সুচিপত্র:
- শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে নিজের রান্নার সম্পর্ক
- 1. এটি উপলব্ধি না করে কম ক্যালোরি গ্রহণ করুন
- ২. কী খাওয়া হয় তার প্রতি আরও মনোযোগ দিন
- ৩. প্রিয়জনের সাথে সামাজিকতার মাধ্যম হিসাবে As
আপনারা যারা ব্যস্ত রয়েছেন তাদের পক্ষে আপনি ব্যবহারিক খাবার, কেবল টেলিফোন বিতরণ, দক্ষ এবং খালি পছন্দ করতে পারেন। যদিও আপনার নিজের খাবার রান্না করে শারীরিক এবং মানসিক উভয় স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে, আপনি জানেন!
শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে নিজের রান্নার সম্পর্ক
কোনও ব্যস্ত দিন শুরু বা শেষ করার সময়, রেস্তোঁরায় খাওয়া বা অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে খাবার অর্ডার করা একটি দ্রুত এবং সহজ পছন্দ।
তবে আপনার নিজের খাবার রান্না করা সুরক্ষা এবং আরামের মতো অনেক সুবিধা প্রদান করতে পারে যা আপনার মেজাজকে প্রভাবিত করতে পারে।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাড়ির রান্না খাওয়া একটি পরিবারকে পরিবারের সদস্যদের সাথে আরও সংযুক্ত করে তোলে, শিশু সহ। জার্নালটি আরও বলেছে যে বাচ্চারা স্বাস্থ্যকর, সুখী এবং অ্যালকোহল, সিগারেট এবং ড্রাগ ব্যবহার এড়াতে পারে বেশি সম্ভাবনা।
প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে নিয়মিত স্ব-রান্না আপনাকে সুখী এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। তারা কম চিনিও গ্রহণ করবে যার ফলে উচ্চতর শক্তি এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটতে পারে।
ঘরে বসে নিজের খাবার রান্না করার কিছু সুবিধা এখানে রইল।
1. এটি উপলব্ধি না করে কম ক্যালোরি গ্রহণ করুন
রেস্তোঁরাগুলিতে বা খাবারের স্টলে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে মাখন এবং লবণ থাকে তবে তাত্ক্ষণিক খাবার যেমন জাঙ্ক ফুড প্যাকেজিংয়ে সাধারণত সোডিয়াম (লবণ) এবং অ্যাডিটিভ থাকে।
যেমন খাবার খাওয়ার অন্যান্য প্রভাবজাঙ্ক ফুড এটি হ'ল এটি আপনাকে ক্লান্ত, বিরক্তিকর, এবং চাপ, উদ্বেগ এবং অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার লক্ষণগুলি আরও খারাপ করে তুলতে পারে।
একটি গবেষণা প্রকাশিত জনস্বাস্থ্য কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় দেখায় যে নিয়মিত খাওয়া লোকেরা ঘরে বসে খাবার প্রস্তুতের চেয়ে দিনে গড়ে 200 ক্যালোরি বেশি খায়।
আপনি যে খাবারগুলি নিজেরাই রান্না করেন সেগুলি কম ক্যালোরিযুক্ত, বেশি পুষ্টিকর এবং শরীরের জন্য অনেকগুলি ভাল সুবিধা রয়েছে। আপনি নিজে রান্না করার কারণে, ব্যবহৃত উপাদানগুলি নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
একবার আপনি বাড়িতে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার অভ্যস্ত হয়ে উঠলে সম্ভবত এই জাতীয় অস্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে জাঙ্ক ফুড বা ভাজা খাবার আর আপনার স্বাদ হয় না।
২. কী খাওয়া হয় তার প্রতি আরও মনোযোগ দিন
সূত্র: ডেন্টিস্ট কনরো, টিএক্স
টাটকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার আপনাকে স্বাস্থ্যকর বোধ করতে, আপনার শক্তির মাত্রা বাড়াতে, আপনার মেজাজকে স্থিতিশীল করতে, ঘুমকে উন্নতি করতে এবং স্ট্রেস প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। আপনি যখন নিজের খাবার প্রস্তুত করবেন, আপনি নিজের শরীরে কী রাখছেন তা আপনি আরও ভাল করে জানতে পারবেন।
অনেক লোক খেতে ভিড় করে বা করা কাজটির প্রতি খুব বেশি মনোযোগী হয়। এটি আরও বেশি সম্ভাবনা তৈরি করে যে তারা কী খাচ্ছে সে সম্পর্কে তারা চিন্তা করছে না। তবে, আপনি যখন নিজেরাই রান্না করেন, আপনি সম্ভবত যে খাবারটি গ্রহণ করছেন তাতে আপনি আরও বেশি মনোযোগ দিন।
“আপনার নিজের খাবার রান্না করা আপনাকে প্রক্রিয়াটির শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অংশে পরিণত করে। আপনি নিজের শরীরে যে খাবার রেখেছেন সেগুলির সুবিধা সম্পর্কে আপনি আরও ভাল ধারণা পান, "পুষ্টিবিদ সারা সারা জ্যাকবস বলেছেন।
জ্যাকবস বলেছেন, "শক্ত খাওয়া, যদিও এটি কেবলমাত্র একটি কামড়, আমাদের ক্লান্তিকর চিন্তাভাবনা ছেড়ে দিতে সহায়তা করতে পারে।"
৩. প্রিয়জনের সাথে সামাজিকতার মাধ্যম হিসাবে As
বাড়িতে রান্না করাও পরিবার বা প্রিয়জনের সাথে সময় কাটানোর একটি উপায়। একটি বুদ্ধিমান শেফ হওয়ার দরকার নেই, এমনকি প্রফুল্ল হৃদয় দিয়ে কাজ করার সময় সাধারণ খাবার রান্নাও ভাল স্বাদ পেতে পারে।
পরিবার এবং প্রিয়জনদের সাথে সময় কাটানো কারও মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
আপনার নিজের খাবার রান্না করা আপনাকে নিঃসঙ্গতা এড়ানোর সুবিধা পাওয়ার বোনাসের সাথে সামাজিক সম্পর্কের ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে।
যদিও এটির জন্য যথেষ্ট প্রচেষ্টা এবং উদ্দেশ্য প্রয়োজন, নিজের খাবারগুলি রান্না করার বিভিন্ন সুবিধা রয়েছে, বিশেষত শারীরিক এবং মানসিকভাবে আপনার জন্য।
