পাকা অ্যাভোকাডোস নির্বাচন করার কার্যকর উপায় ways

অ্যাভোকাডো হ'ল সেই ফলগুলির মধ্যে একটি যা আপনার ফসল কাটার পরে পাকানোর জন্য অপেক্ষা করা উচিত, যখন গাছ থেকে বাছাইয়ের সময় নয়। সুতরাং, আপনি যখন অ্যাভোকাডো খুলবেন তখন হতাশ হবেন না, এটি প্রমাণিত যে এটি পাকা নয় বা এটি খুব পাকাও রয়েছে, আসুন সঠিকভাবে পাকাতে অ্যাভোকাডো বেছে নেওয়ার কয়েকটি উপায় দেখি।

স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাভোকাডোর উপকারিতা

বৈশিষ্ট্যগুলি এবং কীভাবে পাকা অ্যাভোকাডো চয়ন করবেন তা জানার আগে অ্যাভোকাডোসের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে এক নজরে জেনে রাখা ভাল ধারণা।

অ্যাভোকাডোর পুষ্টির বিষয়বস্তু নিয়ে আলোচনা করা একটি 2016 এর সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এই সবুজ ফলের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে।

অ্যাভোকাডোর সর্বাধিক বিখ্যাত সুবিধা হ'ল এটি খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) হ্রাস করতে পারে এবং হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

সে কারণেই, এই একটি ফলের কার্যকারিতাতে অনেক লোক বিশ্বাস করে।

পাকা অ্যাভোকাডো কীভাবে চয়ন করবেন

আপনি কি জানেন যে অ্যাভোকাডো এটির ফসল কাটার পরে পুরোপুরি পাকা হয়?

একবার গাছ থেকে তোলা হলে অ্যাভোকাডো পরিপক্কতার সঠিক স্তরে পৌঁছানোর জন্য একাধিক প্রক্রিয়া চালিয়ে যায়। অতএব, সুপারমার্কেটগুলি থেকে কেনার সময় এমন কিছু অ্যাভোকাডোগুলি পাওয়া যায় যা এখনও পাকা হয় না বা খুব বেশি পাকাও নয়।

সুতরাং, এই হতাশা এড়াতে, পাকা অ্যাভোকাডোগুলি বেছে নেওয়ার বেশ কয়েকটি কার্যকর উপায় রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:

1. অ্যাভোকাডো কোমলতা পরীক্ষা করুন

পাকা অ্যাভোকাডোর অন্যতম বৈশিষ্ট্য হ'ল এর নরম মাংস। আপনি এটিকে নরম করে চাপছেন কিনা তা আলতো চাপ দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। খুব গভীর থেকে বাইরে থেকে সজ্জা টিপুন না।

পাকা অ্যাভোকাডোগুলি টিপলে সাধারণত টেন্ডার হয়। যদি আপনি এটি এখনও শক্ত দেখতে পান তবে খাওয়ার আগে আপনাকে আরও কয়েক দিন অপেক্ষা করতে হতে পারে।

2. একটি সবুজ রঙ থেকে দেখা

আপনি এর ত্বকের রঙ থেকে পাকা অ্যাভোকাডোর দ্বিতীয় বৈশিষ্ট্য দেখতে পাবেন। অ্যাভোকাডোর যদি অন্যের চেয়ে হালকা সবুজ ত্বক থাকে তবে এটি এখনও পুরোপুরি পাকা হতে পারে না।

একটি পাকা অ্যাভোকাডো সাধারণত একটি গা green় সবুজ, প্রায় কালো রঙ উত্পাদন করে। অতএব, একটি পাকা অ্যাভোকাডো বাছাই করার একটি ভাল উপায় হ'ল এর বর্ণটি।

3. অ্যাভোকাডোর ডালপালা টানা

রঙ এবং কোমলতা পরীক্ষা করা হয়েছে, তবে আপনি এখনও নিশ্চিত নন যে আপনি বেছে নেওয়া অ্যাভোকাডো পাকা কিনা?

রঙটি পরীক্ষা করতে আপনি অ্যাভোকাডোর শেষে কান্ডটি সামান্য টাগ করতে সক্ষম হতে পারেন। যদি এটি বাদামী হয় তবে এর অর্থ আপনার অ্যাভোকাডো খুব পাকা।

তবে, যদি গা dark় সবুজ রঙ উপস্থিত হয় তবে আপনার অ্যাভোকাডো খেতে প্রস্তুত। সাধারণত, কান্ডের ডগা টানলে অপরিণত অ্যাভোকাডোর অন্যতম বৈশিষ্ট্য উজ্জ্বল সবুজ।

৪. অ্যাভোকাডোটি বেছে নেবেন না যা খুব মিষ্টি

পাকা অ্যাভোকাডোস বেছে নেওয়ার একটি উপায় হ'ল খুব আরামদায়ক অ্যাভোকাডোস না কেনা। খুব নরম এমন একটি অ্যাভোকাডো ইঙ্গিত দিতে পারে যে অ্যাভোকাডো পচে যাওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ এবং খাওয়া যায় না।

আপনি যদি কিছুটা শক্ত চয়ন করেন এবং অ্যাভোকাডো পুরোপুরি রান্না না করা পর্যন্ত এটি বসতে দেওয়া ভাল।

অ্যাভোকাডোর পাকা প্রক্রিয়াটি কীভাবে গতিময় করবেন?

যদিও আপনি পাকা হয়েছে এমন বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যবেক্ষণ করে একটি অ্যাভোকাডো চয়ন করার চেষ্টা করেছেন, তবে এটি হতে পারে যে আপনি যে ফলটি বেছে নিয়েছেন তা ততক্ষণে খাওয়ার মতো পর্যাপ্ত পাকা নয়।

আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি অপরিশোধিত অ্যাভোকাডো কিনে তাড়াতাড়ি খেতে চান তবে অ্যাভোকাডোর পাকাতা দ্রুত করার জন্য টিপস রয়েছে।

প্রথমত, আপনি অ্যাভোকাডো একটি বন্ধ কাগজের ব্যাগে রাখতে পারেন। এরপরে আপনি এটিকে 1-2 দিনের জন্য কোনও সাধারণ ঘরে রেখে দিতে পারেন যাতে অ্যাভোকাডোটি পাকা হয়।

অ্যাভোকাডোস এবং অ্যাপল জাতীয় কিছু ফল যখন ফসল কাটা হয় তখন ইথিলিন গ্যাস ছেড়ে দেয়। ইথিলিন গ্যাস পাকা প্রক্রিয়াটিকে দ্রুত সহায়তা করতে সাহায্য করে, বিশেষত যখন ফলটি বন্ধ রাখে।

যখন কোনও বদ্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় তখন ইথিলিন গ্যাস বের হয় না এবং অ্যাভোকাডোসের পাকা প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করতে পারে। এইভাবে, আপনি খুব দ্রুত পুরোপুরি পাকা অ্যাভোকাডোও খেতে পারেন।

এক্স