তরুণ নারকেল বনাম পুরানো নারকেল উপকারিতা: কোনটি ভাল?

তরুণ নারকেল বরফ অন্যতম জনপ্রিয় তৃষ্ণা নিবারণ পানীয়। তাজা হওয়া ছাড়াও তিনি বলেছিলেন, তরুণ নারকেলগুলির পুরানোগুলির তুলনায় অনেক স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। হুম … এটা কি সত্য? খাওয়া হয়, তবে তরুণ নারকেল এবং পুরানো নারকেলের উপকারের মধ্যে পার্থক্য জানার আগে প্রথমে এই দুটি ধরণের ফলের অন্তর্ভুক্ত সম্পর্কিত পুষ্টিগুলি জেনে রাখা ভাল।

অল্প বয়স্ক নারকোলে পুষ্টি উপাদান content

নারকেল ফলের একটি লাতিন নাম রয়েছেকোকোস নিউক্লিফেরা।সাধারণভাবে, এই ফলের পানিতে 16 ক্যালোরি এবং 4.1 গ্রাম চিনি থাকে। এতে থাকা মাংসে 77 ক্যালোরি, 1.4 গ্রাম প্রোটিন, চর্বি 3.6 গ্রাম, চিনি 10 গ্রাম, 257 গ্রাম পটাসিয়াম এবং 6 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে contains

কোকোস নিউক্লিফেরা এতে পটাসিয়াম রয়েছে যা স্পোর্টস ড্রিঙ্কের চেয়ে বেশি। এর চেয়েও বেশি আপনি চারটি কলা খেতে চাইলে।

আপনি যদি আপনার তরলের চাহিদা মেটাতে চান তবে এটি গ্রহণ করুন কোকোস নিউক্লিফেরাতরুণ এক। কারণটি হ'ল, তরুণ নারকেলগুলিতে থাকা জলটি পুরানোগুলির চেয়ে অনেক বেশি। দুর্ভাগ্যক্রমে, তরুণ সজ্জাতে পুরানোগুলির চেয়ে কম থাকে। এটি কারণ যেহেতু তরুণ নারকেলের 95 %রও বেশি সামগ্রী জল।

তবুও, সমস্ত অল্প বয়স্ক নারকেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে না। এটি কারণ ফল প্রতি পানির পরিমাণ ফলের আকারের উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। নারকেলের বিভিন্নতা এবং ফলের বয়স অনুসারে পুষ্টির সংমিশ্রণেও বিস্তর পরিবর্তন ঘটে।

পুরাতন নারকেল মধ্যে পুষ্টি উপাদান

অন্যদিকে, জল এবং পুরাতন মাংসের পুষ্টিকর উপাদানগুলি অল্প বয়সীদের তুলনায় সাধারণত বেশি। কারণ, গাছ যেমন সময় কেটে যায়, কোকোস নিউক্লিফেরা ক্রমাগত ওজন এবং আকার বৃদ্ধি হবে। এখন, ফলটি যত বেশি পুরানো হবে তত বেশি পরিমাণে এবং সর্বাধিক পরিমাণে জল এবং মাংসের পরিমাণ।

সাধারণত সজ্জা কোকোস নিউকেনিফার পুরানোগুলি ঘন, জমিনে মোটা হয় কারণ এগুলিতে প্রচুর ফাইবার থাকে এবং এতে আরও স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকে। পুরানো ফলের সজ্জাতে অল্প বয়সীদের তুলনায় 30% বেশি উদ্ভিজ্জ তেল থাকে। আপনার যদি প্রয়োজন হয় নারকেলের দুধ তৈরি করা, তবে পুরানো ফল ব্যবহার করা ভাল ধারণা কারণ সাধারণত সজ্জা প্রচুর পরিমাণে থাকে।

অন্যদিকে, অল্প বয়স্ক মাংস সাধারণত কম হয়, জমিনটি মসৃণ এবং নরম হয় এবং স্বাদ পুরানো মাংসের মতো ততটা শক্ত হয় না।

তাহলে, স্বাস্থ্যের জন্য তরুণ নারকেল এবং পুরাতন নারকেলের সুবিধার মধ্যে পার্থক্য কী?

মূলত, এটি হতেকোকোস নিউক্লিফেরাযুবক এবং বৃদ্ধ সকলের স্বাস্থ্যগত অনেক সুবিধা রয়েছে। তবে এই ফলের মধ্যে থাকা স্বাস্থ্য উপকারগুলি আপনার শরীরের প্রয়োজন এবং বিপাকের ধরণের উপর নির্ভর করে। এজন্য এই ফলটি খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি প্রথমে বোঝা জরুরি।

সাধারণভাবে, এখানে আপনার হাতে থাকা নারকেল স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি রয়েছে।

1. শরীরের তরল গ্রহণের সাথে মিলিত হোন

আবহাওয়া গরম বা ঘামতে থাকা অবস্থায় খেতে কেবল সুস্বাদু নয়, ডায়রিয়ার কারণে কেউ প্রচুর তরল হারাতে থাকলে এই ফলের জলটিও খাওয়া যেতে পারে। এই একটি নারকেলের উপকারিতা প্লেইন জল ছাড়া শরীরকে হাইড্রেটের বিকল্প হতে পারে।

