খাবার মোড়ানো কাগজ বিপজ্জনক, তাই না?

রাস্তার পাশে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ খাবার প্রায়শই বাদামি রঙের মোড়ক কাগজে প্যাক করা হয়। এমনকি ভাজা খাবার ব্যবহৃত কাগজ বা নিউজপ্রিন্টে প্যাকেজ করা হয়। সুতরাং, মধ্যাহ্নভোজনের সময়, আপনার নিয়মিত প্লেটে খাবার স্থানান্তর করতে ভুলবেন না। কারণটি হ'ল, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্য মোড়ানোর কাগজে বিপিএ রয়েছে যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়। আরো জানতে চান? নিম্নলিখিত পর্যালোচনা দেখুন।

বিপিএ কেবল প্লাস্টিকগুলিতেই নয়, এটি খাদ্য মোড়ানোর কাগজেও রয়েছে

বিপিএ বা বিসফেনল এ এমন একটি রাসায়নিক যা প্রায়শই কেবলমাত্র প্লাস্টিক নয়, কাগজও খাবারের পাত্রে তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রথমদিকে বিপিএ ব্যবহার করা খাবারের পাত্রে ব্যবহৃত হত যাতে ক্যানগুলি সহজেই মরিচা না পড়ে।

তবে, ওয়েবএমডি-র দ্বারা প্রতিবেদন করা হয়েছে, নিউইয়র্ক রাজ্যের স্বাস্থ্য বিভাগের গবেষণা বিজ্ঞানী কুরুন্থচালাম কান্নান, পিপিএইচডি বলেছেন যে বিপিএও খুব বেশি ঘনত্বের স্তরযুক্ত খাবারের মোড়কের কাগজে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিপিএর উচ্চ স্তরেরগুলি সাধারণত পুনর্ব্যবহারযোগ্য খাদ্য মোড়ানোর কাগজে পাওয়া যায়। বিপিএ পাউডারটি কাগজের আবরণকে তাপের থেকে আরও প্রতিরোধী করার জন্য ব্যবহৃত হয়। খাবার মোড়ানোর কাগজ ছাড়াও বিপিএ প্রায়শই টয়লেট পেপার, খবরের কাগজ, শপিংয়ের রশিদ কাগজ এবং টিকিটে পাওয়া যায়।

বিপিএর স্বাস্থ্য ঝুঁকি

যখন বিপিএ শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি হরমোন ইস্ট্রোজেনের কার্যকারিতা এবং কাঠামোটি অনুকরণ করতে পারে। এই ক্ষমতার কারণে, বিপিএ শারীরিক প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন বৃদ্ধি, কোষ মেরামত, ভ্রূণের বিকাশ, শক্তির স্তর এবং প্রজনন। অতিরিক্তভাবে, বিপিএতে অন্যান্য হরমোন রিসেপ্টরগুলির সাথে থাইরয়েড হরমোন রিসেপ্টরগুলির সাথে যোগাযোগের ক্ষমতাও থাকতে পারে।

তাহলে, বিপিএ ব্যবহার নিষিদ্ধ?

এখনও অবধি অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ বিওএর নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন তোলেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, চীন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অন্যান্য দেশগুলির মতো বেশ কয়েকটি দেশ বিপিএ ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে। হেলথলাইনের দ্বারা প্রতিবেদন করা হয়েছে যে 92% স্বতন্ত্র পড়াশোনা স্বাস্থ্যের উপর বিপিএ ব্যবহারে নেতিবাচক প্রভাব খুঁজে পায়।

এখনও অবধি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সন্দেহ করেছেন যে বিপিএর নিম্নলিখিত নেতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে:

• বিপিএ-তে আক্রান্ত গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভপাতের ঝুঁকি তিনগুণ বেড়ে যায়। এ ছাড়া, বিপিএ'র সংস্পর্শে আসা সন্তান প্রসবের মহিলারা স্বাস্থ্যকর ডিমের উত্পাদন হ্রাস পেয়েছিলেন এবং গর্ভধারণ করতে অসুবিধায় হওয়ার চেয়ে ২ গুণ বেশি ঝুঁকি নিয়েছিলেন।
• আইভিএফের অধীনে থাকা দম্পতিগুলিতে, যাদের বিপিএর সংস্পর্শে আসে তাদের শুক্রাণুর সংখ্যা কম হওয়ার কারণে নিম্নমানের ভ্রূণ উত্পাদন করার ঝুঁকি 30-46 শতাংশ থাকে।
• চীনে বিপিএ উত্পাদনকারী প্ল্যান্টে কাজ করা পুরুষদের বিপিএ ফ্যাক্টরিগুলিতে কাজ না করে এমন পুরুষদের তুলনায় times.৪ গুণ পর্যন্ত বেড়াতে অসুবিধা হয়।
• উচ্চ বিপিএ এক্সপোজার সহ মায়েদের জন্মগ্রহণকারী শিশুরা বেশি হাইপ্রએটিভ, আক্রমণাত্মক এবং উদ্বেগ ও হতাশার ঝুঁকিতে দেখা গেছে।
• পুরুষদের বিপিএর সংস্পর্শে মহিলাদের মধ্যে প্রস্টেট ক্যান্সার এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, কারণ বিপিএ প্রোস্টেট এবং স্তনের টিস্যুগুলির বিকাশকে প্রভাবিত করে।

তবুও, বিপিএর সুরক্ষা এবং এটির শরীরের উপর প্রভাবগুলির বিষয়ে বেশিরভাগ অধ্যয়নগুলি, তবে বাস্তবে চূড়ান্ত নয়। এটি সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়ার জন্য এখনও মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন।

তবুও, নিরাময়ের চেয়ে প্রতিরোধ করা ভাল। বিপিএযুক্ত ধারকগুলির ব্যবহার হ্রাস করা, বিশেষত খাদ্য মোড়ানোর কাগজ, আপনি নিতে পারেন এমন সেরা পদক্ষেপ। আপনি যদি ইতিমধ্যে খাদ্য মোড়ানোর কাগজটি ব্যবহার করেন, তবে আপনার খাবারটি খুব বেশি দিন এতে মুড়ে রাখবেন না। সঙ্গে সঙ্গে ডিনার প্লেট বা অন্য ধারক স্থানান্তর করুন container

এক্স