সুচিপত্র:
- মধুচক্র কী এবং কীভাবে এটি মধু থেকে আলাদা?
- মৌচাকের পুষ্টির পরিমাণ
- মধুচক্রের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- খুব বেশি মধু খাওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হন
মানুষ তার মধুর এবং স্বাস্থ্যকর স্বাদের কারণে মৌমাছি পালন থেকে মধু খাওয়া থেকে দীর্ঘকাল ধরে ব্যবহার করে আসছে। তবে আপনি কি জানেন যে মধুচক্র বা মধুচক্র খাওয়া যায়? যদিও এটি মধুর মতো জনপ্রিয় না, তবে দেখা গেছে যে মধুচক্রের উপকারগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়, বিশেষত ধৈর্য ধরে রাখতে।
মধুচক্র কী এবং কীভাবে এটি মধু থেকে আলাদা?
মধুচক্র একটি মৌচাকের একটি অংশ যা কোষের ষড়ভুজীয় নিদর্শন সহ ক্রস-বিভাগীয় আকারযুক্ত। মৌচাক মধু স্যাপ ব্যবহার করে মৌমাছিদের দ্বারা তৈরি করা হয়। এতে সাধারণ মধুর বিপরীতে জলের পরিমাণ খুব কম থাকে, সুতরাং এটি ঘন দেখায় এবং প্রচুর পরিমাণে ঝাপটায়। মধুচক্র এছাড়াও প্রতিটি কোষে খাঁটি মধু থাকে, যা মধু গ্রহণ এবং প্রক্রিয়া করার সময় মানুষের হস্তক্ষেপ দ্বারা স্পর্শ করা হয় না।
ALSO READ: কাঁচা মধু খাওয়ার 8 টি সুবিধা
মধু শুধুমাত্র একটি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মধুচক্র একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি খাবার হতে পারে, তবে ওরাল স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ হতে থাকে। মধুচক্রের মধুর স্যাপে ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে যা ত্বকের জন্য ভাল যাতে এটি ক্রিম এবং সাবানগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করতে পারে।
মৌচাকের পুষ্টির পরিমাণ
মধুচক্র্যে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 391 ক্যালোরি থাকে এবং এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাট থাকে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। মধুচক্রের বৃহত্তম পুষ্টির পরিমাণ হ'ল সোডিয়াম (৫rams৩ মিলিগ্রাম) এবং খনিজ যেমন পটাসিয়াম (১১৫ মিলিগ্রাম) প্রায় 89 গ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট। এছাড়াও মধুচক্র্যে অল্প পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে, যার প্রতিটির পরিমাণ 3 গ্রাম।
যদিও মধুর সাথে একসাথে খাওয়া হয় তবে মূলত মধুচক্রের পুষ্টি উপাদানগুলির পরিমাণ এবং ধরণের পরিমাণ কম। মধু এবং মধুর স্যাপে ক্যালরি, চিনি, ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে তবে মধুচক্রের তুলনায় সোডিয়াম কম থাকে। মধু এবং মধু উভয়েরই স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট নেই তাই ফ্যাট থেকে কোনও ক্যালোরি নেই।
মধুচক্রের স্বাস্থ্য উপকারিতা
মধুচক্র খাওয়ার সময় প্রাপ্ত কিছু সুবিধা এখানে রইল:
- ক্ষত নিরাময় গতি - মধুচক্রের মধ্যে থাকা বিশুদ্ধ মধুতে ভিটামিন এবং খনিজ পটাসিয়াম রয়েছে যা ক্ষতিগ্রস্থ কোষগুলি মেরামত করতে এবং নিরাময়কে ত্বরান্বিত করতে কার্যকর। এছাড়াও, মধুতে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুর ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ রোধে দরকারী are
- শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট প্রতিরোধকে শক্তিশালী করে - পাশাপাশি ক্ষতের ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণ রোধ করার পাশাপাশি, চিবিয়ে খেয়ে মধুচক্রের সংক্রমণ সংক্রমণ রোধ করতে পারে এবং সাইনাসে এবং নাকের আশপাশে শ্বাস প্রশ্বাসের পথকে শক্তিশালী করে তোলে। ফ্লু নিরাময়ের জন্য যদি করা হয় তবে মধুচক্র দিনে কয়েকবার সেবন করা যায় বা কয়েক ঘন্টার মুখে চিবানো যায় যতক্ষণ না ফ্লুর লক্ষণগুলি কমতে থাকে বা প্রায় 4 থেকে 6 ঘন্টা পর্যন্ত।
- মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখুন - মধুচক্রের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল উপাদানগুলি দাঁত এবং মাড়ির সংক্রমণ পরিষ্কার এবং নিরাময়ের জন্যও কার্যকর। এছাড়াও, এতে অনন্য মধুচক্রের জমিন এবং মধুর স্যাপ দাঁতে থাকা ফলকগুলি মুছে ফেলতে এবং মাড়িকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
এছাড়াও পড়ুন: ব্রণর নিরাময়ের জন্য মধু ব্যবহারের 7 টি উপায়
- কোলেস্টেরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে - অসম্পৃক্ত চর্বি উত্স হিসাবে, মধুচক্রটি এইচডিএল মাত্রা বৃদ্ধি করতে কার্যকর। 2004 সালে একটি ক্লিনিকাল গবেষণায় (লাইভস্ট্রং ডটকমের রিপোর্ট অনুযায়ী) দেখানো হয়েছে যে মধুচক্র থেকে প্রাপ্ত ফ্যাট এলডিএলের অনুপাতকে প্রায় 21-29% হ্রাস করতে পারে।
- গ্লুকোজ বিপাক সাহায্য করে - মানব দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে গ্লুকোজ শক্তির প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মধুচক্র এবং মধুর স্যাপ এতে একটি অনন্য অ্যালকোহল যৌগ রয়েছে যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের মতো ইনসুলিন প্রতিরোধী পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করে গ্লুকোজ বিপাক সাহায্য করতে পারে।
খুব বেশি মধু খাওয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হন
মধুচক্র এবং মধুর স্যাপ যা হজম করতে অসুবিধা হয় এবং খুব বেশি এবং খুব বেশি পরিমাণে সেবন করলে বদহজম ঘটতে পারে। ২০০৯ সালে দু'মাস ধরে নিয়মিত মধু খাওয়ার কারণে গ্যাস্ট্রিকের অন্তরায় হওয়ার একটি ঘটনা ঘটেছে। ফলস্বরূপ, মধু এবং মধুচক্রের স্যাপ পেটে জমা হতে পারে হজমে অন্ত্রের হজমে বাধা সৃষ্টি করে এবং এটি সমাধানের জন্য অস্ত্রোপচারের প্রয়োজন হয়।
যদিও মৌচাক খাওয়ার নিরাপদ সীমাটি ঠিক তা এখনও জানা যায়নি, তবে মধুচক্রের উপাদানগুলি যেগুলির স্যাপ এবং খুব কম জল রয়েছে তা প্রকৃতি সম্পর্কে জানা দরকার যা হজম সিস্টেমকে ভেঙে ফেলতে অসুবিধা বোধ করবে। অতএব, এক খাবারে মধুচক্রের সেবনের অংশটি প্রায় 100 গ্রাম সীমিত করুন, কারণ এটি প্রতিদিনের ক্যালোরির চাহিদার এক-পঞ্চমাংশ (391 ক্যালোরি) পূরণ করতে পারে। প্রতিদিন এটি গ্রহণ না করা বা প্রতি সপ্তাহে তিনবারের সীমাতে নিশ্চিত হন।
এছাড়াও পড়ুন: বাচ্চাদের কেন মধু দেওয়া যায় না?
এক্স
