চিনি, লবণ এবং চর্বি যা প্রতিদিন খাওয়া যেতে পারে তার সীমা কত?

আজকাল, আপনি প্রায়শই আপনার আশেপাশে এমন লোকদের খুঁজে পেতে পারেন যাঁদের ওজন বেশি। এটি খাওয়ার দরিদ্র অভ্যাসের কারণে হতে পারে। বেশিরভাগ লোকেরা খাবারের মাধ্যমে তাদের দেহে কী প্রবেশ করে সেদিকে মনোযোগ দেয় না। আপনি যতক্ষণ না পূর্ণ ততক্ষণ যেকোন কিছু খাবেন, অনেক লোক এরকম চিন্তা করে। এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যের পক্ষে খারাপ হতে পারে।

স্বাস্থ্যের উপর এই প্রভাবকে অনেক বেশি অবদান রাখার একটি জিনিস হ'ল প্রতিদিন চিনি, লবণ এবং চর্বি গ্রহণ fat সুতরাং, আপনাকে প্রতিদিন কত চিনি, লবণ এবং চর্বি দরকার তা জানতে হবে।

প্রতিদিন চিনি খাওয়ার সীমা কত?

চিনি শরীরের শক্তির প্রধান উত্স, তাই আপনার প্রতিদিন চিনি খাওয়া প্রয়োজন। তবে অনেকে অতিরিক্ত চিনি পান করেন। তদতিরিক্ত, যোগ করা চিনিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলির সংখ্যাও আপনার প্রতিদিন অতিরিক্ত পরিমাণে চিনিকে সমর্থন করে।

তবুও ডাব্লুএইচও অনুসারে, আপনার শরীরের জন্য কেবলমাত্র মোট শক্তি গ্রহণের 10% এর চেয়ে কম পরিমাণে বা প্রতিদিন 50 গ্রাম চিনির সমতুল্য প্রয়োজন (যদি আপনার প্রতিদিনের শক্তির প্রয়োজন 2000 ক্যালোরি / দিন হয়)। ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের উপর ভিত্তি করে, বয়সের অনুসারে প্রতিদিন চিনি গ্রহণের প্রস্তাব দেওয়া হচ্ছে:

• ২-৩ বছর বয়স: ২-৩ চা-চামচ
• বয়স 4-6 বছর: 2.5-6 চা-চামচ
• 7-12 বছর বয়সী: 4-8 চা চামচ
• 13 বছরেরও বেশি বয়স্ক এবং প্রাপ্তবয়স্কদের: 5-9 চা চামচ
• সিনিয়র: 4-8 চা চামচ

প্রতিদিন লবণ গ্রহণের সীমা কত?

প্রতিবার রান্না করার সময় আপনার রান্নার স্বাদ আরও সুস্বাদু করতে আপনার অবশ্যই লবণ যুক্ত করতে হবে। শুধু তাই নয়, বিভিন্ন প্যাকেজজাত খাবারে লুকানো লবণও থাকে (সোডিয়াম)। সুতরাং, আপনার লবণ গ্রহণ আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি হতে পারে। যদিও শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য লবনে সোডিয়ামের প্রকৃতপক্ষে শরীরের প্রয়োজন হয়, তবে অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণও বিপজ্জনক হতে পারে।

অতএব, এটি বাঞ্ছনীয় যে আপনি আপনার লবণের পরিমাণ প্রতিদিন 5 গ্রাম (2000 মিলিগ্রাম সোডিয়াম) বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 1 চা-চামচ সমপরিমাণের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখুন। অল্প বয়সী বা শিশুদের জন্য, প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় প্রতিদিন লবণের প্রয়োজন কম।

প্রতিদিন মেদ খাওয়ার সীমা কত?

চর্বিও আসলে শরীরের প্রয়োজন। ফ্যাট শরীরের জন্য শক্তির উত্স, এটি হরমোন এবং জিন নিয়ন্ত্রণ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির শোষণের জন্যও প্রয়োজনীয়। আপনার ডায়েটে থাকা ফ্যাট খাবারের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। এটি আপনার চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পছন্দ করে কারণ এগুলি স্বাদযুক্ত। সুতরাং, আপনি বুঝতে পারবেন না যে আপনার মেদ খাওয়ার অতিরিক্ত।

ডাব্লুএইচও প্রতিদিন মোট শক্তি গ্রহণের 30% এর বেশি ফ্যাট গ্রহণের পরামর্শ দেয়। এটি প্রতিদিন 67 গ্রাম ফ্যাট সমতুল্য, যদি আপনার প্রতিদিনের মোট শক্তি প্রয়োজন 2000 ক্যালোরি হয়। বা, প্রতিদিন 5-6 টেবিল চামচ তেল সমান।

প্রকৃতপক্ষে, ইন্দোনেশিয়ায়, চিনি, নুন এবং চর্বি ব্যবহার সীমিত করার জন্য স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সুপারিশ জারি করেছে। এই খরচ সীমা হিসাবে পরিচিত জি 4 জি 1 এল 5 অনেক লোকের দ্বারা মনে রাখা এত সহজ। জি 4 জি 1 এল 5 হ'ল চিনি খাওয়ার সীমা 4 চামচ / দিন, লবণ 1 চা-চামচ / দিনে যতটা পরিমাণ, এবং চর্বি 5 টেবিল চামচ / দিনে G4G1L5 প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য অ-যোগাযোগযোগ্য রোগের ঝুঁকি (পিটিএম) প্রতিরোধের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে।

আপনি যদি খুব বেশি চিনি, নুন এবং ফ্যাট গ্রহণ করেন?

অতিরিক্ত পরিমাণে চিনি, নুন এবং চর্বি গ্রহণের ফলে আপনার ওজন বাড়তে পারে যা ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, ক্যান্সারের মতো অ-যোগাযোগযোগ্য রোগ (পিটিএম) হতে পারে।

আপনি জানেন যে, দীর্ঘ সময়ের জন্য অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ফলে একজন ব্যক্তির ওজন বাড়তে বা ওজন বাড়তে পারে। এটি ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস এর পরে হৃদরোগ এবং কিডনি রোগ হতে পারে।

আপনার যদি অতিরিক্ত লবণের পরিমাণ থাকে তবে এটি উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তেমনি, অতিরিক্ত চর্বি গ্রহণের ফলে শরীরে ফ্যাট জমা হতে পারে, যার ফলে রক্তনালীতে ফলক তৈরি হতে পারে। সুতরাং, এটি রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে তোলে এবং এর ফলে হৃদরোগ হতে পারে।

এক্স