পেটের আলসারযুক্ত লোকেরা কি দুধ পান করতে পারেন?

অনেকে যুক্তি দেখান যে দুধ পান করার পরে পেটের আলসার এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডের লক্ষণগুলি উন্নতি করতে পারে। তবে যারা আছেন তারা অন্যথায় ভাবেন। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যতক্ষণ দুধ পছন্দ করেন ততক্ষণ দুধ পান করতে পারবেন যতক্ষণ না আলসার এবং পেট অ্যাসিডযুক্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত।

পানীয়গুলি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের অন্যতম প্রধান ট্রিগার। যে ধরণের পানীয় সঠিক নয় তা আসলে পাকস্থলীতে আলসার এবং পেটের অ্যাসিড সম্পর্কিত অভিযোগকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে, দুধ সহ যা আসলেই স্বাস্থ্যকর।

দুধ, আলসার এবং পেটের অ্যাসিড পান করার মধ্যে কী সম্পর্ক? তাহলে, আপনার কোন ধরণের দুধ খাওয়া উচিত?

আলসার এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স ডিজিজের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

আলসার হ'ল বদহজমের ফলে পেটে লক্ষণ ও অস্বস্তিগুলির সংগ্রহ। অনেক আলসার আক্রান্তরা আলসারকে পেটের ব্যথা, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব এবং বমি বমি ভাব এবং অম্বল হিসাবে বর্ণনা করে (অম্বল).

চিকিত্সা বিশ্বে ডিস্পেস্পিয়া হিসাবে পরিচিত, আলসার একটি সাধারণ পাচন সমস্যা যা কারওরও হতে পারে। তবে পেট অ্যাসিডজনিত সমস্যাযুক্ত লোকেরা এই অবস্থাটি বেশি অভিজ্ঞ।

আপনার পেটের কোষগুলি প্রাকৃতিকভাবে অ্যাসিড তৈরি করে। গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড আসলে জীবাণু নিধন এবং পাচনতন্ত্রকে সহায়তা করার জন্য কার্যকর। তবে অতিরিক্ত পেট অ্যাসিড উত্পাদন হজমের সমস্যা হতে পারে।

অতিরিক্ত পেট অ্যাসিড খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে পারে। যদি এটি ধারাবাহিকভাবে ঘটে থাকে তবে এটিকে অ্যাসিড রিফ্লাক্স ডিজিজ (জিইআরডি) বলা হয়। জিইআরডি আক্রান্তরা সাধারণত আলসার উপসর্গগুলি বিশেষত পেটে ব্যথা করে এবং অনুভব করেন অম্বল.

আলসার আক্রান্তদের জন্য দুধ পান করার ভাল এবং খারাপ প্রভাব

দুধ পান করা আলসার এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লোকদের হজমে অবস্থার উপর প্রভাব ফেলে। এই প্রভাবটি ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ফ্যাট নামক দুধে পাওয়া তিনটি পুষ্টি থেকে আসে।

ক্যালসিয়াম পাকস্থলীর অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে

পেট অ্যাসিড রোগের ড্রাগস অ্যান্টাসিডগুলির অন্যতম উপাদান ক্যালসিয়াম কার্বনেট। ক্যালসিয়াম পাকস্থলীর অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে তুলছে যাতে এটি পেটের অ্যাসিডকে খাদ্যনালীতে বাড়তে (রিফ্লাক্স) প্রতিরোধ করতে পারে।

এর উচ্চ ক্যালসিয়াম সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, দুধ প্রায়শই একটি প্রাকৃতিক আলসার .ষধ হিসাবে বিবেচিত হয়। দক্ষিণ কোরিয়ার একদল গবেষকরা তাদের 2019 সালের গবেষণায় দুধ পান করার এবং আলসারের লক্ষণের বিষয়ে প্রমাণ করার চেষ্টা করেছিলেন এটিই।

১১,০০০ জনেরও বেশি উত্তরদাতাদের জড়িত এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, পুরুষদের মধ্যে উচ্চ ক্যালসিয়াম গ্রহণের সাথে পেট অ্যাসিডের রিফ্লাক্স হ্রাস হওয়ার ঝুঁকির সাথে জড়িত। ক্যালসিয়াম গ্রহণ পাকস্থলীর অ্যাসিড থেকে খাদ্যনালী জ্বালা হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করতেও সহায়তা করে।

এছাড়াও, খাদ্যনালী স্পিঙ্কটার পেশী সহ পেশীগুলির জন্য ক্যালসিয়াম একটি প্রয়োজনীয় খনিজ। জিইআরডি আক্রান্ত ব্যক্তিদের সাধারণত খাদ্যনালীর স্পিঙ্কটার দুর্বল থাকে। আসলে, স্ফিংকটার পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে উঠতে বাধা দেয়।

2. প্রোটিন লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সাহায্য করে

আপনি যে দুধ পান করেন তার মধ্যে থাকা প্রোটিন পেটের আলসার এবং পেটের অ্যাসিড থেকে মুক্তি পেতেও কার্যকর is একটি 2017 সমীক্ষায় দেখা গেছে যে জিইআরডি আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা প্রচুর প্রোটিন খেয়েছিলেন তাদের লক্ষণগুলি কম থাকে।

