সুচিপত্র:
- ক্যালোরি কি?
- প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিনের ক্যালোরির চাহিদা আলাদা
- প্রতিদিন ক্যালোরির প্রয়োজন গণনা করার বিভিন্ন উপায়
- ক্যালোরি প্রয়োজনীয় ক্যালকুলেটর
- ক্যালোরির চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক
আপনি যদি কখনও খাদ্য প্যাকেজিং সম্পর্কিত পুষ্টির মান তথ্যের সারণীতে মনোযোগ দিয়ে থাকেন তবে আপনি প্রায়শই বাক্যটি খুঁজে পাবেন "আরডিএ শতাংশটি 2000 কিলোক্যালরি শক্তির প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে। আপনার শক্তির প্রয়োজনগুলি উচ্চতর বা কম হতে পারে। " এর অর্থ হ'ল প্রতিদিন আপনার ক্যালোরির চাহিদা অন্যের মতো নয়, কারণ অনেকগুলি কারণ আপনার ক্যালোরির প্রয়োজনগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে। আসলে, আপনি কীভাবে আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তা গণনা করবেন?
ক্যালোরি কি?
আপনার ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তাগুলি জানার আগে, ক্যালোরিগুলি কী তা জেনে রাখা ভাল ধারণা। খাবারে শক্তির পরিমাণ প্রকাশ করার জন্য ক্যালরি পরিমাপের একক। যখন আমরা খাওয়া বা পান করি তখন আমরা আমাদের দেহে শক্তি (ক্যালরি) সরবরাহ করি। দেহ তখন আমাদের বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের জন্য জ্বালানি হিসাবে এই শক্তি ব্যবহার করে। আমরা যত বেশি ক্রিয়াকলাপ করি তত বেশি শক্তি বা ক্যালোরি ব্যবহার করি।
কোনও খাবারে ক্যালোরির সংখ্যা সাধারণত "কিলোক্যালরি" বা "কেসিএল" ইউনিটে লেখা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 500 ক্যালরি 500 কিলোক্যালরি হিসাবে লেখা হবে। কেসিএল ছাড়াও, "কিলোজুল" বা "কেজে" ইউনিটগুলিতে ক্যালোরিও লেখা যেতে পারে। 1 কেজে 0,939 ক্যালোরি সমতুল্য।
প্রতিটি ব্যক্তির প্রতিদিনের ক্যালোরির চাহিদা আলাদা
প্রতিটি ব্যক্তির ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তা গণনা করার উপায়টি আলাদা, কারণ এটি লিঙ্গ, বয়স, উচ্চতা এবং ওজন, শরীরের গঠন, ক্রিয়াকলাপ এবং প্রত্যেকের শারীরিক অবস্থার ভিত্তিতে গণনা করা হবে। পুরুষদের প্রয়োজনীয় ক্যালোরিগুলি একই বয়সের সীমার মধ্যে হলেও মহিলাদের থেকে আলাদা different এমনকি দুটি যমজদের শারীরিক অবস্থা এবং প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ক্যালোরির চাহিদা থাকবে।
প্রতিদিন দেশে স্ট্যান্ডার্ড ক্যালোরির পরিমাণ আলাদা হয়। আমেরিকাতে, পুরুষদের প্রতিদিন ২,00০০ ক্যালোরি এবং মহিলাদের দিনে ২২০০ ক্যালোরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এদিকে, যুক্তরাজ্যের জাতীয় স্বাস্থ্যসেবার ভিত্তিতে পুরুষদের 2500 ক্যালরি এবং মহিলাদের 2000 ক্যালরি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। বিপরীতে, এফএও প্রস্তাব দেয় যে গড়ে প্রাপ্ত বয়স্করা প্রতিদিন সর্বনিম্ন 1800 ক্যালোরি গ্রহণ করে।
ইন্দোনেশিয়ায়, একটি টেবিল রয়েছে যা পুষ্টি পর্যাপ্ততার হারকে নির্দেশ করে। সারণিটি প্রতিটি বয়সের জন্য কত ক্যালরি প্রয়োজন তার জন্য প্রস্তাবনা সরবরাহ করে। উদাহরণ হিসাবে:
- 9-10 কেজি ও উচ্চতা 71 সেমি ওজনের 7-10 মাস বয়সী শিশুদের প্রতিদিন 725 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন need
- 19-29 বছর বয়সী পুরুষদের 60 কেজি এবং উচ্চতা 168 সেমি দৈনিক 2725 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন।
- 19-29 বছর বয়সী মহিলাদের, 54 কেজি ওজনের দৈর্ঘ্যের 159 সেমি দৈনিক 2250 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন।
- ৮০ বছরের বেশি বয়সের পুরুষদের 1525 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন এবং একই বয়সের মহিলাদের দিনে 1425 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন।
