ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবারগুলি খাওয়া দরকার

ডিএনএ মিউটেশনের কারণে অস্বাভাবিক কোষগুলি ক্যান্সারের কারণ। সুসংবাদটি হ'ল, আপনি সঠিক খাবারের পছন্দগুলির মাধ্যমে আপনার শরীরের কোষগুলি সুস্থ রাখতে এবং সঠিকভাবে কাজ করে এই রোগটি প্রতিরোধ করতে পারেন। তাহলে, ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য খাবারগুলি কী কী? আসুন ক্যান্সার বিরোধী খাবারগুলির নীচের তালিকায় একবার দেখে নেওয়া যাক।

ক্যান্সার প্রতিরোধী খাবারের তালিকা

ঝুঁকি বাড়ানোর কারণগুলি হ্রাস করে আপনি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারেন। স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা থেকে শুরু করে, ধূমপান ছেড়ে দেওয়া, ডায়েট বজায় রাখা পর্যন্ত।

খাদ্য পছন্দগুলি শরীরের স্বাস্থ্যের সাথে নিবিড়ভাবে সম্পর্কিত, ক্যান্সারের ঝুঁকির স্তরকেও প্রভাবিত করে। কারণটি হ'ল, নির্দিষ্ট কিছু খাবারগুলি কার্সিনোজেনিক পদার্থের সাথে দূষিত হতে পারে, যা দেহের কোষগুলিকে অস্বাভাবিক হয়ে উঠতে পরিচালিত করে।

আপনি যদি খাবারের পছন্দগুলির মাধ্যমে ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে চান তবে নীচের খাবারগুলি আপনার প্রতিদিনের মেনুতে যুক্ত করতে পারেন।

1. আনারস

আনারস বা ল্যাটিন নামে পরিচিত অনানাস কমোসাস ইন্দোনেশীয় খাদ্য সংমিশ্রণ তথ্য অনুসারে, এটি ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম সমৃদ্ধ এবং ভিটামিন এ, বি এবং সি দিয়ে সজ্জিত

প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, রক্তচাপের স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে, পাচনতন্ত্রকে পুষ্ট করার জন্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য এই সমস্ত পুষ্টি উপাদানগুলি শরীর দ্বারা প্রয়োজন। শুধু তাই নয়, এই ফলটি এমন একটি খাবার হিসাবেও বিবেচিত যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

ভিত্তিক গবেষণা জার্নালে প্রকাশিত অনকোলজি টার্গেট থেরাপি ক্যান্সারের কোষগুলিতে আনারসে ব্রোমেলিন যৌগটি পর্যবেক্ষণ করেছেন এবং ফলাফলগুলি দেখিয়েছেন:

• ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা দেয়

এই খাবারগুলি ক্যান্সার কোষগুলির বিস্তারকে বাধা দিয়ে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, যেখানে কোষের পর্বটি চক্রটি পুনরাবৃত্তি করে এবং কোষগুলিকে পুনরুত্পাদন থেকে রোধ করে।

• ক্যান্সার কোষকে দুর্বল করে

ব্রোমেলাইন MUC1 কে দুর্বল করে ক্যান্সার কোষের বেঁচে থাকার ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ করতে পারে, এমন একটি প্রোটিন যা কোষের পৃষ্ঠকে কোষে পৌঁছানোর রোগজীবাণু (জীবাণু) থেকে রক্ষা করে। অনেক বেশি এমইউসি 1 স্তনের ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার এবং অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের সাথে যুক্ত হয়েছে।

• কোষগুলি মারা যাওয়ার জন্য ট্রিগার করে (অ্যাপোপটোসিস)

ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি অবশ্যই মারা যাবে এবং নতুন, স্বাস্থ্যকর কোষ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হবে। অস্বাভাবিক কোষগুলি মরতে চায় না, তাই তারা ক্যান্সার টিউমার তৈরি করতে জমে। সে কারণেই যখন কোষগুলির আর প্রয়োজন হয় না তখন তাদের অবশ্যই মারা যেতে হবে।

2. গ্রিন টি

পরবর্তী ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবার হ'ল গ্রিন টি। যদিও সাধারণত পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তবুও গ্রিন টিয়ের নির্যাস যোগ করতে বা খাবারে তৈরি করা যায়।

ক্যান্সার রিসার্চ ইউকে অনুসারে, পরীক্ষাগার গবেষণায় গ্রিন টির এক্সট্রাক্ট কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে show গ্রিন টিতে পলিফেনল রয়েছে যার মধ্যে একটি ক্যাটিচিনস রয়েছে যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন মুক্ত র‌্যাডিকেলের প্রতিষেধক।

