বাচ্চাদের প্রয়োজনের জন্য সঠিক সয়া দুধ কীভাবে চয়ন করবেন

কিছু মায়েরা প্রতিদিন তাদের বাচ্চাদের অতিরিক্ত পুষ্টি গ্রহণের উত্স হিসাবে সয়া দুধ পছন্দ করেন। স্বাভাবিকভাবেই, সয়া-ভিত্তিক সূত্রগুলি 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে পিতামাতার দ্বারা ব্যবহৃত এবং বিশ্বাসযোগ্য। তবে কিছু মা এই ধরণের দুধের সাথে পরিচিত নাও হতে পারেন। তার জন্য, বাচ্চাদের জন্য সয়া দুধের পণ্য বাছাই বা বেছে নেওয়ার আগে আপনাকে কিছু তথ্য এবং টিপসগুলি জানতে হবে। তাদের মধ্যে কিছু কি?

বাচ্চাদের সয়া দুধ পছন্দ করার আগে বিবেচনা করার বিষয়গুলি

সর্বোত্তম শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য আপনার ছোট্ট একটি সম্পূর্ণ এবং ভারসাম্য পুষ্টির গ্রহণ প্রয়োজন needs তাদের চাহিদা পূরণের একটি উপায়, মা সয়া দুধ সরবরাহ করতে পারেন।

পূর্বে, আপনাকে অবশ্যই পুরোপুরি যত্নবান হতে হয়েছিল যাতে সয়া দুধটি প্রত্যাশিত সুবিধাগুলি সরবরাহ করতে পারে। তার জন্য, এখানে কয়েকটি বিষয় আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত:

সয়া দুধে প্রোটিন এবং পুষ্টির ধরণ

সয়া দুধে অন্যান্য প্রোটিনের বিভিন্ন প্রোটিন রয়েছে। সয়া দুধে থাকা প্রোটিন হ'ল প্রোটিন বিচ্ছিন্ন।

সয়া প্রোটিনযুক্ত দুধে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে higher তদতিরিক্ত, এই ধরণের দুধে ল্যাকটোজ থাকে না কারণ এটি কর্ন থেকে প্রাপ্ত যৌগগুলি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, এটি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ শিশুদের জন্য নিরাপদ করে তোলে।

সয়া প্রোটিনের বিচ্ছিন্নতার গুণগত মানও ডিমের সাদা অংশ এবং মাংসের মতো প্রাণী উত্সগুলির সাথে তুলনামূলক। এছাড়াও, এটি উদ্ভিজ্জ উত্স থেকে আসে বলে সয়া সূত্রের মধ্যে কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল মুক্ত থাকে।

সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন সঙ্গে সূত্রের দুধ চয়ন করুন যা খনিজ উপাদান যেমন আয়রনের পাশাপাশি ভিটামিন কে, ডি, বি 12 এবং ফাইবার যুক্ত করার প্রক্রিয়াটি পেরিয়ে গেছে।

সয়া দুধে যে পরিমাণ পুষ্টি পাওয়া উচিত

আদর্শভাবে, আপনি যে সয়া দুধটি চয়ন করতে চান তাতে আপনার সন্তানের বয়সের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত পুষ্টি থাকা উচিত। সেই অর্থে, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাট জাতীয় ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টের প্রয়োজনীয়তা পূরণ হয়।

গাইড হিসাবে, আপনি ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রক দ্বারা প্রস্তাবিত 2019 পুষ্টি চাহিদা নম্বর (আরডিএ) অনুসরণ করতে পারেন, যথা:

• ২-৩ বছর বয়সী; 20 গ্রাম প্রোটিন, 45 গ্রাম ফ্যাট, 215 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 19 গ্রাম ফাইবার।
• 4-6 বছর বয়সী; 25 গ্রাম প্রোটিন, 50 গ্রাম ফ্যাট, 220 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, এবং 20 গ্রাম ফাইবার।

অতএব, আপনার সন্তানের প্রয়োজন অনুসারে আপনি সয়া দুধ পণ্য প্যাকেজিংয়ে তালিকাভুক্ত পুষ্টিকর সামগ্রীটি পড়েছেন তা নিশ্চিত করুন।

চিন্তাভাবনা এবং মস্তিষ্কের বৃদ্ধির জন্য উপকারী এমন একটি সামগ্রী রয়েছে

সয়া দুধ বিবেচনা করার একটি কারণ যা পুষ্টি যোগানোর প্রক্রিয়াটির (কেল্লাবিকরণ) প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে চলেছে তা হ'ল মস্তিষ্কের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করতে পারে এমন খাওয়ার প্রয়োজন।

আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড ওমেগা -3 এর মতো সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন সূত্রে উপাদানগুলির সংযোজন কোষের ঝিল্লি ক্ষতি রোধ করতে, কোষের বিকাশে সমর্থন করার জন্য কোলাইন এবং স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে দরকারী।

স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে

উপরের পুষ্টির পর্যাপ্ত পরিমাণে বর্ণিত হিসাবে, ফাইবার হ'ল একটি খাওয়া যা বাচ্চাদের প্রতিদিন প্রয়োজন হয়।