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য, গর্ভাবস্থার ত্রৈমাসিকের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন 180 থেকে 300 কিলোক্যালরি অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন। একইভাবে বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের সাথে, প্রথম months মাসে 330 কিলোক্যালরি পর্যন্ত বাড়তি শক্তি এবং পরবর্তী 6 মাসে আরও 400 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন।
প্রতিদিন ক্যালোরির প্রয়োজন গণনা করার বিভিন্ন উপায়
আপনার ক্যালোরির চাহিদা গণনা করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যথা:
- হ্যারিস-বেনেডিক্ট সূত্র: এই সূত্রে এমন সূত্রগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা প্রায়শই পুষ্টিবিদরা ব্যবহার করেন। হ্যারিস-বেনেডিক্ট সূত্র আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তরে আপনার বয়স, লিঙ্গ, ওজন, উচ্চতা বিবেচনা করে।
- একজন মানুষের শক্তির প্রয়োজন গণনা করার সূত্রটি = 66.5 + 13.8 x (কিলোগুলিতে দেহের ওজন) + 5 x (সেমি উচ্চতা) 6..৮ x বয়সের দ্বারা বিভক্ত।
- এদিকে, মহিলাদের জন্য = 655.1 + 9.6 এক্স (কেজি ওজনের) + 1.9 x (সেমি উচ্চতা) 4.7 x বয়সের দ্বারা ভাগ করা।
- এই গণনার ফলাফলটি তখন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের গুণক দ্বারা গুণিত হয়। যদি আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ কম হয়, তবে ১.২ দিয়ে গুণ করুন। মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ১.৩ দিয়ে গুণ করুন। ইতিমধ্যে, কঠোর শারীরিক ক্রিয়াকলাপ 1.4 দ্বারা গুণিত হয়।
- সূত্র ডাব্লুএইচও (বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা): হ্যারিস-বেনেডিক্ট সূত্রের বিপরীতে, এই সূত্রটি সহজতর এবং অ্যাকাউন্টের উচ্চতা গ্রহণ করে না। ডাব্লুএইচও সূত্র বয়স বিভাগ অনুযায়ী ভাগ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, 18-29 বছর বয়সী মহিলাদের শক্তির চাহিদা সন্ধানের জন্য, সূত্র 14.7 x (কেজি ওজনের) + 496 ব্যবহৃত হয় Meanwhile এদিকে, 18-29 বছর বয়সী পুরুষদের শক্তির প্রয়োজনগুলি জানতে, সূত্রটি 15.3 x ( শরীরের ওজন) ব্যবহৃত হয়। কিলোগুলিতে) + 679 then ফলাফলটি তখন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের গুণকে গুণিত হয়।
ক্যালোরি প্রয়োজনীয় ক্যালকুলেটর
আপনার ওজন, উচ্চতা, বয়স এবং ক্রিয়াকলাপের স্তর অনুযায়ী আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির প্রয়োজনীয়তা গণনা করা আপনার পক্ষে সহজ করার জন্য হ্যালো সেহাত সরবরাহ করেছেন ক্যালোরি প্রয়োজনীয়তা ক্যালকুলেটর যা আপনি নীচের চিত্রটিতে ক্লিক করে ব্যবহার করতে পারেন:
ক্যালোরির চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক
যদিও খাদ্য প্যাকেজিং প্রায়শই 2000 কিলোক্যালরির শক্তির প্রয়োজনের ভিত্তিতে পুষ্টির পর্যাপ্ততার শতাংশের তালিকাবদ্ধ করে, এখন আপনি জানেন যে প্রত্যেককে প্রতিদিন 2000 কিলোক্যালরি শক্তি প্রয়োজন হয় না। আপনার শক্তির প্রয়োজনীয়তা আপনার লিঙ্গ, বয়স, ওজন, উচ্চতা, শারীরিক অবস্থার উপর নির্ভর করে আপনার প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপ। আপনার প্রতিদিন কতটা শক্তি প্রয়োজন তা আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করতে পারে কারণ এটি আপনার দৈনন্দিন শক্তি ভারসাম্যকে প্রভাবিত করতে পারে।
শক্তির চাহিদা পূরণের নীতিটি সহজ, নাম ব্যালেন্স, কারণ আপনি যদি নিজের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করেন তবে এটি ভবিষ্যতে ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি বিভিন্ন রোগ, বিশেষত অবনমিত রোগগুলির সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে আপনি যদি প্রয়োজনের তুলনায় কম ক্যালোরি গ্রহণ করেন তবে ওজন হ্রাস হওয়ার পাশাপাশি শরীরে অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পাবে কারণ তারা তাদের খাওয়া গ্রহণ না করে।
এক্স
