সুচিপত্র:
ব্রাউনিজ হ'ল এক প্রকার কেক যা জিহ্বার সাথে পরিচিত। চকোলেট এর স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত এই মিষ্টি এবং ঘন কেকটি প্রকৃতপক্ষে লোভনীয় এবং একটি পরিবারের প্রিয়। আশ্চর্যের কিছু নেই যে ব্রাউনিজের এত ভক্ত রয়েছে।
ব্রাউনিজ তৈরির উপাদানগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়। ব্রাউনি ময়দার জন্য 5 টি মৌলিক উপাদান রয়েছে, নাম চকোলেট, গমের আটা, ডিম, মাখন, এবং চিনি।
আপনারা যারা ডায়েট প্রোগ্রামে আছেন তবে ব্রাউনিজ খেতে চান, আপনি ইফতারের জন্য অপেক্ষা করতে করতে লো-ক্যালরির উপাদান থেকে তৈরি বিভিন্ন ধরণের ব্রাউন রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন।
স্বাস্থ্যকর স্টিমযুক্ত ব্রাউন রেসিপি
ইফতারের খাবার হিসাবে আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন স্টিমযুক্ত ব্রাউনি রেসিপিগুলির কিছু বৈচিত্র are এই 2 স্টিমযুক্ত ব্রাউন রেসিপিগুলি কম-ক্যালোরি উপাদানগুলি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যাতে এগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও থাকে।
স্টিমযুক্ত আপেল ওটমিল ব্রাউনিজ
উপকরণ প্রয়োজন:
- 6 টি ডিম
- ব্রাউন চিনির 175 গ্রাম
- 175 গ্রাম অবিচ্ছিন্ন মার্জারিন
- 250 রান্নার চকোলেট (দুগ্ধ মুক্ত)
- মিডিয়াম প্রোটিন ময়দা 125 গ্রাম
- 40 গ্রাম মোটা ওটমিল, ভাজা
- As চামচ মাটির দারুচিনি
- As চামচ বেকিং পাউডার
- 3 টি দুর্বল আপেল, পাতলা পাতলা
- 1 টেবিল চামচ ফলের জাম 1 টেবিল চামচ জলে মিশ্রিত করার জন্য (স্বাদ অনুযায়ী)
কিভাবে তৈরী করে:
- একটি পাত্রে তাপের মার্জারিন, রান্না চকোলেট এবং ব্রাউন সুগার। তারপর দ্রবীভূত হওয়া এবং ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- ফ্লাফি এবং ঘন (সাদা এবং ফেনা) হওয়া পর্যন্ত ডিমটি বীট করুন। ময়দা, দারুচিনি এবং বেকিং পাউডারের মিশ্রণটি নির্বাচন করুন। এর পরে ওটমিলটি যোগ করুন এবং আলতো করে নাড়ুন।
- কাঁচা চকোলেট এবং মার্জারিনের মিশ্রণটি মিশ্রণটিতে রাখুন। সমানভাবে নাড়ুন
- একটি বেকিং শীটে 1/3 ময়দা thatালা যা পার্চমেন্ট পেপারের সাথে রেখাযুক্ত এবং মার্জারিন দিয়ে গ্রিজ করা হয়েছে। আপেলের টুকরো সাজিয়ে নিন এবং ময়দার অন্যান্য 1/3 অংশ দিয়ে coverেকে দিন। আটা শেষ না হওয়া পর্যন্ত বার বার কোট।
- রান্না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 40 মিনিটের জন্য বাষ্প, তারপর ঠান্ডা।
- গন্ধ যুক্ত করতে, জ্যামের সাথে কেকের পৃষ্ঠটি ছড়িয়ে দিন। গরম পরিবেশন করুন।
কুমড়ো চকোলেট স্টিমড ব্রাউনিজ
উপকরণ প্রয়োজন:
- মাখন 120 গ্রাম
- 170 গ্রাম ডার্ক চকোলেট (দুধ ছাড়াই)
- মিডিয়াম প্রোটিন ময়দা 125 গ্রাম
- ১ চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ চা চামচ লবণ
- 4 টি ডিম
- 2 চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নিষ্কাশন
- খেজুর চিনি 300 গ্রাম
- 200 গ্রাম কুমড়ো যা রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হয়েছে
- ১ চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 50 গ্রাম বাদাম (বা চিনাবাদাম), মোটামুটি কাটা
কিভাবে তৈরী করে:
- একটি পাত্রে তাপের মার্জারিন, রান্না চকোলেট এবং ব্রাউন সুগার। তারপর দ্রবীভূত হওয়া এবং ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- কুমড়ো স্টিম না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা হয়ে নিন। একবার ঠান্ডা হয়ে এলে কুমড়োটিকে তেল, দারচিনি মিশিয়ে মিশ্রণ হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।
- অন্য কোনও পাত্রে, সমানভাবে চালান এবং নাড়াচাড়া করার সময় ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণের মিশ্রণ যুক্ত করুন। তারপরে একটি বাটিতে ডিম, ভ্যানিলা এবং চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন মিশ্রণকারী ঘন এবং ক্রিমি পর্যন্ত ময়দা দুটি আলাদা জায়গায় আলাদা করুন।
- একটি ময়দা মিশ্রণ চকোলেট মিশ্রিত করা হয়, অন্যটি কুমড়োর মিশ্রণে মিশ্রিত হয়।
- ময়দার মিশ্রণটি প্যানে ourালুন। এটি একটি চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে চ্যাপ্ট করুন এবং তারপরে কুমড়োর মিশ্রণটি দিয়ে এটি আবরণ করুন। এবং এভাবে আটা শেষ না হওয়া অবধি।
- একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করে, মার্বেল প্রভাব তৈরি করতে আডোয়ানটি আস্তে আস্তে ঘোরান।
- কাটা বাদাম দিয়ে ময়দার শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন।
- তারপরে রান্না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য স্টিম করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
এক্স