মূলত, সয়া সূত্রে ফাইবার রয়েছে। তবে, ২০২০ সালে ইন্দোনেশিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণা থেকে উদ্ধৃত, সয়া দুধে একমাত্র ফাইবারের পরিমাণ যথেষ্ট কম। অতএব, আপনি সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন সঙ্গে সূত্রের দুধ চয়ন করতে পারেন কারণ এটি ফাইবার সহ পুষ্টি এবং পুষ্টি যোগ করার প্রক্রিয়াটি পেরিয়ে গেছে।

সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্ন সূত্রে ফাইবার যুক্ত হওয়া প্রত্যাশা করা বাচ্চার হজমশক্তির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে। ২০১১ সালের গবেষণা অনুসারে, ইনফুলিন ফাইবারের (ফ্রুচুলিগোস্যাকচারাইড) অনুপাতটি 1: 1 এর মধ্যে শিশুদের হজমশক্তির স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, মলকে নরম রাখার জন্য ধারাবাহিকতা বজায় রাখে এবং ভাল ব্যাকটিরিয়ার বিকাশকে উদ্দীপিত করে, নাম বিফিডোব্যাকটিরিয়া হজম ট্র্যাক্টে।

আপনার ছোট্ট একটি বাছাই করা পণ্যের সাথে মেলে তা নিশ্চিত করুন

আপনার ছোট্ট কোনও পণ্যতে অ্যালার্জির লক্ষণগুলি দেখায় কিনা সেদিকে মায়েদের মনোযোগ দেওয়া উচিত। বাচ্চাদের নির্দিষ্ট অ্যালার্জেন (অ্যালার্জেন) এর অ্যালার্জি থাকতে পারে যা সয়া দুধ বা অন্যান্য পণ্য দেওয়ার আগে জানা উচিত।

শিশুরা সয়া দুধের সাথে মেলে না এমন লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• ডায়রিয়া
• ত্বকে লাল ফুসকুড়ি
• শ্বাস নিতে শক্ত Hard

কিছু শিশু এমনকি একই সময়ে সয়া দুধ এবং গরুর দুধের অ্যালার্জি করতে পারে। এটি কাটিয়ে উঠতে, আপনি এখনও হালকা এবং মাঝারি অ্যালার্জির জন্য আপনার সামান্য একটি প্রোটিন বিচ্ছিন্ন সূত্র দিতে পারেন।

আপনার বাচ্চার অ্যালার্জি সম্পর্কে সন্দেহ বা অনিশ্চিত হয়ে থাকলে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত। এছাড়াও, চিকিত্সক কোন ধরণের পণ্য (এই ক্ষেত্রে দুধ) শিশুর জন্য সর্বোত্তম এবং উপযুক্ত তা সুপারিশ করতে পারেন।

আপনার সয়া দুধকে বাচ্চাদের অতিরিক্ত পুষ্টি গ্রহণ হিসাবে কেন বিবেচনা করা উচিত?

সয়া সূত্রে উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত ফ্যাট থাকে এবং এটি সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এছাড়াও, আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে সয়া বা সয়াবিন একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য উত্স, তাই এগুলিতে স্বাভাবিকভাবেই ফাইবার থাকে যা বাচ্চাদের হজমের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। এটি সেই মায়েদের জন্য উপযুক্ত যারা ছোট বেলা থেকেই নিরামিষ জীবনধারা গ্রহণ শুরু করতে চান।

আপনার সামান্য একটি সূত্রের দুধ অবশ্যই নিশ্চিত করুন যা শক্তিশালী হয়েছে বা পুষ্টির পরিমাণ বাড়িয়েছে এবং নিয়মিত সয়া দুধ নয়। আস্তওয়ান এবং প্রায়ুদানি (আইপিবি, ২০২০) রচিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে, সামগ্রিকভাবে সয়া সূত্রে ভেজানো সয়াবিন বা ময়দা থেকে তৈরি সয়া দুধের চেয়ে ভাল পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে।

সয়া সূত্রে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো উপাদানগুলি বাচ্চাদের প্রতিদিনের চাহিদা পূরণের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়। সয়া ফর্মুলা দুধ শিশুদের কোনও স্বাস্থ্যের শর্ত না থাকলেও দেওয়া যেতে পারে কারণ এটি এখনও শিশুর বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সমর্থন করতে পারে।

পিতামাতাদের সর্বোত্তম বিকাশ এবং বিকাশের যেভাবে পিতামাতাকে তৈরি করা যায় তার একটি অংশ হ'ল ভাল পুষ্টি গ্রহণ। এক বছর বয়স থেকে আপনার ছোট্ট ব্যক্তি দুধ সহ বিভিন্ন ধরণের গ্রহণ গ্রহণ শুরু করতে পারেন। এছাড়াও, মস্তিষ্ক এক থেকে পাঁচ বছরের বয়সের মধ্যে খুব দ্রুত বিকাশ লাভ করে। এই কারণেই প্রায়শই ফর্মুলা দুধ দেওয়া হয়।

উপরের ব্যাখ্যাটি পড়ার পরে জ্ঞানের সাথে সজ্জিত, নিশ্চিত করুন যে বাচ্চাদের দেওয়া ফর্মুলা দুধে বিভিন্ন পুষ্টি এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে এবং তাদের প্রয়োজন অনুসারে।

এক্স

আরও পড়ুন: