অস্ট্রেলিয়ান রক তরমুজ লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত, কী কী বিপদ?

কৃষিক্ষেত্র এজেন্সি (বারানটান) এর এক প্রেস বিজ্ঞপ্তির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, অস্ট্রেলিয়ান রক তরমুজ (ক্যান্টালৌপ) লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়াতে দূষিত এবং ৩ জন অস্ট্রেলিয়ান মারা গেছেন বলে জানা গেছে। এই ঘটনাটি একই ব্যাকটিরিয়া দ্বারা দূষিত আমদানি করা আপেলগুলির ক্ষেত্রে স্মরণ করানোর মতো। এটি আরও ইঙ্গিত দেয় যে লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়াগুলির জন্য আরও নজরদারি করা উচিত এবং আরও সংক্রমণ থেকে রোধ করা উচিত। সুতরাং, লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়া কী এবং এটি শরীরের কত ক্ষতি করে? নিম্নলিখিত পর্যালোচনা উত্তরটি সন্ধান করুন।

অস্ট্রেলিয়ান রক বাঙ্গালির মারাত্মক ব্যাকটিরিয়া, লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়া সম্পর্কে জানুন

লিস্টারিয়া ইনফেকশন বা লিস্টারোসিস ব্যাকটিরিয়া দ্বারা সৃষ্ট একটি সংক্রামক রোগ লিস্টারিয়া মনোকসাইটসেস। এই সংক্রমণটি শিশুদের, গর্ভবতী মহিলাদের, ডায়াবেটিস রোগীদের এবং ক্যান্সারের রোগীদের মতো দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা সহ লোকদের আক্রমণ করার জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল।

এই ব্যাকটিরিয়াগুলি মাটি পাওয়া যায়, গাঁজন (সিলেজ) দ্বারা সংরক্ষিত সবুজ পাতা থেকে তৈরি প্রাণী খাদ্য এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক উত্স যেমন পশুর মলগুলিতে পাওয়া যায়। এই ব্যাকটিরিয়াগুলি এমন মানুষকে সংক্রামিত করতে পারে যারা সহজ খাবার খান বা লিস্টারিয়া ব্যাকটেরিয়াতে দূষিত হয়েছিলেন, সহ:

• রক তরমুজ বা তরমুজ
• কাঁচা বা রান্না করা মাংস
• আন-রান্না করা কাঁচা সামুদ্রিক খাবার বা সামুদ্রিক খাবার
• আনপস্টিউরাইজড মিল্ক এবং নরম পনির

অস্ট্রেলিয়ান রক বাজপাখি খাওয়ার ঝুঁকিগুলি লিস্টারিয়ায় আক্রান্ত

লিস্টারিয়া সংক্রমণ জন্য সন্ধান করা মূল্যবান। কারণটি হ'ল, এই ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের লক্ষণগুলি ফ্লুর লক্ষণগুলির মতো, যেমন জ্বর, সর্দি, পেশী ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়ার সাথে খুব মিল। এই লক্ষণগুলি প্রায় 21 দিনের জন্য দূষিত ফল বা খাবারের খাবারগুলি খাওয়ার পরে বা কয়েক সপ্তাহ পরেও চলতে পারে।

এই লিস্টারিয়া ব্যাকটিরিয়া একবার হজম ট্র্যাক্ট থেকে পালিয়ে সারা শরীর জুড়ে ছড়িয়ে পড়লে এটি সেপটিসেমিয়া (রক্তের বিষ) হতে পারে। যদি সংক্রমণটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে, আক্রান্ত ব্যক্তি মাথাব্যথা, ঘাড় শক্ত হয়ে যাওয়া, ভারসাম্য হারাতে এবং কখনও কখনও খিঁচুনির অভিজ্ঞতা অনুভব করেন। গুরুতর ক্ষেত্রে, এটি মেনিনজাইটিস হতে পারে এবং মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করতে পারে। এদিকে, গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে, লিস্টারিয়া সংক্রমণ গর্ভপাত বা স্থির জন্মের কারণ হতে পারে।

সুতরাং, অস্ট্রেলিয়ান শিলা বাঙ্গি থেকে লিস্টারিয়া সংক্রমণ রোধ করার জন্য কী করা যেতে পারে?

যদিও অস্ট্রেলিয়ান শিলা বাঙ্গি ইন্দোনেশিয়ায় আমদানি করা হয় না, তবে এই ফলটি থেকে সংক্রমণ ছড়িয়ে পড়ার বিরুদ্ধে সতর্কতা অবলম্বন করতে কখনই আঘাত লাগে না। বিশেষত আপনারা যারা সরাসরি মালয়েশিয়া বা সিঙ্গাপুর সংলগ্ন অঞ্চলে বাস করেন, এমন দুটি দেশ যা প্রচুর অস্ট্রেলিয়ান রক বাঙ্গি আমদানি করে।

কৃষি পৃথক এজেন্সি প্রধান, আই। বনুন হারপিনি, এম.এসসি। জনগণকে এই মুহুর্তে সরাসরি যোগাযোগ বা অস্ট্রেলিয়ান রক তরমুজ গ্রহণ এড়াতে পরামর্শ দেয়। আপনি যখন অস্ট্রেলিয়ান রক তরমুজের কাছাকাছি অবস্থিত ফল খেতে চান তখন আপনারও সজাগ থাকতে হবে কারণ সংক্রমণ হওয়ার ঝুঁকি দেখা দিতে পারে।

সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি খোসা ছাড়ানো এবং খাওয়া শুরু করার আগে চলমান জলের নীচে ফলটি সর্বদা ভাল ধুয়ে নেওয়া (কেবল ভেজানো নয়) তা নিশ্চিত করা। খাওয়ার আগে এবং পরে সবসময় সাবান এবং প্রবাহিত জল দিয়ে আপনার হাত ধোয়া ভুলবেন না। আরও ভাল, খাওয়ার জন্য নিরাপদ স্থানীয় ফল চয়ন করুন।

এক্স