ক্যাটচিইনগুলিতে এপিগ্যালোকটচিন -৩-গ্যালেট (ইজিসিজি) থাকে যা ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট হিসাবে সম্ভাবনা রাখে যা মুখের ক্যান্সার, ফুসফুস ক্যান্সার, মূত্রাশয়ের ক্যান্সার এবং খাদ্যনালী ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

৩. ক্রুশিয়াস শাকসবজি

ক্রুসিফেরাস শাকসব্জি হ'ল সবজির একটি পরিবার যা ব্রোকলি, বোক চয়ে, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং কালের সমন্বয়ে গঠিত। এই জাতীয় সবজিতে ক্যারোটিন (বিটা ক্যারোটিন, লুটিন, জেক্সানথিন), ভিটামিন সি, ই, এবং কে, ফোলেট, ফাইবার এবং ফাইবার রয়েছে।

এ জাতীয় সবজি খেলে ক্যান্সার থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। কারণটি হ'ল, যখন চিবানো এবং হজম হয়, তখন এই সবজিগুলি সক্রিয় যৌগগুলি তৈরি করবে, যেমন ইন্ডোল এবং সালফোরাফেন e উভয়ই ইঁদুরের বিভিন্ন অঙ্গগুলিতে তাদের প্রভাবের জন্য পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল এবং ক্যান্সার বিরোধী এজেন্ট হিসাবে সম্ভাব্যতা দেখিয়েছিলেন, যথার্থ:

• কোষগুলিতে ডিএনএ ক্ষতি রক্ষা করে, অ্যাপোপটোসিসকে উদ্দীপিত করে, কার্সিনোজেনগুলিকে নিষ্ক্রিয় করে এবং টিউমার কোষগুলির বিস্তারকে বাধা দেয় (ক্যান্সার মেটাস্টেসিস)।
• অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

বিজ্ঞানীদের পর্যবেক্ষণের ভিত্তিতে, এই খাবারগুলি প্রোস্টেট ক্যান্সার, ফুসফুস ক্যান্সার এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

4. রসুন

সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি ক্যান্সার প্রতিরোধে রসুন আসলে একটি প্রধান ভিত্তি হতে পারে। আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ রসুনের বিভিন্ন সম্ভাব্যতাকে ক্যান্সার বিরোধী হিসাবে উল্লেখ করেছে।

আরও বিশেষভাবে, রসুনে ইনটুলিন, স্যাপোনিনস, অ্যালিসিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির মতো ফাইটোকেমিক্যালস রয়েছে যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই সমস্ত যৌগগুলি কলোরেক্টাল ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত কারণ এটি ডিএনএ মেরামত করতে, প্রদাহ হ্রাস করতে এবং ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে সহায়তা করে।

5. টমেটো

টমেটো এক ধরণের ফল যা সাধারণত সবজির সাথে একসাথে রান্না করা হয়। তবে এই ফলটি সরাসরি খাওয়া বা রস তৈরি করা অস্বাভাবিক নয়।

টমেটো ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ক্রোমিয়াম এবং পটাসিয়াম জাতীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এই সমস্ত ভিটামিন স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখা, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করা, চোখের মান উন্নত করা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ থেকে শুরু করে শরীরে উপকার সরবরাহ করে।

দেখা যাচ্ছে যে এই ফলের আরও একটি অবাক করার সুবিধা রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাবার হতে পারে কারণ এতে ক্যান্সার বিরোধী যৌগ রয়েছে।

জার্নাল স্টাডি বৈজ্ঞানিক রিপোর্টপ্রোস্টেট ক্যান্সারের বিকাশের ক্ষেত্রে বাধা দেওয়ার ক্ষেত্রে ক্যান্সারের সম্ভাবনা আবিষ্কার করে। টমেটোতে সক্রিয় যৌগ, যা লাইকোপিন, নিজেকে বহুগুণে মানব প্রস্টেট টিউমার সেল ফেজ (এলএনক্যাপ) দমন করতে পারে।

6. সয়াবিন

সয়াবিন এমন একটি খাবার যা একটি বিতর্কিত এবং ক্যান্সারের কারণ হিসাবে সম্পর্কের কারণে বেশ বিতর্কিত। এটি সয়াবিনের আইসোফ্লাভোনসের সামগ্রীর কারণে। ইঁদুর-ভিত্তিক গবেষণাগুলি প্রকাশ করে যে আইসোফ্লাভোনস, যা ফাইটোয়েস্ট্রোজেন (উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন )ও রয়েছে, ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে যা স্তনের ক্যান্সারের কারণ হতে পারে high

পর্যালোচনা করার পরে, ক্যান্সারের কোনও বাড়তি ঝুঁকি ছিল না। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিতে দেখা গেছে যে সয়া ব্যবহারের পরিমিত ব্যবহার ক্যান্সার আক্রান্ত রোগীদের সহ এটি খাওয়ার লোকদের জীবনমানকে উন্নত করতে পারে।

