সুচিপত্র:
ডিমগুলি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা প্রোটিন সমৃদ্ধ। সাধারণত ডিম সপ্তাহে ছয়বার খাওয়া যায়। তবে আপনাকে খুব বেশি ডিম খেতে হলে আপনার ভয় হতে পারে কারণ প্রোটিন ছাড়াও ডিমের কুসুমেও উচ্চ কোলেস্টেরল থাকে। সুতরাং, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, আপনি কতগুলি ডিম খেতে পারেন? নিম্নলিখিত ব্যাখ্যা দেখুন।
ডিমের মধ্যে কোলেস্টেরল সামগ্রী পাওয়া যায়
যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, ডিমগুলিতে বিশেষত কুসুমে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে। সুতরাং, ডিমগুলিতে শরীরের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এমন অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে তবে উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত লোকেরা তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
সাধারণত, একটি বড় ডিমের মধ্যে 185 মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) কোলেস্টেরল থাকে। বেশি পরিমাণে সেবন করলে ডিম উচ্চ কোলেস্টেরলের একটি কারণ হতে পারে। তবে, শরীরের প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের বিষয়বস্তু বিবেচনা করে, আপনাকে এখনও সেগুলি গ্রহণ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
সংক্ষেপে, একটি সম্পূর্ণ ডিমের মধ্যে আপনার কোলেস্টেরলের পরিমাণকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই। কারণটি হ'ল, আপনার অবশ্যই বুঝতে হবে যে কোলেস্টেরলও প্রাকৃতিকভাবে লিভার দ্বারা উত্পাদিত হয়। অতএব, যদি আপনি পর্যাপ্ত কোলেস্টেরল না পান তবে আপনার দেহ স্বয়ংক্রিয়ভাবে কোলেস্টেরল উত্পাদন বৃদ্ধি করতে থাকবে।
যতক্ষণ আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখেন এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ জীবনযাপন অনুশীলন করেন ততক্ষণে পুরো ডিম খাওয়া অবশ্যই ভাল কারণ আপনি যদি কেবল ডিমের সাদা অংশ খান তবে আপনার দেহ আরও সম্পূর্ণ পুষ্টি পাবে।
ডিমের কুসুমগুলি যেহেতু অনেকের দ্বারা ভয় পায় তার কারণ হ'ল আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে প্রায়শই ডিম খুঁজে পান। আসলে, যতক্ষণ না আপনি এগুলি যুক্তিসঙ্গত সীমার মধ্যে গ্রাস করেন ততক্ষণ ডিমগুলি দেহের কোলেস্টেরলের মাত্রায় খুব বেশি প্রভাব ফেলবে না।
উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত মানুষের জন্য ডিমের পরিমাণ কত?
হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত খাবারগুলির মধ্যে ডিম অন্যতম যেটি দেওয়া হয়, ডিমগুলি সম্পূর্ণ খারাপ হয় না। হার্ভার্ড হেলথের মতে, কোলেস্টেরলের স্বাভাবিক মাত্রা এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনাকে দিনে একটি করে ডিম খেতে দেওয়া হয়।
একটি ডিম খেলে আপনার হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক এবং অন্যান্য বিভিন্ন হৃদরোগ সহ বিভিন্ন হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়বে না। তদুপরি, ডিম পাওয়া অন্যান্য পুষ্টির বিষয়বস্তু এড়ানো যায় না।
তবে মনে রাখবেন, এটি কেবল সেই ব্যক্তিদের জন্য অনুমোদিত, যারা কোলেস্টেরল বা হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত কোনও চিকিত্সা ইতিহাস রাখেন না।
উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত লোকেরা যারা ডিম খেতে চান তাদের ডিমের কুসুমের চেয়ে সাদা অংশ বেশি খাওয়াই ভাল। তারপরে, কোলেস্টেরলের জন্য ভাল খাবারগুলি গুন করুন। উদাহরণস্বরূপ, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ফল, সবুজ শাকসবজি এবং বাদাম।
কারণটি হ'ল কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট ডিমের কুসুমগুলিতে থাকে তবে ডিমের সাদা অংশগুলি উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ। এদিকে, আপনি যদি সত্যিই ডিমের কুসুম খেতে চান তবে কমপক্ষে উচ্চ কোলেস্টেরল আক্রান্তদের জন্য ডিমের কুসুম সেবনে সপ্তাহে চারটি ডিমের কুসুমের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন।
তবে অবশ্যই রক্তের এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে উচ্চ কোলেস্টেরল থাকলে ডিমের কুসুম খাওয়া যথাসম্ভব সম্ভব পরিহার করুন। ডিম খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত বিবরণগুলি এখানে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত।
- যদি আপনি সুস্থ থাকেন এবং কোনও রোগের ইতিহাস না থাকে তবে কোলেস্টেরল স্তর যা দিনে খাওয়া যায় তা 300 মিলিগ্রামের বেশি নয়।
- আপনার যদি ডায়াবেটিস, হার্টের অসুখ বা কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে তবে আপনাকে কেবল দিনে 200 মিলিগ্রামের বেশি কোলেস্টেরল গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়।
এক্স
