হৃদয়

চিনি শরীরের প্রতিটি কোষ দ্বারা ব্যবহৃত প্রধান শক্তি উপাদান। চিনিও মস্তিষ্কের প্রধান খাদ্য, তাই মস্তিস্কে পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি না থাকলে, নতুন জিনিস ভাবার, মনে রাখার বা শেখার ক্ষমতা সহ সমস্ত স্নায়বিক কার্যকলাপ ব্যাহত হবে rupted ঘাটতি হওয়ার পরিবর্তে, ঘন ঘন মিষ্টি খাবার খাওয়ার কারণে অনেকে বর্তমানে অতিরিক্ত চিনি খাচ্ছেন। যদিও এটি মস্তিষ্কের কাজকেও ক্ষতিগ্রস্থ করবে। গর্ভাবস্থায় মা যদি খুব বেশি মিষ্টি খাবার খান তবে এই খারাপ প্রভাবটি সন্তানের উপরও ঘটবে।

গর্ভবতী মহিলাদের যাদের অতিরিক্ত চিনি থাকে, তারা বাচ্চার মস্তিষ্কের ক্ষমতা হ্রাস করে

আমেরিকান জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিনে লেখা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে তারা যে-বাচ্চাগুলি বহন করছেন তাদের মস্তিষ্কে প্রভাব ফেলে।

এই গবেষণাটি 1234 মা এবং তাদের বাচ্চাদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল যাদের গর্ভধারণের পরে, বাচ্চাদের বছর (গড় 3 বছর) পর্যন্ত অনুসরণ করা হয়েছিল, পরে গড়ে 7-8 বছর বয়স পর্যন্ত পুনরায় অনুসরণ করা হয়েছিল।

এই গবেষণায় গর্ভাবস্থায় চিনি এবং মিষ্টিজাতীয় খাবারের ব্যবহার কীভাবে শিশুর জ্ঞানীয় ক্ষমতাগুলির সাথে সম্পর্কিত হয়, 7-8 বছর বয়সী বাচ্চাদের অবধি দেখেছে।

সমীক্ষার শেষে দেখা গেল যে গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত চিনি, বেশিরভাগই মিষ্টি পানীয় বা খাবার গ্রহণের ফলে ঘটে থাকে, ভ্রূণের মস্তিষ্কের বিকাশে বাধা পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। অন্যদিকে, মায়েদের যারা ফল থেকে চিনি পান তাদের আসলে আরও ভাল জ্ঞানীয় ক্ষমতা সহ শিশু থাকে।

এছাড়াও, এই সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েট সোডা গ্রহণ শিশুদের সূক্ষ্ম মোটর দক্ষতা এবং মৌখিক ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। ফাইন মোটর দক্ষতা শারীরিক দক্ষতা সম্পর্কিত দক্ষতা যা পেশী এবং চোখের সমন্বয় জড়িত। উদাহরণস্বরূপ, ভাঁজ কাগজ আন্দোলন, ব্লক ব্যবস্থা, লাইন তৈরি।

গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত চিনি কেন বাচ্চার মস্তিষ্কের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে?

আসলে, খুব বেশি পরিমাণে চিনি গ্রহণ হিপোক্যাম্পাস এবং মস্তিষ্কের পেটে গঠিত মস্তিষ্কের কর্টেক্সের কিছু অংশকে প্রভাবিত করতে পারে। হিপ্পোক্যাম্পাস মস্তিষ্কের সেই অংশ যা মেমরি নিয়ন্ত্রণ করে এবং শেখার ক্ষমতাগুলির সাথে যুক্ত। অতএব, চিনি যা খুব বেশি হয় সেগুলি চূড়ান্তভাবে সামগ্রিকভাবে শিশুদের জ্ঞানীয় বিকাশে প্রভাবিত করে।

স্বাভাবিকভাবে কাজ করার জন্য, মস্তিষ্কে ভিটামিন এবং খনিজগুলিরও প্রয়োজন হয়, যা খাদ্য এবং পানীয় থেকে প্রাপ্ত হয়। আপনি যদি এই পুষ্টিগুলির যথেষ্ট পরিমাণে না পান তবে আপনার মস্তিষ্ক সঠিকভাবে কাজ করবে না।

বেশি পরিমাণে চিনি খেলে মস্তিষ্কের কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হয় বা ধ্বংস হয়। অত্যধিক চিনি মস্তিষ্কের স্নায়ু কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগের ক্ষেত্রেও হস্তক্ষেপ করতে পারে, মস্তিষ্কের কোষের ক্রিয়াকলাপ এবং শেষ পর্যন্ত জ্ঞানীয় সমস্যা এবং অন্যান্য মস্তিষ্কের রোগ সম্পর্কিত ব্যাধিগুলির ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

তাহলে কী করা উচিত যাতে আপনার অতিরিক্ত চিনি না থাকে?

দানাদার চিনি, পানীয়গুলিতে চিনি, এই খাবারগুলি থেকে ভোগ করা উচিত নয় এমন চিনি উভয় থেকে অতিরিক্ত চিনি নিয়ন্ত্রণ করা। অবশ্যই কোনওভাবেই আপনি চিনি এড়াতে পারবেন না। গবেষণাটি পুনর্বার উল্লেখ করেছে যে বিশেষত চিনিযুক্ত খাবার বা পানীয়গুলিতে মায়াময় শিশুদের মস্তিস্কে বিশেষত স্মৃতিশক্তি (স্মৃতিশক্তি) এবং শেখার দক্ষতার ক্ষেত্রে দীর্ঘস্থায়ী নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

আপনার মধ্যে যারা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে চান, গর্ভাবস্থায় ভুলবেন না:

বিচিত্র ডায়েট খাও

গর্ভবতী হলে, কেবল এক ধরণের খাবারের সাথে আটকাবেন না। প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত আপনার ডায়েটটি অবশ্যই প্রতিদিন সম্পূর্ণ হতে হবে।

গর্ভবতী মহিলাদের দেহের চাহিদা রয়েছে যা 2 গুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তাই গর্ভবতী মহিলাদের অবশ্যই বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে তাদের সমস্ত চাহিদা পূরণ করতে হবে।

আপনি যদি মিষ্টি খেতে চান তবে স্বাস্থ্যকর উত্স চয়ন করুন

চিনিযুক্ত পানীয় এবং মিষ্টি স্ন্যাকস খাওয়ার অভ্যাস করবেন না। আপনি যদি সত্যিই মিষ্টি কিছু চান তবে সরাসরি ফল খাওয়া ফল বেছে নিন।

এমনকি যদি আপনি এটি রস খাওয়াতে চান তবে যতটা সম্ভব যুক্ত করা চিনি বা মিষ্টি ঘন ক্রিমার এড়িয়ে চলুন। ড্রাগন ফল, আম, কমলা এবং অন্যান্য থেকে আপনি কী ধরণের ফল বেছে নিতে পারেন তা আপনার উপর নির্ভর করে।

চিনিযুক্ত পানীয় নির্বাচন করা বন্ধ করুন

আপনি যদি তৃষ্ণার্ত হন তবে ক্যালোরি ছাড়াই জল খাওয়ার অভ্যাস করুন। পানীয় বলার পরেও পাওয়া যায় "কম চিনি"এখনও চিনি রয়েছে, বিশেষত কি না। সুতরাং, অভ্যাস হিসাবে তৃষ্ণা থেকে মুক্তি পেতে মিষ্টি পানীয় পান করবেন না।

এক্স