সারাদিন না খেয়ে শরীরে কি হবে?

প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপ চালাতে সক্ষম হতে আপনাকে অবশ্যই খাদ্য থেকে শক্তি অর্জন করতে হবে। অনেক লোক মনে করে যে তারা যদি সারাদিন না খায় তবে তাদের দেহের সাথে এটি ঠিক আছে। তবে, এটি কি সত্য যে আপনি যদি একদিনে না খেয়ে থাকেন তবে কোনও খারাপ প্রভাব নেই? উত্তর এখানে।

আপনি সারাদিন না খেয়ে শরীরে এমন হয়

প্রথম আট ঘন্টা সময়কালে, আপনার দেহ আপনার শেষ খাবার গ্রহণ হজম করতে থাকবে। আপনার শরীর শক্তির জন্য সঞ্চিত কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করবে এবং শীঘ্রই আপনি আবার খেতে যাচ্ছেন এমনভাবে কাজ করা চালিয়ে যাবে। প্রায় 25 শতাংশ গ্লুকোজ মস্তিষ্ক এবং বাকী পেশী টিস্যু এবং লোহিত রক্তকণিকার জন্য শক্তি ব্যবহার করে।

না খাওয়ার আট ঘন্টা পরে, গ্লুকোজ হ্রাস পেয়েছে। আপনার দেহ স্টোরেজ ফ্যাটটিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে ফ্যাটি অ্যাসিড আকারে ভেঙে ফেলা শুরু করবে। যখন চর্বি থেকে শক্তি উত্পাদিত হয়, তখন দেহটি কেটোনেস উত্পাদন করবে, যা ফ্যাট বিপাকের একটি উপজাত। এই প্রক্রিয়াটিকে কেটোসিস বলা হয়।

আপনি যদি দিনের বেলা একেবারে কিছু না খান তবে আপনার শরীর আপনার 24 ঘন্টা দ্রুত শক্তি তৈরি করতে ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করতে থাকবে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, কিছু অঙ্গ রয়েছে যা ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে শক্তি পেয়েছে এমনকি সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ মস্তিষ্ক। মস্তিষ্ক এমন একটি অঙ্গ যা কেবলমাত্র গ্লুকোজ "খেতে" পারে। সুতরাং, যখন এটি ঘটবে মস্তিষ্কের ক্ষয় হবে।

তবুও, কেটোসিস সবসময় খারাপ জিনিস হয় না। এটি প্রায়শই অনেক অ্যাথলেট যেমন ম্যারাথন দৌড়বিদদের দ্বারা অভিজ্ঞ এবং লো-কার্বোহাইড্রেট ডায়েটগুলিও প্রায়শই ওজন কমাতে সাহায্যের জন্য শরীরে কেটোসিসকে ট্রিগার করে। অল্প পরিমাণে যেমন মাঝে মাঝে উপবাসের সময়, কেটোসিস শরীরের জন্য উপকার পেতে পারে।

শরীর চিনির বিকল্প হিসাবে প্রোটিন উত্সগুলির উপর নির্ভর করে

আপনি যখন সমস্ত দিন বা 24 ঘন্টা বেশি না খেয়ে থাকেন তবে জিনিসগুলি আরও খারাপ হয়ে যাবে। মস্তিষ্ক সিদ্ধান্ত নেবে যে বেঁচে থাকার জন্য কেবল কেটোনগুলির চেয়ে বেশি তার প্রয়োজন। আপনার শরীরের দেহে প্রোটিনগুলি ভেঙে ফেলা শুরু হবে যা সমস্ত দেহব্যবস্থার জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হবে। এই অবস্থাকে অটোফায় বলা হয়।

প্রোটিন, যা শক্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, পেশী টিস্যু থেকে নেওয়া হবে, কারণ এতে প্রচুর পেশী বিল্ডিং প্রোটিন রয়েছে। যদি আপনি এখনই না খাওয়া করেন তবে আপনার দেহ শক্তির জন্য প্রোটিন গ্রহণ করতে থাকবে এবং আপনার পেশী সঙ্কুচিত করবে।

পেশী থেকে প্রোটিন ক্ষয় হওয়ার পরে এবং পেশীর টিস্যুগুলি সঙ্কুচিত হওয়ার পরে, শরীর অন্যান্য প্রোটিন উত্সগুলি সন্ধান করতে থাকবে। শক্তির একমাত্র অবশিষ্ট উত্স হ'ল দেহের টিস্যু এবং অঙ্গগুলি দেহের দ্বিতীয় বৃহত্তম প্রোটিন স্টোরেজ হিসাবে।

শরীরের টিস্যু এবং অঙ্গগুলির প্রোটিনগুলি ভেঙে আপনি তিন সপ্তাহ বা এমনকি 70 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারেন, নির্ভর করে আপনি হাইড্রেটেড রয়েছেন বা শক্তির জন্য প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট মজুদ রয়েছে কিনা তার উপর নির্ভর করে। যদি সপ্তাহ খানেক ধরে এটি চলতে থাকে তবে তা প্রাণঘাতী হতে পারে।

প্রায়শই সারাদিন না খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হয়

প্রায়শই একযোগে সারাদিন না খেলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে এবং কিছু জটিলতার জন্য আপনার ঝুঁকি বাড়তে পারে। প্রতি সপ্তাহে দু'বার বেশি না খেলে হার্ট অ্যারিথমিয়াস (অনিয়মিত হার্টের ছন্দ) এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়া (রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস) হওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে

যে সমস্ত লোকের খাওয়ার ব্যাধি, টাইপ 1 ডায়াবেটিস, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো, 18 বছরের কম বয়সী এবং অস্ত্রোপচার থেকে সেরে উঠছেন, সারা দিন না খাওয়ার প্রভাবের জন্য বিশেষত ঝুঁকির মধ্যে পড়ে।