আমরা যদি কম চাল ও ষাঁড় খাই তবে শরীরে কী হবে? হ্যালো স্বাস্থ্যকর

প্রতিদিন, আমাদের দেহের বিপাক শরীরের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ এবং ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করে। সাধারণত, গ্লুকোজ থেকে শক্তি প্রাপ্ত হয় যা প্রতিদিনের খাদ্য থেকে আসে। তবে নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে, শক্তি উত্পাদন করার বিপাক প্রক্রিয়া শরীরে ফ্যাট স্তরও ব্যবহার করতে পারে। এটি কেটোসিস নামে পরিচিত।

কেটোসিস একটি অস্থায়ী বিপাকীয় অবস্থা, যার ফলে শরীর আর খাবার থেকে গ্লুকোজ বিপাকিত করে না, তবে শরীরে ফ্যাট ভেঙে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি যকৃতকে যৌগিক উত্পাদন করার জন্য ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ভেঙে ফেলার জন্য উত্সাহ দেয় কেটোন, মাঝে বিটা–হাইড্রোক্সিব্যুরেট এবং অ্যাসিটোন যা বিভিন্ন টিস্যু এবং শরীরের তরলে বিতরণ করা হয়।

বেশ কয়েকটি জিনিস রয়েছে যার ফলে শরীরের চর্বি জ্বলতে জ্বালানী সৃষ্টি হয়, এতে রোজা, উচ্চ-তীব্র শারীরিক কার্যকলাপ বা স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট ডায়েট অন্তর্ভুক্ত থাকে including অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে কেটোসিসের শর্তগুলি শরীরকে ফ্যাট স্তর আরও কমিয়ে আনতে দেয়।

আমরা যখন শর্করা হ্রাস করি তখন দেহে পরিবর্তন হয়

এখানে কিছু পরিবর্তন রয়েছে যখন দেহ ডায়েটরি কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লুকোজের পরিবর্তে ফ্যাট ব্যবহার করে:

1. ক্ষুধা হ্রাস

এটি বিশেষত তাই যখন কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ দ্বারা কেটোসিস ট্রিগার হয়। কার্বোহাইড্রেট খাদ্য উত্স হ্রাস ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের পরিবর্তন হতে পারে, কারণ শরীর বেশি প্রোটিন, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের উত্স গ্রহণ করে। কেটোসিসের সময় উত্পাদিত কেটোন যৌগগুলি ক্ষুধার প্রতি মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়াকেও প্রভাবিত করে।

2. ওজন হ্রাস

সাধারণভাবে কম কার্বোহাইড্রেটের প্রভাবের মতো, কোনও শরীরে যে কার্বোহাইড্রেটের ঘাটতি রয়েছে তার ওজন আরও সহজে হ্রাস পাবে কারণ শরীরের মেদ ভেঙে যায়। এটি তখন ঘটে যখন কেটোসিস বেশ কয়েক সপ্তাহ অবধি স্থায়ী হয় এবং দীর্ঘস্থায়ী বা সংক্ষিপ্ত স্থায়ী হতে পারে, তার উপর নির্ভর করে শরীর কত দ্রুত শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার বন্ধ করে এবং পুনরায় খাদ্য মজুদ সংরক্ষণ করে।

ঘনত্ব এবং শক্তি বৃদ্ধি

দীর্ঘ সময়ের জন্য কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ হ্রাস শরীরকে উত্স হিসাবে উত্স হিসাবে চর্বি ব্যবহারের সাথে খাপ খাইয়ে উত্সাহিত করে। আরও সহজে সহজে ভাঙ্গা শক্তির উত্সগুলি হ্রাস করা যেমন কার্বোহাইড্রেটগুলি শরীরকে শক্তির উত্সগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করবে। যখন গ্লুকোজের অভাব হয়, তখন মস্তিষ্ক কার্বোহাইড্রেট প্রতিস্থাপনের জন্য অন্যান্য শক্তি উত্স যেমন কেটোনেস ব্যবহার করার জন্যও অভিযোজিত হতে শুরু করে। এই প্রক্রিয়া মনোনিবেশ এবং স্মরণে মস্তিষ্ককে আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলো কি?

