ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন) প্লাস সেরা উত্সগুলির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে খোসা ছাড়ুন

থায়ামাইন নামে পরিচিত ভিটামিন বি 1 খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গ্রহণকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সুতরাং আপনার যদি ভিটামিন বি 1 এর ঘাটতি থাকে তবে আপনার শরীর দ্রুত ক্লান্ত হয়ে দুর্বল হয়ে যাবে। ভিটামিন বি 1 এর সুবিধা কী এবং এই ভিটামিনটি কোথায় পাওয়া যায়? আসুন, নিম্নলিখিত পর্যালোচনাগুলির মাধ্যমে সন্ধান করুন।

ভিটামিন বি 1 কী?

ভিটামিন বি 1 বা থায়ামিন এক ধরণের ভিটামিন বি যা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গ্রহণকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে কাজ করে। ভিটামিন বি 1 জল দ্রবণীয় হওয়ায় এই ভিটামিনটি রক্ত ​​প্রবাহের মাধ্যমে সারা শরীর জুড়ে বিতরণ করা হবে। বিশেষত স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য, হৃদপিণ্ড এবং পেশীগুলি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য।

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন একে ভিটামিন বি 12, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 12 বলা যায়? আসলে, ভিটামিন বি 1 হ'ল বিজ্ঞানীদের দ্বারা আবিষ্কৃত প্রথম ধরণের বি ভিটামিন। এই কারণে, এই ধরণের বি ভিটামিনকে অন্যান্য ধরণের বি ভিটামিন থেকে পৃথক করার জন্য এক নম্বর দেওয়া হয়।

স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন বি 1 এর সুবিধা কী?

ভিটামিন বি 1 এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা হ'ল এটি শরীরের অঙ্গে বিশেষত স্নায়ুতন্ত্র, মস্তিষ্ক, হার্ট, পেট এবং অন্ত্রের জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করে। কারণটি হ'ল, এই ভিটামিন বি 1 শরীরের পেশী এবং স্নায়ু কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে ইলেক্ট্রোলাইটগুলি দ্বারা শোষিত হবে।

এছাড়াও, ভিটামিন বি 1 এর বিভিন্ন সুবিধা হ'ল:

1. বেরিবারি প্রতিরোধ করুন

ভিটামিন বি 1 এর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হ'ল বেরিবেরি প্রতিরোধ করা। এই রোগটি ঘটে কারণ দেহ খাদ্য থেকে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ গ্রহণকে শক্তিতে রূপান্তর করতে পারে না। ফলস্বরূপ, এটি রক্ত ​​প্রবাহে পাইরুভিক অ্যাসিড তৈরির সূত্রপাত করে এবং বেরিবেরি সৃষ্টি করে।

বেরিবেরির লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেশী ফাংশন হ্রাস, শ্বাসকষ্ট, হার্টের হার বৃদ্ধি, ফুলে যাওয়া পা, বমি বমি ভাব এবং কথা বলতে অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত। এই রোগটি প্রায়শই হৃদরোগ এবং পাচনতন্ত্রের ব্যাধি সহ অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ট্রিগার করে।

২. আলঝাইমারযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করুন

লাইভসায়েন্স থেকে উদ্ধৃত, ভিটামিন বি 1 মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষত আলঝাইমার রোগযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে। ভিয়েতনামিয়ান আমেরিকান মেডিকেল রিসার্চ ফাউন্ডেশন কর্তৃক প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় এর প্রমাণ পাওয়া যায় যা জানিয়েছে যে ভিটামিন বি 1 খাওয়াই আলঝাইমার রোগীদের জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।

৩. চাপ কমানো

থিয়ামিন ওরফে ভিটামিন বি 1 প্রায়শই একটি স্ট্রেস অ্যান্টি-ভিটামিন হিসাবে পরিচিত। ড। ক্যালিফোর্নিয়ার সান্টা মনিকার প্রভিডেন্ট সেন্ট জনস হেলথ সেন্টারের প্রসূতি সেন্ট জনস স্বাস্থ্যকেন্দ্রের একজন প্রসূতি এবং মহিলাদের স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ শেরি রস বলেছেন, থায়ামাইন গ্রহণ স্ট্রেসের কারণে মেজাজ এবং শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

