স্তনের ক্যান্সারের কারণের খাবারের প্রকারগুলি

স্তনের টিস্যুতে অস্বাভাবিক কোষগুলির বৃদ্ধির কারণে স্তনের ক্যান্সার ঘটে। এই অবস্থাটি অনেক কিছুর কারণে ঘটতে পারে যার মধ্যে একটি সাধারণ, যথা অভ্যাস এবং অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা। জীবনধারা সম্পর্কে কথা বলা অবশ্যই ডায়েট থেকে অবিচ্ছেদ্য। অতিরিক্ত অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া আপনার মধ্যে স্তন ক্যান্সারের একটি ট্রিগার এবং কারণ হতে পারে। তাহলে, এই খাবারগুলি কি?

স্তন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী খাবার

বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা স্তনে ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশের কারণ বলে দৃ strongly়ভাবে সন্দেহ হয়। এই খাবারগুলি সাধারণত স্থূলত্ব এবং কিছু নির্দিষ্ট পদার্থ বা হরমোন তৈরি করতে পারে যা আপনার স্তনে কোষের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সুতরাং, আপনার এই ক্যান্সার-ট্রিগারকারী খাবারগুলি এড়ানো উচিত, বিশেষত যদি আপনার ইতিমধ্যে স্তন ক্যান্সারের ইতিহাস থাকে বা এই রোগের জন্য পারিবারিক বংশগত কারণ রয়েছে factor আপনার যদি স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকিপূর্ণ উপাদান নাও থাকে তবে ভবিষ্যতের স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে আপনার এই খাবারগুলি হ্রাস বা এড়ানো উচিত।

এখানে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা মনে করা হয় যে এটি স্তন ক্যান্সারকে ট্রিগার করে এবং এটির কারণ ঘটায়:

1. লাল মাংস

লাল মাংসে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং খারাপ কোলেস্টেরল থাকে যা সাদা মাংসের চেয়ে বেশি, যেমন পোল্ট্রি বা মাছের থেকে বেশি।

যদি আপনি দীর্ঘমেয়াদে খুব বেশি লাল মাংস খান তবে আপনার দেহের ফ্যাট এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে থাকবে। এই অবস্থায়, আপনি স্থূলত্বের ঝুঁকিতে রয়েছেন, যা শরীরে স্তন ক্যান্সারের কোষ গঠনে উদ্ভুত কারণগুলির মধ্যে একটি।

এদিকে, যেসব মহিলার দেহে অতিরিক্ত মেদ থাকে তারা বেশি ইস্ট্রোজেন উত্পাদন করতে থাকে। এই অতিরিক্ত এস্ট্রোজেন স্তন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি ট্রিগার করে।

2. চিনি

চিনি এমন খাদ্য নয় যা স্তন ক্যান্সারের একটি ট্রিগার এবং প্রত্যক্ষ কারণ। তবে বেশি পরিমাণে চিনি খেলে স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়তে পারে যা ক্যান্সারের অন্যতম কারণ।

এছাড়াও, ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে, চিনিযুক্ত খাবারে উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদানগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

এই অবস্থায় আপনার দেহ ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে না, যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য প্রয়োজনীয়। ফলস্বরূপ, আরও রক্তে শর্করার বা গ্লুকোজ আপনার রক্তনালীতে অবাধে প্রবাহিত হয়।

এর ফলে শরীরে আরও ইস্ট্রোজেন এবং অ্যান্ড্রোজেন হরমোন তৈরি হয় যা স্তনের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

অতএব, আপনার প্রায় সব প্যাকেজযুক্ত খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলিতে দানযুক্ত চিনি এবং চিনি সহ আপনার চিনির ব্যবহার সীমিত করা উচিত। স্বাস্থ্যকর হওয়ার জন্য, চিনিযুক্ত পানীয় খাওয়ার অভ্যাসটি সরল জলের সাথে প্রতিস্থাপন করুন, যাতে স্তন ক্যান্সার সহ বিভিন্ন মারাত্মক রোগ না ঘটে।

3. পোড়ানো খাবারগুলি

মাংস ভাজা বা ভুনা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে, বিশেষত যখন উচ্চ উত্তাপের সময় এবং দীর্ঘকাল ধরে করা হয়।

কারণটি হ'ল, এই মাংস পোড়ানো যৌগিক গঠনের সূত্রপাত করে হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইনস (এইচসিএ) এবং পলিটিক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন (পিএএইচ), যা কার্সিনোজেন হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। খাবারে থাকা কার্সিনোজেনগুলি স্তন সহ ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশের কারণ হতে পারে।