জলকোকোস নিউক্লিফেরা প্রাকৃতিক আইসোটোনিক পানীয় হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা এমন অনেকগুলি সুবিধা দেয় যেমন স্পোর্টস ড্রিঙ্ক তৈরি করা হয়েছে। হ্যাঁ, ফলের পানিতে ইলেক্ট্রোলাইট সামগ্রী অনুশীলনের সময় হারিয়ে যাওয়া শরীরের তরল প্রতিস্থাপন করতে পারে।

তবে, এই সুবিধাগুলি কাটাতে, আপনাকে অবশ্যই এই ফলের জলটি পান করতে হবে যা এখনও অল্প বয়স্ক এবং এটি প্রচুর পরিমাণে পান করা উচিত, ওয়েবএমডি থেকে উদ্ধৃত একটি ক্রীড়া পুষ্টিবিদ ন্যান্সি ক্লার্ককে পরামর্শ দিয়েছেন।

2. উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে নারকেল জল রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি পানিতে উচ্চ পটাসিয়াম এবং কম সোডিয়াম সামগ্রী যা এটির একটি সুবিধা তৈরি করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সেখানে থামবেন না, এই ফলের জলও এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল) এর মাত্রা বাড়াতে এবং দেহে রক্তে চিনির শোষণে সহায়তা করতে পারে।

৩. প্রাকৃতিক মাউথওয়াশ

এই ফলের সমস্ত অংশ আপনার প্রতিদিনের চাহিদা মেটাতে ব্যবহার করা যেতে পারে যার মধ্যে একটি তেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। রান্নার কাজে ব্যবহার করা ছাড়াও এই ফলের তেলটি প্রাকৃতিক মাউথওয়াশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রাকৃতিক মাউথওয়াশ হিসাবে নারকেল তেল ব্যবহার বহু বছর ধরে পরিচিত।

অধ্যয়নগুলি জানিয়েছে যে এই ফলের তেলটি ক্লোরহেক্সিডিনের মতো প্রায় কার্যকর, একটি এন্টিসেপটিক সমাধান যা সাধারণত মুখের ধোয়াতে পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, এই ফলের তেল মাড়ির প্রদাহ (জিঞ্জিভাইটিস) নিরাময়ে এবং প্রতিরোধেও সহায়তা করতে পারে can

৪. পেটের মেদ পোড়াও

এই ফলের তেল ক্ষুধা হ্রাস করতে পারে এবং পেটের চর্বি পোড়াতে বাড়াতে পারে, এর ফলে আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। বেলি ফ্যাট নিজেই সবচেয়ে বিপজ্জনক চর্বি এবং প্রায়শই বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের কারণ হিসাবে যুক্ত।

পেটের স্থূলতায় আক্রান্ত মহিলাদের একটি গবেষণায়, 12 সপ্তাহের জন্য 2 টেবিল চামচ নারকেল তেল গ্রহণ করা বিএমআই এবং কোমরের ঘেরকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করে। কেবল মহিলাদের মধ্যেই নয়, এই এক সুবিধাটি পুরুষরাও অনুভব করেন।

এখন থেকে, আপনি প্রতিদিন রান্না করা তেলটি নারকেল তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ডায়েটে যারা আছেন তাদের পক্ষে ভাল হওয়ার পাশাপাশি এই তেলটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল। তবে মনে রাখবেন, এই তেলটিতে ক্যালোরি বেশি। সুতরাং, এই তেলটি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করুন

৫. কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করুন

কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের জন্য আপনার শরীরে প্রতিদিন পর্যাপ্ত তরল হচ্ছে তা নিশ্চিত করা খুব ভাল। গবেষণায় দেখা যায় যে জলকোকোস নিউকেনিফার কিডনিতে পাথর (মূত্রথলির পাথর) এড়াতে আপনাকে সহায়তা করার সময় আপনার তরল গ্রহণের জন্য এটি পূরণ করা আরও ভাল পছন্দ হতে পারে।

এটি কিডনিতে পাথর সহ ইঁদুর নিয়ে পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে। এই গবেষণা থেকে জানা যায় যে জলকোকোস নিউক্লিফেরা স্ফটিকগুলি কিডনি এবং মূত্রনালীর অন্যান্য অংশে লেগে থাকা থেকে রক্ষা করতে সক্ষম।

শুধু তাই নয়, নারকেল জল প্রস্রাবে গঠিত স্ফটিকের সংখ্যাও হ্রাস করতে সক্ষম। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে নারকেল জল প্রস্রাবে উচ্চ অক্সালেটের মাত্রার প্রতিক্রিয়া হিসাবে দেখা দেয় এমন ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির উত্পাদন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, কিডনিতে পাথরের উপর এই ফলের রসের প্রভাবগুলি পরীক্ষা করা এটি প্রথম সমীক্ষা। ফলস্বরূপ, এটির সুবিধাগুলি নিশ্চিত করতে আরও অনেক গবেষণা প্রয়োজন।

এক্স