এর অনেকগুলি সুবিধা থাকা সত্ত্বেও শরীরে গ্লুকোজ প্রতিস্থাপনের জন্য ফ্যাট বিপাকীয়করণের কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে, যা নিরীহ হতে পারে তবে বিরক্তিকর হতে পারে। অন্যদের মধ্যে হ'ল:

1. সহজে ক্লান্ত

এই লক্ষণগুলি শরীরে শুরুর দিকে দেখা দেয়, যখন দেহ কেবলমাত্র শক্তির উত্স হিসাবে চর্বি ব্যবহার শুরু করে এবং শরীর পুরোপুরি মানিয়ে নেওয়ার আগে এটি বেশ কয়েক দিন সময় নিতে পারে। অভিযোজনের শুরুতে, শরীর চর্বিটিকে শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার পাশাপাশি অবশিষ্ট শর্করা এবং জল নিষ্কাশন করে। এটির বিরুদ্ধে লড়াই করতে, আপনি যখন অল্প পরিমাণে শর্করা খাবেন তখন ইলেক্ট্রোলাইটস বা খনিজ লবণের সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের ব্যবহার বাড়িয়ে নিন।

2. কোষ্ঠকাঠিন্য

কেটসিসের সাথে অতিরিক্ত তরল নির্গমন এবং অল্প পরিমাণে বাম পরিমাণও থাকে। অতএব, যখন সরল কার্বোহাইড্রেট যেমন ময়দা এবং চাল থেকে খাওয়ার অভাব হয় তখন শরীরের তরলগুলি প্রতিস্থাপন করা এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের সাথে খাবার খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৩. অনিদ্রা

শরীরের কেটোসিসে থাকা অবস্থায় ঘুমানোর অসুবিধা হ'ল স্বাভাবিক পরিমাণে কম পরিমাণে শর্করা ব্যবহারের কারণে ক্ষুধার কারণে। কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা সর্বনিম্ন হওয়ায় রাতে ঘুম থেকে জেগে উঠার জন্য কেটোসিসের অভিজ্ঞতা পাওয়া ব্যক্তিদের কারণ হয়ে থাকে, আবার ঘুমাতে অসুবিধা হয়।

৪. দুর্গন্ধ

সংশ্লেষ বৃদ্ধির ফলে দুর্গন্ধে পরিবর্তন হয় অ্যাসিটোন প্রস্রাব এবং শ্বাস নেভিগেশন। এই অবস্থাটি অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে যখন শরীর আর কেটোসিসে থাকে না বা শরীর স্তরগুলির কারণে শক্তি হিসাবে চর্বি ব্যবহার করতে শুরু করে অ্যাসিটোন এটা পিছনে। অবশ্যই, এটি আপনার দাঁত ব্রাশ করে বা আইন গ্রহণের মাধ্যমে অতিক্রম করা যেতে পারে।

কিটোসিস নিরাপদ?

মূলত কেটোসিস স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক নয় কারণ এটি কেবল যৌগিক উত্পাদন আকারে কেটোন চর্বি বিপাক অতিরিক্ত। কেটোসিসের অবস্থার ট্রিগার করতে কার্বোহাইড্রেট হ্রাস করা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী হতে পারে, বিশেষত যারা স্থূলকায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেন তাদের নিয়ন্ত্রণ করা হয় না। কেটোসিস ততক্ষণ সুরক্ষিত থাকে যতক্ষণ না কোনও ব্যক্তির দেহ মানিয়ে নিতে পারে এবং যৌগিক উত্পাদনকে ট্রিগার না করে কেটোন বিষক্রিয়াজনিত কারণ (কেটোসিডোসিস) যেমন অতিরিক্ত ভারী অ্যালকোহল পানকারী এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত।

কেটোসিস এড়ানো উচিত?

কেটোসিস এমন একটি অবস্থা যা ডায়াবেটিক কেটোসিডোসিসকে ট্রিগার করে, বিশেষত টাইপ 1 ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে যখন ডায়াবেটিস রোগীরা গ্লুকোজকে শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহার করতে সক্ষম হন না, তখন কেটোসিস শর্তগুলি রক্তে কেটোনেসকে বাড়িয়ে দেয়, কেটোসিডোসিস বা শরীরের পিএইচ খুব খারাপ অবস্থায় থাকে trigger অম্লীয় কাতোঅ্যাসিডোসিসের কারণে বেশিরভাগ লক্ষণ দেখা দেয় যেমন অতিরিক্ত তৃষ্ণা, পেটের ব্যথা, বমি বমি ভাব, ডিহাইড্রেশন, বমিভাব এবং মৃত্যুর অবসান হতে পারে।

কেটোসিস সনাক্তকরণ নিজেই কঠিন হতে থাকে তবে আক্রান্তরা যখন কেটোসিসের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন, ফ্লু লক্ষণগুলি অনুভব করেন বা রক্তে শর্করার মাত্রা 240mg / dL এর চেয়ে বেশি হয় তখন প্রতিস্থাপনে সহায়তা প্রদানের মাধ্যমে কেটোসিডোসিস হওয়ার আগে তাত্ক্ষণিকভাবে কেটোসিসের পরিস্থিতি পরিচালনা করুন it রক্তের শর্করার পরিমাণ ২৪০ মিলিগ্রাম / ডিএল এর নীচে না হওয়া পর্যন্ত শরীরের তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটস এবং ইনসুলিন হরমোন ইনজেকশন।