ভিটামিন বি 1 এর পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের সাথে, সহজেই চাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা শান্ত বোধ করবেন, ইতিবাচক চিন্তাভাবনা করবেন এবং তাদের চিন্তাভাবনাগুলিকে বিরক্তকারী স্ট্রেসের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হবেন।

৪. ধৈর্য বাড়ান

অনেক অ্যাথলিট তাদের ধৈর্য বাড়ানোর জন্য থায়ামিন সাপ্লিমেন্টের উপর নির্ভর করে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার পাশাপাশি পরিপূরক আকারে ভিটামিন বি 1 এর উপকারিতা বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তিও পেতে পারে যার মধ্যে রয়েছে:

• এইচআইভি / এইডস
• স্প্রু
• ছানি
• গ্লুকোমা এবং অন্যান্য দৃষ্টি সমস্যা
• সার্ভিকাল ক্যান্সার
• ডায়াবেটিস
• স্ট্রেস
• হৃদরোগ
• টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের কিডনির ব্যাধি
• মাতাল
• দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা

তবে উপরে বর্ণিত রোগগুলি প্রতিরোধ বা উপশম করতে ভিটামিন বি 1 এর যে সুবিধা রয়েছে তা প্রমাণ করার জন্য বিশেষজ্ঞদের আরও তদন্ত করতে হবে।

ভিটামিন বি 1 এর সুবিধাগুলি সরবরাহ করে এমন বিভিন্ন খাদ্য উত্স

ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রক দ্বারা জারি করা পুষ্টি আধিপত্য হারের (আরডিএ) ভিত্তিতে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য (16 থেকে 49 বছর বয়সী) প্রতিদিনের ভিটামিন বি 1 এর প্রয়োজনীয়তার পরিমাণ 1.1 থেকে 1.4 মিলিগ্রাম পর্যন্ত।

পরিমাণ খুব কম হলেও, আপনার ভিটামিন বি 1 এর অভাব হতে পারে। বিশেষত আপনার যদি ডায়াবেটিস বা এইচআইভি / এইডস হয়, ডায়ুরিটিক ড্রাগগুলির উচ্চ মাত্রায় ব্যবহার করুন, অ্যালকোহলে আসক্ত হন বা বয়স্ক হন।

ভিটামিন বি 1 শরীরেও উত্পাদিত হয় না বা সংরক্ষণ করা হয় না। এই কারণে, আপনার খাদ্য থেকে ভিটামিন বি 1 এর বাহ্যিক গ্রহণ প্রয়োজন।

ভিটামিন বি 1 এর বিভিন্ন খাদ্য উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মাংস
• ডিম
• সয়াবিন এবং মসুরের বাদাম
• ভিটামিন বি 1, যেমন সিরিয়াল, রুটি এবং পাস্তা দিয়ে সুরক্ষিত পুরো শস্য
• ভাত
• সবজি এবং ফলমূল যেমন ফুলকপি, কমলা এবং আলু

যাতে ভিটামিন বি 1 এর উপকারিতা অনুকূলভাবে শোষিত হতে পারে, ভিটামিন বি 1 এর খাদ্য উত্স হিসাবে একই সময়ে চা এবং কফি পান করা এড়ানো উচিত avoid কারণটি হ'ল, চা এবং কফিতে ট্যানিন, রাসায়নিক থাকে যা দেহে ভিটামিন বি 1 শোষণে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

খাদ্য ছাড়াও, আপনি পরিপূরকগুলির মাধ্যমে ভিটামিন বি 1 এর সুবিধাগুলিও কাটাতে পারেন। তবে, আপনার জন্য সঠিক ডোজটি জানতে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

এক্স