গবেষণায় আরও ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে মানুষ এবং ইঁদুরের মধ্যে আইসোফ্লাভোন প্রক্রিয়াটি আলাদা is তারপরে, ইঁদুরগুলির জন্য আইসোফ্লাভোন খাওয়ার পরিমাণটি মানুষের জন্য গ্রহণের পরিমাণের মতোও বড়। সুতরাং, এমনকি যদি চিনাবাদাম আইসোফ্লাভোনস ধারণ করে তবে এগুলি মানুষের মধ্যে তাদের মাত্রা নাটকীয়ভাবে বাড়তে পারে না।

তবুও, মায়ো ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ, আরডি, এল.ডি, ক্যাথরিন জেরাতস্কি বলেছিলেন যে আইসোফ্লাভোনসের উচ্চ মাত্রায় পরিপূরক আসে। প্রচুর পরিমাণে সয়াযুক্ত পরিপূরক ব্যবহারের কারণে স্তন ক্যান্সারের ব্যক্তিগত বা পারিবারিক ইতিহাস বা থাইরয়েড সমস্যাযুক্ত মহিলাদের মধ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

7. শিটকে এবং এনোকি মাশরুমগুলি

ক্যান্সার প্রতিরোধকারী সর্বশেষ খাদ্য হ'ল মাশরুম। তবে আপনি সব ধরণের মাশরুম উপভোগ করতে পারবেন না। দু'ধরনের মাশরুম রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির সাথে বেশ জনপ্রিয়, যথা শীটকে মাশরুম এবং এনোকি মাশরুম।

শিয়াটকে মাশরুমগুলিতে লেটান থাকে যা বিটা-গ্লুকান ফাইবার। বিটা গ্লুকানগুলি জটিল চিনির যৌগ যা ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করার জন্য দেহের প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং উদ্দীপনা এবং দেহের নির্দিষ্ট কোষ এবং প্রোটিনকে সক্রিয় করার সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানা যায়।

ক্যান্সারের চিকিত্সা, কেমোথেরাপির পাশাপাশি শিয়াটকে মাশরুমের নির্যাস দেওয়া হয় যা ফুসফুস ক্যান্সারের রোগীদের জীবনমান উন্নত করতে ইতিবাচক প্রভাব দেখায়।

তারপরে, গবেষণা এনোকি মাশরুমগুলিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপও দেখায়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির কারণে প্রদাহ এবং কোষের ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধক খাবার উপভোগ করার স্বাস্থ্যকর পরামর্শ

যদিও গবেষণাগুলি এই খাবারগুলিতে ক্যান্সার বিরোধী সম্ভাবনা খুঁজে পেয়েছে তবে তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার। কারণটি হ'ল কিছু গবেষণা এখনও প্রাণী ভিত্তিক তাই এগুলি অগত্যা মানুষের উপর একই রকম প্রভাব ফেলবে না।

সুবিধাগুলি পেতে, আপনাকে কী পরিমাণ খাবার খাওয়া হচ্ছে সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে, সময়টি বিবেচনা করুন এবং এটি কীভাবে পরিবেশিত হয়। ক্যান্সার বিরোধী সঠিক খাবারগুলি উপভোগ করার জন্য এখানে সেই বিষয়গুলি বিবেচনা করা দরকার।

• আপনার একবারে প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি হজমজনিত অসুস্থতা, যেমন অম্বল এবং ফোলাভাবের কারণ হতে পারে।
• আমরা সুপারিশ করি যে সমস্ত খাবার টাটকা অবস্থায় গ্রাস করা হবে কারণ পুষ্টিগুলি আরও অনেক সম্পূর্ণ।
• পরিবেশন করার আগে শাকসব্জী, ফল এবং মশালাগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন, বিশেষত মাশরুমগুলিকে লিস্টারিয়া ব্যাকটেরিয়া এবং কীটনাশক উভয় থেকে মুক্ত রাখতে keep
• আপনি যদি ক্যাফিনের প্রতি যথেষ্ট সংবেদনশীল হন তবে বিছানার আগে চা না খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন কারণ এটি আপনার ঘুমাতে অসুবিধা করতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধের একমাত্র উপায় নয় ক্যান্সার বিরোধী সবজি বা ফল নির্বাচন fruits আপনাকে অন্যান্য স্বাস্থ্যকর আচরণও গ্রহণ করতে হবে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। বিশেষত, যদি আপনি ভবিষ্যতে ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকেন তবে ক্যান্সার বিশেষজ্ঞের (অনকোলজিস্ট) পরামর্শের প্রয়োজন।