প্রথম দিকে রাতের খাবার দরকারী, আপনি জানেন!

মোটা হওয়ার ভয়ে রাতের খাবার এড়ায় না এমন কিছু লোক নয়। আসলে, সঠিক সময়ে রাতের খাবার খাওয়ার ফলে বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। এন্ডোক্রাইন সোসাইটি দ্বারা প্রকাশিত সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, আগে রাতের খাবার খাওয়া এমনকি ফ্যাট পোড়াতে এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

তো, রাতের খাবার খাওয়ার উপযুক্ত সময় কখন এবং কী কী উপকার হবে?

রাতের খাবার খাওয়ার প্রভাব

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে খুব বেশি দেরি খেলে শরীরের ওজন এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে পারে। আপনি সাধারণত খাওয়া খাবারগুলি খাওয়া হলেও এই প্রভাবটিও প্রদর্শিত হতে পারে।

এর সাথে সজ্জিত, জন হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের একাধিক গবেষকরা গভীর রাতে খাওয়া বিপাককে প্রভাবিত করে এবং স্থূলত্বের দিকে নিয়ে যায় কিনা তা খুঁজে বের করার জন্য। কেউ যদি আগে ডিনার খায় তখন তার প্রভাব কী ছিল তাও তারা পরীক্ষা করে দেখেছে।

এই গবেষণাটি দশ জন পুরুষ এবং দশটি দেহযুক্ত মহিলা নিয়ে পরিচালিত হয়েছিল। তাদের পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল ঠিক 6 টা নয়, দশটায় খেতে বলা হয়েছিল। সমস্ত অংশগ্রহণকারীরা রাত এগারোটায় ঘুমিয়েছিলেন।

গবেষণার ফলাফল অনুসারে, রাতে খুব বেশি দেরিতে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি হয় এবং পোড়া ফ্যাটগুলির পরিমাণ কম থাকে। আসলে, তারা এমন খাবার খায় যা সাধারণত রাতের খাবারের জন্য খাওয়া হয়।

গড় হিসাবে, অংশগ্রহণকারীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ 20 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আগাম রাতের খাবার খাওয়ার লোকদের তুলনায় চর্বি পুড়ে যাওয়ার পরিমাণ দশ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। গবেষকরা আরও বলেছিলেন যে, রাতের খাবারের সময় বিপাককে প্রভাবিত করে।

আপনার কখন রাতের খাবার খাওয়া উচিত?

যদিও রাতের খাবারের আপনার বিপাকীয় হারের উপর প্রভাব রয়েছে, এর অর্থ এই নয় যে আপনার এটি এড়ানো উচিত। জন হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় আসলে দেখা যায় যে ডিনার সঠিক সময়ে করা হয় ততক্ষণ উপকারী।

রাতের খাবারের জন্য সঠিক সময় নির্ধারণের আগে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি নিয়মিত খাওয়ার সময়সূচী অনুসরণ করছেন। রাতের খাবারের সময়টি আগের খাবারের সময় অনুসরণ করা উচিত। সুতরাং, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের সময়গুলির মধ্যে একটি নির্দিষ্ট ব্যবধান রয়েছে।

নর্থ-ওয়েস্টার্ন মেডিসিন পৃষ্ঠা চালু করা, রাতের খাবারের সময় দুপুরের খাবারের 4-5 ঘন্টা বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি যদি দুপুর একটায় লাঞ্চ করেন তবে এর অর্থ আপনি বেলা ১১-৩০ টায় একটি প্রাথমিক খাবার খেতে পারেন।

প্রতিটি খাবারের খাবারের অংশের দিকে মনোযোগ দিন। খুব বেশি না খাওয়ার চেষ্টা করুন, তবে খুব কম নয় not দিনের বেলা ঠিকমতো না খাওয়ার কারণে বেশিরভাগ লোকরা রাতে বেশি পরিমাণে খান।

দু'টি খাবারের মধ্যে আপনি স্বাভাবিকভাবে ক্ষুধার্ত বোধ করবেন। ক্ষুধার্ত পেটের উপদ্রব পোড়াতে, আঁশযুক্ত ঘন এমন স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস প্রস্তুত করুন যা আপনাকে দীর্ঘকাল ধরে রাখবে। আপনার প্রতি সকাল 10 টা, 3 টা, এবং বিছানায় কয়েক ঘন্টা আগে একটি জলখাবার রাখতে পারেন।

আপনি যদি গভীর রাতে খেতে বাধ্য হন তবে আপনার সন্ধ্যা 10 টার উপরে খাওয়া এড়ানো উচিত। রাতের খাবার এবং শোবার সময় তিন ঘন্টা রেখে দিন। কারণটি হ'ল বিছানার ঠিক আগে রাতের খাবার খাওয়া আপনার ঘুমের মানের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

রাতের খাবারের জন্য সেরা খাবার

রাতের খাবারের আগের সময় অনুসরণ করা ছাড়াও আপনার খাওয়ার ধরণের ধরণের দিকেও আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। কিছু খাবারের ক্যালোরি কম থাকতে পারে তবে তারা মাঝরাতে আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তুলতে পারে।

আপনার রাতের খাবারটি পূরণ করার জন্য এখানে কয়েকটি সেরা খাবার রয়েছে:

1. সালাদ

সালাদ কেবল ক্যালোরিতে কম নয়, তবে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। ফাইবার দীর্ঘায়িততার অনুভূতি সরবরাহ করবে তাই এটি ওজন হ্রাস করার জন্য দরকারী। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি সসকে অতিরিক্ত ব্যবহার করবেন না বা ড্রেসিংএই

মুরগী, মাংস এবং ডিম

মুরগী, মাংস এবং ডিমের মতো প্রোটিনের উত্সগুলি আপনাকে সাদা ভাত এবং ফ্যাটযুক্ত সমৃদ্ধ খাবারের চেয়ে আরও দীর্ঘতর প্রভাব দেবে। এছাড়াও প্রোটিনযুক্ত ডিনার খাওয়া আপনাকে অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস খেতে বাধা দেয়।

3. পুরো শস্য

পুরো শস্য পছন্দ ওটমিল, বাদামি চাল এবং পুরো গমের রুটি ফাইবারের উত্স sources এতে থাকা ফাইবার পুরোপুরি অনুভূতি সরবরাহ করবে, ওজন হ্রাস করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে।

4. পাস্তা

পাস্তা আপনার দিনের পরিপূরক জন্য সঠিক ডিশ হতে পারে। এই খাবারে শর্করা, চর্বি এবং প্রোটিন রয়েছে। এটিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে তৈরি করতে আপনি নিজের স্বাদ অনুসারে প্রক্রিয়া করতে এবং অন্যান্য উপাদানগুলিও যুক্ত করতে পারেন।

রাতের খাবার বিপাক, শরীরের ওজন এবং রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে। প্রভাব আপনার অভ্যাসের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। রাতের খাবারের সুবিধাগুলি পেতে, মূলটি হ'ল তাড়াতাড়ি খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি বেছে নেওয়া।

এক্স