সুচিপত্র:
- অ্যাপল সিডার ভিনেগার মিথগুলি প্রায়শই ভুল বোঝা যায়
- মিথ 1: সব ধরণের অ্যাপল সিডার ভিনেগার এক রকম
- মিথ 2: উপকারগুলি আপেল খাওয়ার সমান
- মিথ 3: কেবলমাত্র প্রাকৃতিক কাশির প্রতিকার হিসাবে কাজ করে
- মিথ 4: পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না
- মিথ 5: ত্বকের ক্ষতি করতে পারে
আপেল সিডার ভিনেগার একটি শক্ত গন্ধযুক্ত একটি bষধি। আসলে, এই গন্ধ ব্যাকটিরিয়া, খামির এবং অ্যালকোহল জড়িত fermentation প্রক্রিয়া থেকে আসে। সম্প্রতি, আপেল সিডার ভিনেগার এর আশ্চর্যজনক সুবিধার জন্য পছন্দ হয়েছে। যাইহোক, এই সমস্ত কিছুর পিছনে, আপনি কি জানেন যে এখনও অনেকগুলি আপেল ভিনেগার মিথের কল্পনা রয়েছে?
অ্যাপল সিডার ভিনেগার মিথগুলি প্রায়শই ভুল বোঝা যায়
কোন অ্যাপল সিডার ভিনেগারের তথ্য এবং মিথগুলি বিশ্বাস করতে হবে তা বুঝতে বিভ্রান্ত হবেন না।
মিথ 1: সব ধরণের অ্যাপল সিডার ভিনেগার এক রকম
অনেকের ধারণা হতে পারে যে আপেল সিডার ভিনেগার তৈরির প্রক্রিয়াটি রস না পাওয়া পর্যন্ত কেবল আপেলগুলি চেপে নেওয়া। আসলে বিভিন্ন ধরণের অ্যাপল সিডার ভিনেগার বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়। অ্যাপল সিডার ভিনেগারের প্রকার রয়েছে যা ফিল্টারিংয়ের প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করে তবে কিছু হয় না।
বিশেষত আপনারা যারা আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের ক্ষেত্রে নতুন, তাদের মধ্যে এই দুটি প্রকারের মধ্যে পার্থক্য করা বরং কঠিন। এটি এর মতো সহজ, যদি এটি পরিষ্কার এবং পরিষ্কার দেখায়, সম্ভাবনা হ'ল আপেল ভিনেগারের ধরণটি প্রথমে ফিল্টার করা হয়েছে। অন্যদিকে, আপেল সিডার ভিনেগার যা এখনও মেঘলা দেখাচ্ছে এবং সজ্জা রয়েছে তা এখনও বেশ প্রাকৃতিক কারণ এটিতে প্রচুর জৈব পদার্থ রয়েছে।
মিথ 2: উপকারগুলি আপেল খাওয়ার সমান
এটি আপেল থেকে তৈরি হওয়া সত্ত্বেও, এর অর্থ এই নয় যে আপেল এবং আপেল সিডার ভিনেগারে পুষ্টিকর উপাদানগুলি একই রকম। সুতরাং এটি আপেল সিডার ভিনেগারের একটি মিথ মাত্র। যেমনটি আগেই ব্যাখ্যা করা হয়েছে, আপেল সিডার ভিনেগার সাধারণত এইভাবে একটি ফিল্টারিং এবং গাঁজন প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্য দিয়ে যায়।
এইভাবে, আপেল, ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অন্যদের কিছু সাধারণ পুষ্টি উপাদান আংশিকভাবে হারিয়ে যেতে পারে যাতে এটি সত্যিকারের আপেলের চেয়ে বেশি না।
মিথ 3: কেবলমাত্র প্রাকৃতিক কাশির প্রতিকার হিসাবে কাজ করে
প্রকৃতপক্ষে, প্রাকৃতিক কাশি প্রতিকার ছাড়াও আপেল সিডার ভিনেগারের বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে যা আপনার সন্দেহ করার দরকার নেই। হেলথলাইন পৃষ্ঠা থেকে উদ্ধৃত করে, আপেল সিডার ভিনেগার ওজন হ্রাস করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে সক্ষম হতে পারে বলে বিশ্বাসযোগ্য।
আপনার উদ্বেগের দরকার নেই কারণ অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার ত্বকে লাগানো হোক বা সরাসরি নেওয়া হোক না কেন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের এফডিএ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে, যা ইন্দোনেশিয়ার বিপিওএম এর সমতুল্য। কারণটি হ'ল, আপেল সিডার ভিনেগারে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
মিথ 4: পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না
এটি এড়াতে দেবেন না কারণ অ্যাপল সিডার ভিনেগারে এটির বিভিন্ন ভাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটি আপনাকে এর ব্যবহারের প্রভাবটি ভুলে যায়। মূলত, নিয়মিত অ্যাপল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করা বা এটি সরাসরি গ্রহণ করা ঠিক আছে। প্রদত্ত, আপনি এখনও ব্যবহারের নিয়ম মেনে চলেন এবং প্রস্তাবিত সীমা অতিক্রম করবেন না।
দাঁত এনামেল ক্ষয়, বদহজম এবং জ্বলন্ত গলা এমন কিছু ঝুঁকি যা আপেল সিডার ভিনেগারের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে উদ্ভব হতে পারে। অধিকন্তু, আপেল সিডার ভিনেগারের উচ্চ মাত্রা গ্রহণের ফলে শরীরে পটাসিয়ামের পরিমাণ হ্রাস হতে পারে।
মিথ 5: ত্বকের ক্ষতি করতে পারে
আপনি ভাবতে পারেন যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার আপনার ত্বকের জন্য খারাপ কারণ এটির অ্যাসিডিক প্রকৃতির খুব শক্ত গন্ধ রয়েছে। অন্যদিকে, আপেল সিডার ভিনেগার আসলে আপনার ত্বকের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করতে পারে। মুখের ক্লিনজার হিসাবে শুরু করে, ব্রণ দাগের বিবর্ণ হয়ে যাওয়া, একগুঁয়ে ফোঁটা থেকে মুক্তি দেওয়া।
আসলে, বলা হয় যে আপেল সিডার ভিনেগার সোরিয়াসিস নিরাময়ের জন্যও ভাল। এটি কীভাবে ব্যবহার করা যায় তা মোটামুটি সহজ। আপনি অ্যাপল সিডার ভিনেগার সরাসরি ত্বকে একটি পাতলা স্তরে প্রয়োগ করতে পারেন বা অপরিষ্কার গন্ধ কমাতে প্রথমে সিদ্ধ পানির সাথে মিশিয়ে নিতে পারেন।
এক্স
