সুচিপত্র:
নবজাতকের 2 বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত মায়ের দুধই প্রধান খাদ্য। তবে এমন কিছু বাবা-মা আছেন যারা বাচ্চাদের এক বছর বয়সে গড়ে গড়ে দ্রুত তাদের শিশুদের দুধ ছাড়তে চান। ঠিক আছে, একটি শিশুকে বুকের দুধ ছাড়ানোর অর্থ মাতৃ দুধের পরিবর্তে ফর্মুলা মিল্ক, যা গুঁড়া বা তরল আকারে পাওয়া যায়। কোন দুধ ভাল তা নিয়ে আপনি যদি এখনও বিভ্রান্ত হন; গুঁড়ো দুধ বা তরল দুধ, আপনার নিম্নলিখিত পর্যালোচনাগুলি বুঝতে হবে।
শিশু বিকাশের জন্য দুধের উপকারিতা
বর্ধমান বাচ্চাদের যেমন দুধের গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে যেমন বর্ধন এবং স্বাস্থ্যকর হাড় ও দাঁতকে সমর্থন করে। ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি 12, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো দুধের পুষ্টি উপাদানগুলি শিশুর শরীরে অঙ্গ এবং হরমোনগুলির কার্যকারিতা সাহায্য করে। এ ছাড়া দুধ এমন ক্যালরিও সরবরাহ করে যা শক্তির উত্স হিসাবে কার্যকর।
স্বাস্থ্যকর হলেও, শিশুরা কতটা দুধ পান করে তাও বিবেচনা করা উচিত। বাচ্চাদের দুধ খাওয়ার জন্য প্রতিদিন দুই থেকে তিনশ মিলি চশমা থাকে। যদি এটি অতিরিক্ত হয় তবে অতিরিক্ত ক্যালরি থাকবে যা বাচ্চার ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।
গুঁড়ো দুধ এবং তরল দুধ সম্পর্কে জানুন
এর আকারের ভিত্তিতে, বাজারে এমন দুধ রয়েছে যা একটি শুকনো গুঁড়োতে প্যাকেজ করা হয় বা তরল অবস্থায় থাকে। গুঁড়ো দুধ তরল দুধ থেকে আসে যা একটি সরঞ্জামের সাহায্যে একটি গরম করার প্রক্রিয়াটি বহন করে স্প্রে ড্রায়ার
ইতিমধ্যে, তরল দুধের দুটি ধরণের রয়েছে, তাজা দুধ (তাজা দুধ) এবং এছাড়াও প্রক্রিয়াজাত তরল দুধ। তাজা দুধ দুধের একধরণের যা সরাসরি দুধ উত্পাদনকারী প্রাণিসম্পদ থেকে আসে, যা যুক্ত মিষ্টি বা স্বাদ থেকে মুক্ত।
অন্য রকম তাজা দুধপ্রক্রিয়াজাত তরল দুধ অবশ্যই ব্যাকটিরিয়াগুলিকে মেরে ফেলার এবং গরমটিকে আরও স্বাদযুক্ত এবং দীর্ঘস্থায়ী করার জন্য স্বাদ যোগ করার জন্য একটি গরম করার প্রক্রিয়াটি অতিক্রম করে। প্রক্রিয়াজাত তরল দুধগুলি ইউএইচটি দুধ, পেস্টুরাইজড মিল্ক এবং অন্যান্য দুধ হতে পারে।
ভাল গুঁড়ো বা তরল দুধ?
দুধের সম্পূর্ণ পুষ্টিকর পরিমাণটি হল তরল দুধ তাজা দুধ.এদিকে, দুধ যেগুলি একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গরম করার প্রক্রিয়া করেছে, এর পুষ্টি উপাদানগুলি সামান্য পরিবর্তিত হবে, যার মধ্যে একটি হল ক্যালোরির সংখ্যা।
দুধে ফ্যাট সর - তোলা দুধ বা কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট, তা পাউডার বা তরল হোক, তুলনায় অনেক কম তাজা দুধ। দুর্ভাগ্যক্রমে, দুধ তাজা দুধ প্রক্রিয়াজাত তরল দুধ বা গুঁড়ো দুধের তুলনায় খুব বেশি দিন স্থায়ী হয় না এবং দ্রুত লুণ্ঠন হয় will কিছু প্রক্রিয়াজাত তরল এবং গুঁড়ো দুধজাত পণ্যগুলিতে অতিরিক্ত উপাদানও থাকে, উদাহরণস্বরূপ উদ্ভিজ্জ স্ট্যাবিলাইজার, ফলের স্বাদ বা যুক্ত মিষ্টি। তাহলে, কোনটি ভাল?
ডাঃ. শুক্রবার (১৪/১৯) দক্ষিণ জাকার্তার প্যাসিফিক প্লেস-এর কিডজানিয়ায় দেখা হলে, পুষ্টি বিজ্ঞানী পিএইচডি, পিএইচডি মৈথুন ল্যান্টজ ব্ল্লেক বলেছেন, "গুঁড়ো দুধ একটি প্রক্রিয়াধীন রয়েছে শুকানোর স্প্রে যা অক্সিডাইজড কোলেস্টেরল সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তাজা এবং প্রাকৃতিক খাবার বা পানীয় চয়ন করা ভাল তাজা দুধ.”
দুধ তাজা দুধ এটি অন্যান্য দুধের তুলনায় পুষ্টিতে আরও সম্পূর্ণ। তবে এর অর্থ এই নয় যে প্রক্রিয়াজাত তরল দুধজাত পণ্য এবং অন্যান্য গুঁড়া দুধ অস্বাস্থ্যকর। যতক্ষণ আপনি সাবধানতার সাথে দুধ চয়ন করেন এবং আপনার খাওয়ার অনুযায়ী দুধ সরবরাহ করেন ততক্ষণ আপনার সন্তানের স্বাস্থ্য বজায় থাকবে। কোন দুধ বাচ্চাদের পক্ষে সবচেয়ে ভাল তা নিয়ে সন্দেহ থাকলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে পরামর্শ করা আরও ভাল is
এক্স
