জলপানো মরিচের 6 টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধা: ব্যবহার, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, মিথস্ক্রিয়া

স্কোভিল স্কোরের ২,৫০০-৮,০০০ এর স্পাইনেস লেভেলের সাথে জালাপেনো মরিচ (জলপিয়োস) বিশ্বের অন্যতম মরিচ। এই একটি মরিচ একটি গোল মরিচ অনুরূপ আকৃতি আছে, কিন্তু বড়। আপনার জন্য এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মশলাদার স্বাদের পিছনে, এটি প্রমাণিত হয় যে জলপেনোতে অনেক ভাল গুণ রয়েছে। কিছু না, তাই না?

জলপানো মরিচের কার্যকারিতা শরীরের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

1. পুষ্টি সমৃদ্ধ

জলপেনোর পুষ্টি উপাদান অন্যান্য শাকসবজি এবং ফলের তুলনায় নিকৃষ্ট নয়। একটি জলপানো ফল খাওয়ার মাধ্যমে আপনি ভিটামিন বি 6, ভিটামিন কে, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার এবং ক্যালোরি সহ বিভিন্ন পুষ্টি পেতে নিশ্চিত হন be

শুধু তাই নয়, জলপানোও ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ প্রচুর পরিমাণে অবদান রাখে ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যখন ভিটামিন এ চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি দেহে নতুন কোষের বিকাশে সহায়তা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

জলপেনোর অন্যতম অনন্য মিশ্রণ হ'ল ক্যাপসাইকিন, এটি মরিচের একটি ক্ষারযুক্ত এক্সট্রাক্ট যা এটি একটি মশলাদার স্বাদ দেয়। Capsaicin বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট সমর্থন করে।

2. ওজন হ্রাস

আপনারা যারা ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনা করছেন, তাদের জন্য সুসংবাদ রয়েছে হুক মসলাযুক্ত খাদ্য. জার্নাল অফ বায়োলজিকাল কেমিস্ট্রি-এ প্রকাশিত সমীক্ষায় দেখা গেছে, জলপেনো মরিচগুলিতে থাকা ক্যাপসাইকিন বিপাককে ত্বরান্বিত করে, চর্বি পোড়া বাড়াতে এবং ক্ষুধা কমাতে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

নিউট্রিশনাল সায়েন্স অ্যান্ড ভিটামিনোলজি জার্নালের গবেষণা থেকে এই অনুসন্ধানগুলি আরও জোরদার করা হয়েছে, যেখানে দেখা গেছে যে ক্যাপসাইকিন এবং ক্যাপসাইকিনয়েডস জাতীয় অন্যান্য অনুরূপ যৌগগুলি বিপাক বৃদ্ধি করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে ওজন হ্রাস করা সহজ করে তোলে।

বিপাক ক্রমবর্ধমান ছাড়াও, পেট ফ্যাট এবং ক্ষুধা কমাতে ক্যাপসাইকিনয়েডসযুক্ত পরিপূরকগুলিও দেখানো হয়েছে।

৩. পেটের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়

সাধারণত, সব ধরণের মরিচ পেটের মন খারাপ বা খারাপ হতে পারে en তবে আমেরিকান জার্নাল অফ গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির গবেষণায় বলা হয়েছে যে ক্যাপসাইকিন পেটের প্রদাহ কমাতে ভাল প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষত হেলিকোব্যাক্টর ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের কারণে।

তদতিরিক্ত, মরিচ NSAID ব্যথা উপশম এবং অ্যালকোহল অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে পেটের ক্ষতি হ্রাস করতেও সহায়তা করতে পারে।

তবুও, জলপেনোতে ক্যাপসাইকিনের পরিমাণ পেটের ব্যথা উপশমের ক্ষেত্রে কার্যকর প্রমাণিত কিনা তা অনুসন্ধান করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

৪. খাদ্য দূষণকে কাটিয়ে ওঠা

বিভিন্ন গবেষণায় খাবারে ব্যাকটিরিয়া এবং খামিরের বৃদ্ধি কমিয়ে দিতে মরিচে থাকা যৌগিকগুলির কার্যকারিতা প্রমাণিত হয়েছে।

এমনকি মরিচের নির্যাস খাবারে কলেরা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উত্পাদিত টক্সিনের বিকাশকে থামাতে সক্ষম হবে বলে মনে করা হয় যাতে এটি মানুষের শরীরে আক্রমণ করতে পারে এমন খাদ্যজনিত রোগ থেকে খারাপ প্রভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে।

এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এই গবেষণায় পুরো মরিচ ব্যবহার করা হয়নি গুরুত্বপূর্ণ। তবে এখনও মরিচের নির্যাস ব্যবহার করে যা পরীক্ষা নলটিতে পরীক্ষা করা হয়েছিল এবং পরীক্ষাটি বিশেষত খাবারের জন্য।

৫. শরীরের চিনির মাত্রা বজায় রাখুন

এটি সমর্থন করে এমন একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে উচ্চ শর্করাযুক্ত খাবার খাওয়ার আগে পাঁচ গ্রাম মরিচ খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল হতে পারে এবং খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার স্পাইক প্রতিরোধ করতে পারে।

The. প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

একটি জলপানো ফল আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি প্রয়োজনীয়তার প্রায় 66 শতাংশ অবদান রাখতে পারে। ভিটামিন সি এর সামগ্রী যা খুব কম নয়, এটি মুক্ত র‌্যাডিক্যাল আক্রমণ দ্বারা সৃষ্ট দেহের কোষের ক্ষতি হ্রাস করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

তার চেয়েও বড় কথা, জলপানো মরিচ এমনকি রোগ প্রতিরোধের জন্য সাদা রক্তকণিকার উত্পাদন বাড়িয়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।