পেটাই এবং জেংকোল কেন প্রস্রাব এবং দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে?

পেটাই এবং জেংকোল খাওয়া দুর্গন্ধযুক্ত শ্বাসকে এই দানা দিয়ে তৈরি রন্ধনপ্রিয় প্রেমীদের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে। যাইহোক, জেংকোল এবং পেটাইয়ের সুস্বাদু এবং মজাদার স্বাদগুলি এখনও ব্যাপকভাবে পছন্দ হয়েছে। তাহলে, জেংকোল এবং পেটাইয়ের কারণে দম এবং মূত্রের গন্ধ তৈরি হয়?

পেটাই খাওয়ার এত দুর্গন্ধ হয় কেন?

পেটাইয়ের একটি লাতিন ভাষা রয়েছে পিআর্কিয়া স্পেসোসা, ইন্দোনেশিয়াসহ অনেক দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলিতে পাওয়া গেছে। এই মিছরি জাতীয় দানা কাঁচা হলে তার শক্ত গন্ধ দেয় না। তবে, আপনি এটি খাওয়ার পরে আপনার শ্বাস এবং প্রস্রাবের সাথে ঘন ঘন দুর্গন্ধ বের হওয়ার জন্য প্রস্তুত হন।

তাহলে, পেটাই খাওয়ার ফলে আপনার দম এবং মূত্রের গন্ধ খারাপ হয়? পেটাই বীজে, বেশ কয়েকটি ধরণের পদার্থ রয়েছে যা হেক্সাথিয়োনিন, টেট্র্যাথিয়ান, ট্রিথিওলেন, পেন্টাথিয়োপেন, পেন্টাথিয়োকেন এবং টেট্রাথিয়েপেনের মতো অপ্রীতিকর দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে। এছাড়াও, পেটাইতে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে এবং শরীরে মিথেন (ফার্ট উত্পাদনকারী) গ্যাস উত্পাদন করে।

ভাগ্যক্রমে, যে পদার্থগুলিতে সালফার যৌগ রয়েছে সেগুলি যদি খাওয়া হয় তবে তা বিপজ্জনক নয়। তবে এটি একটি গ্যাসের গন্ধ তৈরি করবে যা মুখের শ্বাস থেকে বেরিয়ে আসে এবং প্রস্রাবের গন্ধকে শক্তিশালী করে তোলে।

জেংকোল খেলে কেন দুর্গন্ধ হয়?

জেনগকোল, বা এর ল্যাটিন নামআর্কিডেনড্রন পকিফ্লোরাম এটি প্রায় পেটাইয়ের মতো। এটি একটি খাবার সাধারণত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে পাওয়া যায় এবং এটি এর সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত তবে মানুষের শ্বাস এবং মূত্রের গন্ধকে খারাপ করে তোলে।

জেংকোল ফলের মধ্যে সালফারযুক্ত মিশ্রণগুলি রয়েছে, জেঞ্জকোলিক অ্যাসিড বা jengkolat অ্যাসিড। এই যৌগটি সালফার অণুতে মিথাইল গ্রুপ দ্বারা আবদ্ধ দুটি সিস্টেস্টিন অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত। ঠিক আছে, এই অ্যাসিডটি প্রস্রাবের গন্ধ বের হওয়ার ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখে, তাই এটি খারাপ গন্ধ ঝোঁকায়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, খুব বেশি জেংকোল খাওয়া এটির কারণ হতে পারে জ্বালা (শব্দ রোগ, অত্যধিক জেনগকোল খাওয়ার কারণে), এটি এমন একটি শর্ত যা আপনার মূত্রটি স্ফটিক তৈরি করবে এবং বহিষ্কারের সময় আঘাত লাগবে।

পেটাই ও জেংকোল খাওয়ার পরে কীভাবে গন্ধ থেকে মুক্তি পাবেন

1. কফি সহ পানীয় এবং গার্গল করুন

পেটাই এবং জেংকোল খাওয়ার পরে সাধারণত গন্ধ কেবল দম ধরে না। প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট পরে, গন্ধটি বেরিয়ে আসবে। পরে কফি পান করে আপনি সুবাস থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

ব্যবহৃত কফি হ'ল আধা কাপ জল দিয়ে ব্ল্যাক কফি। এটি তৈরি করুন, কয়েক চুমুক পান করুন এবং অবশেষে জেনগকোলের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে আপনি কফি পানিতে আপনার মুখ ধুয়ে ফেলতে পারেন।

2. দুধ পান করুন

দুধ মুখে গন্ধে খাদ্য নিরপেক্ষ করছে। মূলত, দুর্গন্ধযুক্ত খাবার এখনও অন্ত্রের মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়, যদিও আপনি আপনার দাঁত হাজারবার ব্রাশ করেছেন। ঠিক আছে, দুধে এমন যৌগ রয়েছে যা খাওয়ার পরে দুর্গন্ধ দূর করতে ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে লড়াই করে অ্যালিল মিথাইল সালফাইড বা এএমএস। পেটাই এবং জেংকোল খাওয়ার পরে দুধ পান করার ফলে অবশ্যই আপনার মুখের গন্ধ কমে যাবে এবং অদৃশ্য হয়ে যাবে।