এটি সম্ভবত কারণ প্রোটিন হরমোন গ্যাস্ট্রিনের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। গ্যাস্ট্রিন স্পিঙ্কটার পেশী আন্দোলন বৃদ্ধি করে এবং গ্যাস্ট্রিক শূন্য করার গতি বাড়ায়। এটি খাদ্য ও পেটের অ্যাসিডকে খাদ্যনালীতে ফিরে যেতে বাধা দিতে পারে।

তবে গ্যাস্ট্রিন পাকস্থলীর অ্যাসিড উত্পাদন বাড়িয়ে তোলে, ফলে আলসারের লক্ষণ দেখা দেয়। অন্য কথায়, বিশেষজ্ঞরা সম্পূর্ণরূপে সিদ্ধান্ত নিতে পারেননি যে প্রোটিন আলসার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয় বা তাদের আরও খারাপ করে তোলে।

৩. চর্বি আলসার লক্ষণগুলি আরও খারাপ করতে পারে

দুধ একটি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত পানীয়। এক গ্লাস দুধ (250 মিলি) সম্পূর্ন দুধ এমনকি আপনার শরীরে 8 গ্রাম ফ্যাট দান করতে পারে। ফ্যাট আসলে শরীরের জন্য ভাল, তবে আলসার আক্রান্তদের অবশ্যই এই পুষ্টি গ্রহণে আরও সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

চর্বিযুক্ত খাবারগুলি আলসার এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডের অন্যতম ট্রিগার। এটি কারণ চর্বি খাদ্যনালীগত স্পিঙ্কটার পেশীগুলি শিথিল করে। আসলে, যখন আপনি পেটের বিষয়বস্তু বাড়তে রোধ করতে খাচ্ছেন না তখন এসোফেজিয়াল স্পিঙ্কটারটি সংকুচিত হওয়া উচিত।

এ ছাড়া ফ্যাট হজমেও বেশি সময় নেয়। এর অর্থ হ'ল গ্যাস্ট্রিক খালি করার সময়টি যা হওয়া উচিত তার চেয়ে ধীর হবে। ফলস্বরূপ, আপনি যে দুধ পান করেন সেগুলি সহ পেটের বিষয়বস্তুগুলি বেড়ে যাওয়ার এবং আলসার উপসর্গ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

পেট অ্যাসিডযুক্ত লোকদের জন্য উপযুক্ত দুধ

দুধ আসলে পেটের আলসার এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স রোগের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার দুধ পান করা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করা উচিত। আপনি যতক্ষণ না সঠিক ধরণের দুধ পছন্দ করেন ততক্ষণ আপনি স্বাচ্ছন্দ্যে দুধ পান করতে পারেন।

এখানে কিছু ধরণের দুধ খাওয়াতে পারেন।

1. কম ফ্যাটযুক্ত দুধ

বাজারে বিভিন্ন ধরণের দুধ রয়েছে, যেমন সম্পূর্ন দুধ পুরো ফ্যাট, কম ফ্যাটযুক্ত দুধ (2% ফ্যাট) এবং স্কিম বা ফ্যাটবিহীন দুধ রয়েছে। পেট অ্যাসিডযুক্ত মানুষের জন্য উপযুক্ত দুধ এমন একটি যা 0 - 2.5% ফ্যাট ধারণ করে।

ফ্রি বা কম ফ্যাটযুক্ত দুধ হতে পারে বাফার পেটের জন্য যখন। সমাধান যা হয় বাফার পরিবেশের পিএইচ (অম্লতা স্তর) পরিবর্তন দ্বারা সহজেই প্রভাবিত হয় না। সুতরাং, আপনার পেট আরও অ্যাসিডিক পাবেন না।

2. বাদামের দুধ

বাদামের দুধের ক্ষারীয় প্রকৃতির কারণে অ্যাসিড রিফ্লাক্সযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়। বাদামের পিএইচ 8.4 থাকে। এই মানটি ক্ষারীয় এবং গরুর দুধের পিএইচ থেকে উচ্চতর হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা 6.8।

পিএইচ মানটি পেট অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ বলে মনে করা হয়। তবুও, আলসার এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডযুক্ত লোকদের জন্য বাদামের দুধের সামগ্রী সত্যই নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।

3. সয়া দুধ

পেটের অ্যাসিডযুক্ত লোকের জন্য সয়া দুধ নিরাপদ পছন্দ হতে পারে কারণ এতে ফ্যাট কম। এক গ্লাস সয়া দুধ (২০০ মিলি) তে মাত্র 5 গ্রাম ফ্যাট থাকে যা টাইপ অনুসারে গরুর দুধের চেয়ে কম lower সম্পূর্ন দুধ.

দুধ একটি অগণিত সুবিধার সাথে একটি পানীয়। তবে আলসার বা পাকস্থলীর অ্যাসিড রোগে আক্রান্তদের তাদের হজমের অবস্থার জন্য উপযুক্ত দুধের ধরণটি বেছে নিতে অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ বা দুধের বিকল্পগুলি আপনার পেটের পক্ষে নিরাপদ বিকল্প হতে পারে। তবে, যদি আপনার পেট দুধ পান করার পরেও অস্বস্তি বোধ করে তবে আপনার সমাধানের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এক্স