ম্যাচ বনাম গ্রিন টি, পার্থক্য কী? কোনটি স্বাস্থ্যকর? & ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

আপনি নিশ্চয়ই শুনেছেন যে ওরফে গ্রিন টি সবুজ চা এটির অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে যেমন হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং ওজন হ্রাসকে সহায়তা করে। আশ্চর্যের বিষয় নয়, লোকেরা গ্রিন টি-তে ঘুরছেন তবে গ্রিন টি নিয়ে আলোচিত আলোচনার পরে মাচা সম্প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করতে শুরু করেছে। গ্রিন টি থেকে ভিন্ন যা সাধারণত পাতাগুলি আকারে পাওয়া যায়, ম্যাচা সাধারণত পাউডার আকারে আসে। প্রশ্ন হ'ল, ম্যাচা কি গ্রিন টির মতো? নীচে মাচা বনাম গ্রিন টি সম্পর্কে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা রয়েছে।

ম্যাচ বনাম গ্রিন টি, পার্থক্য কী?

এই উভয় পানীয়ই আসলে একই উদ্ভিদ থেকে আসে, এটি ক্যামেলিয়া সিনেনসিসযা চীন থেকে আসে। গাছপালা সমান হলেও, কীভাবে তাদের প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং বাড়ানো হয় তা তাদের আলাদা করে তোলে। মাচা তৈরির বিষয়টি ইচ্ছাকৃতভাবে আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে। সরাসরি রোদের এড়াতে চা গাছগুলি ফসল কাটার প্রায় 20-30 দিন আগে বন্ধ হয়ে যায়। ফলস্বরূপ, চায়ের পাতাগুলি গা dark় রঙের হয়ে যায়, এবং এটি গা dark় পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্লোরোফিলের কারণে অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ফসল কাটার প্রক্রিয়াটি কাটিয়ে যাওয়ার পরে কান্ড এবং সূক্ষ্ম শিরাগুলি পাতা থেকে পৃথক করা হয়। উভয় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পাথর দিয়ে স্থল ছিল এবং একটি হালকা সবুজ গুঁড়ো হয়ে গেছে। এই প্রক্রিয়াটির কারণে, নিয়মিত গ্রিন টিয়ের তুলনায় ম্যাচায় পদার্থের পরিমাণ বেশি। সাধারণ সবুজ চা থেকে পৃথক, ম্যাচায় থাকা চা পাতাগুলি সবুজ রঙ বজায় রাখতে স্বল্প সময়ের জন্য শুকানো হয়। কারণ চা পাতাগুলি স্থল, এবং কেবল উত্পন্ন নয়, যদি আপনি মচা পান করেন তবে এর অর্থ হ'ল আপনি চা পাতার সম্পূর্ণ সামগ্রী পান করছেন।

ম্যাচ বনাম গ্রিন টিতে সামগ্রীর পার্থক্য

নিয়মিত গ্রিন টিতে ম্যাচার তুলনায় প্রায় 63 মিলিগ্রাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রায় 134 মিলিগ্রাম কেটচিন রয়েছে - এক ধরণের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যার সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এর অর্থ হ'ল এক কাপ ম্যাচায় 3 কাপ গ্রিন টির মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

ম্যাচায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি সব ধরণের ফল এবং সবজির চেয়েও বেশি higher যাইহোক, গ্রিন টিতে থাকা সামগ্রীগুলিও সমানভাবে ভাল, এটি কেবল যে মাছা দ্বারা উত্পাদিত সুবিধাগুলি সাধারণ গ্রিন টিয়ের চেয়ে বেশি। নিয়মিত গ্রিন টিতে পলিফেনল থাকে যা প্রদাহ এবং ফোলা রোধ করতে পারে, যদিও এগুলি ম্যাচায় বেশি are

তবে দয়া করে নোট করুন যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চতা ছাড়াও ম্যাচায় উচ্চতর ক্যাফিন থাকে। আধা টেবিল চামচ ম্যাচা পাউডারযুক্ত এক কাপ ম্যাচায় প্রায় 35 মিলিগ্রাম ক্যাফিন থাকে।

ম্যাচা পান করার সুবিধা কী?

ম্যাচা এবং গ্রিন টি একই স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, কেবল তাদের কার্যকারিতা আলাদা। ম্যাচা পান করার ফলে প্রাপ্ত কিছু সুবিধা এখানে রইল:

দেহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করে

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি তৈরি হতে বাধা দিতে কাজ করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি টিস্যু এবং কোষের ক্ষতির কারণ হতে পারে। উপরে বর্ণিত হিসাবে, ম্যাচায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস কেটেকিনস হিসাবে পরিচিত, ক্যাটচিনগুলির একটি ডেরাইভেটিভ হ'ল এপিগেলোকটচিন গ্যালেট (ইজিসিজি)। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, এই পদার্থটি দেহে প্রদাহ রোধ করতে পারে, স্বাস্থ্যকর ধমনী গঠন করতে পারে এবং কোষগুলিকে মেরামত করতে সহায়তা করে।

২. হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করা

হৃদরোগ মৃত্যু হতে পারে। গ্রিন টি বা ম্যাচা পান করা এই ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে, কারণ গ্রিন টি এবং ম্যাচা কোলেস্টেরলের মাত্রা, এলডিএল কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড এবং রক্তে শর্করাকে পরিবর্তন করতে পারে। গবেষকরা গ্রিন টি পানকারীদের মধ্যে হৃদরোগের ঝুঁকিতে 31% হ্রাস দেখিয়েছেন, সম্ভবত ম্যাচা সংযোগকারীদের জন্য আরও কার্যকর।

3. ওজন হ্রাস

কেউ গ্রিন টি পান করার অন্যতম কারণ হ'ল "ওজন হ্রাস" করার দাবি, ম্যাচাতেও এই দাবি রয়েছে। আসলে, আপনি কিছু ওজন হ্রাস পরিপূরক উপাদানগুলিতে গ্রিন টিয়ের নির্যাস খুঁজে পেতে পারেন। কর্তৃপক্ষের পুষ্টি দ্বারা উদ্ধৃত গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি বিপাক বৃদ্ধি করে ক্যালোরি বার্ন বাড়িয়ে তুলতে পারে, তবে সমস্ত গবেষণা এই মতামতের সাথে একমত নয়।

4. একটি শিথিল প্রভাব প্রদান করে

গ্রিন টিতে এল-থানাইনিন নামে একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। ম্যাচায় যে কোনও গ্রিন টিয়ের চেয়ে বেশি পরিমাণে এল-থ্যানিন থাকে। এল-থানাইনিনের সুবিধা হ'ল মস্তিষ্কে আলফা তরঙ্গ বৃদ্ধি করা। এই তরঙ্গ আপনাকে শান্ত হতে সহায়তা করতে পারে, পাশাপাশি স্ট্রেসের লক্ষণগুলির সাথে লড়াই করতে পারে। এই পদার্থটি শরীরে ক্যাফিনের প্রভাব পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়, যাতে এটি আমাদের সজাগ করে তোলে, কফি পান করার পরে সাধারণত যে তন্দ্রা দেখা দেয় তা সৃষ্টি করে না। ম্যাচায় থাকা ক্যাফিনটি কফির তুলনায় দীর্ঘতর সতর্কতা প্রভাব সরবরাহ করে বলে মনে করা হয়, তবে প্রভাবটি হালকা, এটি হৃদয়কে স্ফুটনা সৃষ্টি করে না। এছাড়াও, বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রিন টি পাউডার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে এবং বয়সের কারণে জ্ঞানীয় হ্রাস রোধ করতে পারে।

প্রধানত ম্যাচ থেকে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কি?

মাঁচা গুঁড়ো খাওয়ার অর্থ আপনি এতে পাতাগুলি হজম করেন না কেন তা এতে যাই থাকুক না কেন। এর বিকাশের সময়, ম্যাচা পাতা ভারী ধাতু, কীটনাশক এবং ফ্লুরিন দ্বারা দূষিত হতে পারে। তদ্ব্যতীত, আরও পুষ্টিকর উপাদানগুলি সর্বদা শরীরের জন্য ভাল নয়। কোনও পদার্থের জন্য শরীরের সহিষ্ণুতা পরিবর্তিত হয়, এই পদার্থের উচ্চ স্তরের বমিভাব, লিভার বা কিডনির বিষের লক্ষণ দেখা দিতে পারে। সুতরাং, দিনে 2 কাপ / কাপের বেশি ম্যাচা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।