সুচিপত্র:
- কোনও ব্যক্তিকে চিনাবাদামের অ্যালার্জি হওয়ার কারণ কী?
- অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তি যদি চিনাবাদাম খান তবে কী হবে?
- এই অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকিতে কে আছে?
- আপনি চিনাবাদাম এলার্জি মোকাবেলা করবেন না?
আপনার কারও কারও আলাদা আলাদা অ্যালার্জি হতে পারে। কারও কারও নির্দিষ্ট খাবারে অ্যালার্জি, ডাস্ট অ্যালার্জি, কোল্ড অ্যালার্জি ইত্যাদি রয়েছে gies খাবারের অ্যালার্জি অন্যতম সাধারণ অ্যালার্জি। এবং, যে খাবারগুলির মধ্যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অ্যালার্জি হয় তার মধ্যে অন্যতম হল চিনাবাদাম। আপনার কারও কি চিনাবাদামের অ্যালার্জি রয়েছে? আপনি জানেন কেন আপনি এটির অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন?
কোনও ব্যক্তিকে চিনাবাদামের অ্যালার্জি হওয়ার কারণ কী?
অ্যালার্জিগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পর্কিত। স্বাভাবিক প্রতিরোধ ব্যবস্থা শরীরের ক্ষতি করতে পারে এমন বিদেশী পদার্থ থেকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করবে। অ্যালার্জি সৃষ্টিকারী পদার্থগুলিকে প্রায়শই অ্যালার্জেন বলা হয়।
ঠিক আছে, চিনাবাদামের অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা, তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভুল করে চিনাবাদামের প্রোটিন সনাক্ত করে। ইমিউন সিস্টেম একটি ক্ষতিকারক বিদেশী পদার্থের জন্য বাদামে প্রোটিনকে ভুল করে। সুতরাং, দেহ অত্যধিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করবে এবং রক্তে রাসায়নিক (যেমন হিস্টামিন) ছাড়বে।
এই হিস্টামিন তারপরে শরীরের বিভিন্ন টিস্যু যেমন ত্বক, চোখ, নাক, এয়ারওয়ে, ফুসফুস, পাচনতন্ত্র এবং রক্তনালীগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে। সুতরাং, দেহের বাদামের সংস্পর্শে আসার পরে শরীরে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
হ্যাঁ, এই খাবারের অ্যালার্জেনের সাথে প্রত্যক্ষ বা অপ্রত্যক্ষ যোগাযোগের ফলে দেহ হিস্টামিন নিঃসরণ করতে পারে এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটায়। এটি আপনার অ্যালার্জির তীব্রতার উপর নির্ভর করে।
দেহ বিভিন্নভাবে বাদামের সংস্পর্শে নেওয়ার সময় প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে, যেমন:
- সরাসরি যোগাযোগ, যেমন বাদাম খাওয়া বা চিনাবাদামযুক্ত খাবার। কখনও কখনও, চিনাবাদামের সাথে সরাসরি ত্বকের যোগাযোগ অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
- ক্রস যোগাযোগযেমন উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন বাদামের মুখোমুখি হওয়া খাবার খাওয়া।
- ইনহেলিং, অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি যখন আপনি বাতাসে শ্বাস ফেলা হতে পারে যা চিনাবাদামের মতো থাকে, যেমন চিনাবাদামের ময়দা থেকে। আপনি যদি চিনাবাদাম প্রোটিন নিঃশ্বাস নিন এবং আপনার শরীরে প্রবেশ করেন, এটি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
এই অ্যালার্জি দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত, যথা ভূমির বাদামের অ্যালার্জি এবং গাছ বাদামের অ্যালার্জি। গাছ বাদামের অন্তর্ভুক্ত কিছু বাদাম হ'ল বাদাম, কাজু, ম্যাকাদেমিয়া এবং আখরোট। এদিকে, যেগুলি ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি পায় তারা হলেন সাধারণ চিনাবাদাম, সয়াবিন এবং মটর।
যে ব্যক্তিরা চিনাবাদামের প্রতি সংবেদনশীল তারা গাছ বাদামের অ্যালার্জেনের জন্য প্রয়োজনীয় সংবেদনশীল নয় are তবে তারা কমপক্ষে এক ধরণের গাছ বাদামের অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে এখনও বেশি। এটি অনুমান করা হয় যে ঝুঁকিটি 25% থেকে 40 শতাংশে বাড়তে পারে।
অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তি যদি চিনাবাদাম খান তবে কী হবে?
