স্ট্রবেরি ফল, একটি অগণিত সুবিধার সাথে সুন্দর এবং টক

আপনি বলতে পারেন, স্ট্রবেরি একটি বহুমুখী ফল। এই উজ্জ্বল লাল, দাগযুক্ত, দাগযুক্ত ফলগুলি সরাসরি খাওয়া যায়, রস দেওয়া যায়, ফলের সালাদ দেওয়া যায় বা আইসক্রিম, ক্যান্ডি, জেলি, সিরাপ, কেক ইত্যাদি জাতীয় মিষ্টিতে প্রক্রিয়াজাত করা যায় তবে আপনি কি স্ট্রবেরির উপকারিতা সম্পর্কে আগ্রহী?

স্বাস্থ্যের জন্য স্ট্রবেরি বিভিন্ন সুবিধা

1. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখুন

বয়সের সাথে চোখের দৃষ্টি আরও খারাপ হতে পারে। যে সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে তার মধ্যে রয়েছে শুকনো চোখ, অপটিক স্নায়ু অবক্ষয়, ম্যাকুলার অবক্ষয়, চাক্ষুষ ক্ষেত্রের ব্যাধি এবং চোখের সংক্রমণের ঝুঁকি বৃদ্ধি।

স্ট্রবেরি ফল সামগ্রী দ্বারা সমৃদ্ধ হয়ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ - পছন্দ করে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনোলিকস, ফাইটোকেমিক্যালস, এবং ইলজিক অ্যাসিড

ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সংমিশ্রণ ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে যা চোখের কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে। অতএব, স্ট্রবেরি জাতীয় ভিটামিন সি জাতীয় খাবারগুলি ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি ছত্রাকের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

স্ট্রবেরিতে থাকা পটাসিয়াম সামগ্রীটি চোখের বলের উপর অখুলার চাপের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে কার্যকর বলে মনে করা হয়, যা দৃষ্টিকে ক্ষতি করতে পারে।

2. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

বিভিন্ন ভাইরাল, ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণ এবং অন্যান্য বিভিন্ন সম্ভাব্য ঝুঁকি থেকে শরীরের সুরক্ষা হিসাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থা প্রথম প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা of

স্ট্রবেরিতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যাতে আপনি সহজে অসুস্থ না হন। ভিটামিন সিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসও রয়েছে, যা দেহের ক্ষতি করতে পারে এমন ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে।

3. জয়েন্টে ব্যথা এবং গাউট চিকিত্সা

জয়েন্টগুলি এবং গাউটে ব্যথার বিভিন্ন সমস্যা হ'ল ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির একটি খারাপ প্রভাব।

স্ট্রবেরি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী সহ এই সমস্যার চিকিত্সা করতে সহায়তা করতে পারে। বলা হয়ে থাকে যে প্রতিদিন স্ট্রবেরি খেলে জয়েন্টের প্রদাহ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

4. ক্যান্সার প্রতিরোধ

ভিটামিন সি, ফলিক এসিড, অ্যান্টোসায়ানিনস, কোরেসেটিন, এবং কেম্পফেরল স্ট্রবেরিগুলিতে থাকা বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি রয়েছে যার সাথে অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক প্রভাব রয়েছে।

অতএব, এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রীটি ক্যান্সারজনিত টিউমারগুলির বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করে বলে বিশ্বাস করা হয়। বিপজ্জনক ক্যান্সার কোষগুলির মেটাস্টেসিস (স্প্রেড) হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করার জন্য প্রতিদিন স্ট্রবেরি গ্রহণের দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে।

৫. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করুন

বার্ধক্য, মেমরি এবং মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ক্ষমতা প্রবেশ করা হ্রাস পেতে পারে। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি এজেন্ট যা এই বার্ধক্যজনিত জন্য দায়ী।

দেহগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির এক্সপোজারের ফলে মস্তিষ্কের টিস্যুগুলি ক্রিয়ায় কমতে শুরু করে এবং মস্তিষ্কের স্নায়ু দুর্বল করে।

ভাগ্যক্রমে, স্ট্রবেরি এই অবস্থাটি রোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা ব্রিগহাম এবং মহিলা হাসপাতালে একটি গবেষণা চালিয়েছিলেন যে স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরিতে পাওয়া অ্যান্থোসায়িনিডিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার স্মৃতি ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

High. উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধ করুন

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে স্ট্রবেরির মতো অ্যান্টোসায়ানিনযুক্ত খাবার খাওয়া উচ্চ রক্তচাপকে প্রতিরোধ করতে পারে।

এই প্রভাবটি 60০ বছর বা তার কম বয়সীদের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য ছিল। অ্যান্থোসায়ানিনগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করতে পারে।

সন্দেহ করা হয় যে 60০ বছর বা তার বেশি বয়সীদের মধ্যে রক্তনালীগুলির ক্ষয়টি এতটাই গুরুতর হয়েছিল যে অ্যান্থোসায়ানিনগুলি কোনও উপকার দেখাতে পারেনি।

গবেষণা পরিচালনা করেছেন ড। এরিক রিম উল্লেখ করেছেন যে যারা ঘন ঘন স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বেরি খান তাদের হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কম থাকে।

যদিও এটি এখনও নিশ্চিতভাবে জানা যায়নি, এটি সন্দেহ করা হয় যে অ্যান্টোকায়ানিনগুলি হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এক্স