এইচসিএ অ্যামিনো অ্যাসিড, গ্লুকোজ এবং গরু, মুরগী ​​বা ছাগলের পেশীগুলির ক্রিয়েটাইন থেকে তৈরি হয় যা গরম কয়লার উত্তাপে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এদিকে, মাংসে ফ্যাট এবং তরল বের হয়ে জ্বলন্ত আগুনে ফোঁটা ফেলার ফলে পিএএএচ গঠিত হয়, শিখা এবং ধোঁয়া সৃষ্টি করে। পিএএচ যুক্ত ধোঁয়া পরে আপনি খেতে যাচ্ছেন মাংসের সাথে লেগে থাকে।

এইচসিএ এবং পিএএইচ দুটি যৌগ যা মিউটেজেনিক, এটি ডিএনএ পরিবর্তনের কারণ হতে পারে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতএব, আপনার পোড়া খাবার খাওয়া এড়ানো উচিত, বিশেষত যদি আপনার ইতিমধ্যে স্তন ক্যান্সারের ইতিহাস থাকে। পরিবর্তে, আপনি স্বাস্থ্যকর উপায়ে, যেমন ফুটন্ত বা বাষ্পে রান্না করতে পারেন।

4. ডাবের খাবার

ক্যানড খাবার স্তন ক্যান্সারের বিকাশের কারণ হিসাবেও বিশ্বাস করা হয়। এটি কারণ ক্যানের অভ্যন্তরটি সাধারণত বিসফেনল-এ (বিপিএ) দিয়ে লেপা থাকে।

বিপিএ একটি রাসায়নিক যা শরীরে ডিএনএ ক্ষতি করতে দেখানো হয়েছে।

এছাড়াও, ডাবজাত খাবারে চিনি, লবণ এবং সংরক্ষণকারীও থাকে। এই অতিরিক্ত অতিরিক্ত উপাদানগুলি যদি খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া হয় তবে অবশ্যই শরীরের জন্য অস্বাস্থ্যকর

যদি আপনি ক্যানডজাতীয় পণ্য কিনে থাকেন তবে নিশ্চিত হন যে স্পষ্টভাবে "বিপিএ ফ্রি" লেবেল রয়েছে। আপনার ডাবজাত খাবারের ব্যবহারও সীমাবদ্ধ করা উচিত যাতে তারা স্তন ক্যান্সার সৃষ্টি না করে।

স্তন ক্যান্সারের কারণগুলি এড়াতে আরও তাজা খাবার গ্রহণ করা ভাল। ঘরে বসে নিজেকে প্রক্রিয়াজাত করার জন্য বাজারে থাকা তাজা শাকসবজি, ফল এবং মাছ চয়ন করুন।

৫. যে খাবারগুলিতে ট্রান্স এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে

দৈনিক প্রয়োজন শক্তির উত্স হিসাবে শরীরের চর্বি গ্রহণের প্রয়োজন। তবে প্রয়োজনীয় ধরণের ফ্যাট হ'ল স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন মনউস্যাচুরেটেড এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট।

বিপরীতে, ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো বা সীমিত করা দরকার কারণ এগুলি শরীরের পক্ষে ভাল নয়। এই দুটি খারাপ চর্বিযুক্ত অত্যধিক খাবার খাওয়া স্তন ক্যান্সারের অন্যতম কারণ হতে পারে।

উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সাধারণত প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজযুক্ত খাবারে পাওয়া যায় যেমন বিস্কুট এবং স্ন্যাক্স। এদিকে, উচ্চতর স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী সাধারণত নারকেলের দুধ, মাখন এবং দুগ্ধজাত খাবারে পাওয়া যায়।

স্তন ক্যান্সারের কারণী খাবারগুলি ছাড়াও নির্দিষ্ট ধরণের পানীয় সম্পর্কে সচেতন হন

উপরে উল্লিখিত খাবারগুলি ছাড়াও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলি স্তন সহ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিকাশ ঘটাতে এবং কারণ হতে পারে। ব্রেস্টক্যান্সআরর্গ বলেছেন যে অ্যালকোহল হরমোন রিসেপ্টর পজিটিভ স্তনের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত হরমোন ইস্ট্রোজেন এবং অন্যান্য হরমোনের স্তর বাড়িয়ে তুলতে পারে।

অতএব, আপনারা যারা অ্যালকোহল পান করতে চান তাদের জন্য আপনার খাওয়ার অংশটি সীমাবদ্ধ করা উচিত যা প্রতি সপ্তাহে মাত্র 1-2 গ্লাস is আপনার স্বাস্থ্যের স্বার্থে আপনি যদি এই অভ্যাসটি পুরোপুরি বন্ধ করে দেন তবে এটি আরও ভাল।

এই স্তন ক্যান্সার-ট্রিগার খাবারগুলি এড়িয়ে যাওয়ার পরে আপনার শাকসবজি, ফল এবং অন্যান্য স্তনের ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবারগুলি আপনার বাড়িয়ে তোলা দরকার। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সাথে সাথে আপনার দেহ তীব্র হবে এবং আপনি এই মারাত্মক রোগ এড়াতে পারবেন।