চিনাবাদাম অ্যালার্জি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়েরই হতে পারে। এই অ্যালার্জিযুক্ত কোনও ব্যক্তি অ্যালার্জিযুক্ত প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে, এমনকি যদি সে বাদাম বা খানিকটি বাদামযুক্ত খাবার খায় তবেই। এই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হালকা থেকে গুরুতর পর্যন্ত উপস্থিত হতে পারে এবং এমনকি আপনার জীবনকে হুমকির মুখে ফেলতে পারে, যাকে এনাফিল্যাক্সিস বলা হয়।
এই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ঘটে কারণ দেহ বিদেশী পদার্থের সাথে লড়াই করার জন্য হিস্টামিন যৌগগুলি প্রকাশ করে। কিছু সাধারণ প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে যেগুলি হ'ল:
- ত্বকের প্রতিক্রিয়া: আমবাত, ত্বকে লাল দাগ, ফোলাভাব এবং ফুসকুড়ি
- শ্বাস নালীর প্রতিক্রিয়া: সর্দি নাক, হাঁচি, গলা ব্যথা, কাশি, শ্বাসকষ্ট, শ্বাসকষ্ট
- হজম সিস্টেমে প্রতিক্রিয়া: পেট ব্যথা, ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব এবং পেটের বাচ্চা
- মুখ এবং গলায় চুলকানি
- চুলকানি, জলযুক্ত বা ফোলা চোখ
আপনি বাদাম খাওয়ার কয়েক মিনিট পরে এই প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। উদ্ভূত প্রতিক্রিয়া ব্যক্তিদের মধ্যে পৃথক হতে পারে। এটি আপনার দেহের উপর নির্ভর করে। প্রকৃতপক্ষে, একই ব্যক্তির বিভিন্ন সময়ে প্রতিক্রিয়াগুলি ভিন্নভাবে উপস্থিত হতে পারে।
বাদাম অবশ্যই খাওয়ার পরে যে প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় তা অবিলম্বে পরিচালনা করা উচিত। যদি চিকিৎসা না করা হয় তবে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়াগুলি আরও খারাপ হতে পারে get তবুও, চিনাবাদাম এমন একটি অ্যালার্জেন যা প্রায়শই অন্যান্য অ্যালার্জেনের তুলনায় অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া বা অ্যানাফিল্যাকটিক শক সৃষ্টি করে।
অ্যানাফিল্যাক্সিস এমন একটি অবস্থা যেখানে আপনি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন যা একটি সাধারণ অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুরূপ তবে আরও গুরুতর অবস্থার সাথে। অতিরিক্তভাবে, অ্যানাফিল্যাক্সিস রক্তচাপের এক গভীর ড্রপ এবং গলায় ফোলা রূপে একটি শক প্রতিক্রিয়া অনুসরণ করবে যা আপনাকে শ্বাসকষ্ট করে তোলে। এই প্রতিক্রিয়াটির কারণে আপনি চেতনা হারাতে পারেন।
এই অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকিতে কে আছে?
কিছু লোক কেন চিনাবাদামের সাথে অ্যালার্জি করে এবং কিছু না তা পরিষ্কার নয় is তবে, এমন কিছু লোক আছেন যারা অন্যদের চেয়ে এই অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছেন। ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে কয়েকটি:
- বয়স। বড়দের তুলনায় শিশুদের মধ্যে এই অ্যালার্জি সাধারণত বেশি দেখা যায়।
- চিনাবাদামের অ্যালার্জি রয়েছে। চিনাবাদাম অ্যালার্জি কিছু অতীতের শিশুরা কাটিয়ে উঠতে পারে। তবে এটি সম্ভব যে চিনাবাদাম এলার্জি পুনরাবৃত্তি হবে।
- অন্যান্য অ্যালার্জি আছে। যদি আপনার একটি খাবারে অ্যালার্জি থাকে তবে অন্যান্য খাবারে অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি বাড়বে।
- পরিবারের সদস্যরা যাদের অ্যালার্জি রয়েছে। আপনার পরিবারের কারও অ্যালার্জি, বিশেষত খাবারের অ্যালার্জি থাকলে আপনার চিনাবাদামের অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
- Atopic dermatitis. এটপিক ডার্মাটাইটিস ত্বকের অবস্থার সাথে কিছু লোকের মধ্যেও খাবারের অ্যালার্জি থাকে।
আপনি চিনাবাদাম এলার্জি মোকাবেলা করবেন না?
সূত্র: স্বাস্থ্যের জন্য ফোকাস
এখন অবধি, এটি নিশ্চিত নয় যে চিনাবাদামের অ্যালার্জি নিরাময় করা যায় এবং কোন ওষুধগুলি এটিকে নির্মূল করতে পারে। সবচেয়ে ভাল পদ্ধতি যা করা যায় তা হ'ল অ্যালার্জেনযুক্ত সমস্ত খাবার এড়ানো। যখন খাবারের অ্যালার্জির জন্য ওষুধ দেওয়া হয় তখন এটি কেবলমাত্র অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া পুনরুক্তি হলেই লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।
এর আগে অবশ্যই অবশ্যই অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য আপনাকে প্রথমে একটি চেক করতে হবে। চিনাবাদামের অ্যালার্জি সনাক্ত করতে যে পরীক্ষাটি করা হয় তা সাধারণ খাবারের অ্যালার্জির সমান। শারীরিক পরীক্ষা করা এবং আপনার লক্ষণগুলি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জানানোর পাশাপাশি, আপনাকে আরও পরীক্ষা করা যেমন চামড়ার প্রিক পরীক্ষা এবং রক্ত পরীক্ষা করিয়ে নিতে বলা হবে।
এর পরে, প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধে বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহণ করুন। এতে কোনও চিনাবাদামের পরিমাণ নেই তা নিশ্চিত করার জন্য পণ্য কেনার আগে উপাদানগুলির সংশ্লেষ সম্পর্কিত তথ্য পড়ুন, বিভিন্ন খাবারের সাথে লেবু জাতীয় খাবারগুলি থেকে ক্রশ-দূষণ এড়াতে বিভিন্ন সরঞ্জাম দিয়ে খাবার রান্না করুন।
অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়াগুলির পুনরাবৃত্তি প্রতিরোধ করার জন্য অবশ্যই আপনার আপনার নিকটবর্তী লোকদের সাথেও আপনার সহযোগিতা করতে হবে যারা আপনার সাথে থাকেন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে কোনও খাবারের স্টোরেজ বা কাটারিগুলি খাদ্য অ্যালার্জেন থেকে নিরাপদ safe
তেমনিভাবে, আপনি যখন কোনও রেস্তোরাঁয় খান, ভিজিট করার জন্য কোনও রেস্তোরাঁ বেছে নেওয়ার আগে মেনুটি প্রথমে দেখে নেওয়া ভাল। আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে উপাদানগুলি এবং রেস্তোঁরা শেফরা কীভাবে খাবার প্রস্তুত করে তা জিজ্ঞাসা করুন। বলুন যে আপনার অ্যালার্জি রয়েছে এবং মেনুগুলির জন্য সুপারিশ চান যা আপনার পক্ষে নিরাপদ।
যদি আপনি আরও মারাত্মক অ্যালার্জির ঝুঁকিতে থাকেন তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে এপিপেনের মতো এপিনেফ্রিনের একটি স্বয়ংক্রিয় ইঞ্জেকশন দিতে পারেন। এই ডিভাইসটি একটি স্বয়ংক্রিয় ইনজেকশন যা যখনই আপনি যখন অ্যানাফিল্যাকটিক শক অনুভব করেন তখন অবশ্যই আপনার উপরের উরুতে ইনজেকশন দেওয়া উচিত। ইনজেকশনের পরে, আপনাকে অবিলম্বে চিকিত্সা সহায়তার জন্য হাসপাতালে নিয়ে যেতে হবে।
আপনি যেখানেই যান না কেন এই সরঞ্জামটি আপনার সাথে আনতে ভুলবেন না, যদি প্রয়োজন হয় তবে একাধিক এপিনেফ্রিনের ইঞ্জেকশন প্রস্তুত রাখুন এবং আপনার ঘন ঘন অধ্যয়ন, বা গাড়ীর মতো ঘন ঘন জায়গায় রাখুন।
