শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য টমেটোগুলির অপ্রত্যাশিত সুবিধা

উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি পাস্তা সস হিসাবে কাঁচা বা রান্না করা টমেটো খেতে চান তবে আপনার এই অভ্যাসটি বদ্ধ করা উচিত। কেন? কারণটি হ'ল, যে সব্জি প্রায়শই সবজির জন্য ভুল হয় সেগুলিতে অনেকগুলি উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। কৌতুহল? এখানে ফলের কিছু সুবিধা রয়েছে যা একটি লাতিন নাম রয়েছে সোলানাম লাইকোপারসিকামতোমার সাস্থের জন্য.

টমেটো স্বাস্থ্য উপকারিতা

ফল বা শাকসবজি হিসাবে টমেটোর উপকারিতা এখনও বিভ্রান্তির বিষয় এবং আপনি যে উত্তরগুলি পেয়েছেন সেগুলি আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করেছেন তার উপর নির্ভর করে এমনকি তারতম্য হবে।

ন্যাশনাল জিওগ্রাফিকের হিসাবে যেমন রিপোর্ট করা হয়েছে, আমদানিকৃত পণ্যগুলির দামের শুল্ক আইনের অস্তিত্ব বিবেচনা করে, টমেটো হ'ল এক ধরণের সবজি। তবে, যেভাবে টমেটো জন্মেছে তার ভিত্তিতে আপনি উদ্ভিদবিদকে জিজ্ঞাসা করলে আপনি আলাদা উত্তর পেতে পারেন likely

তবে অবশ্যই এই স্ট্যাটাসটি টমেটোর স্বাস্থ্যের বেনিফিটগুলিকে প্রভাবিত করে না।

1. হৃদরোগ

একটি টমেটো কাটানোর সময়, আপনি খেয়াল করবেন যে স্লাইসে আকৃতিটি হার্টের চেম্বারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ওয়েল, এটি দেখা যাচ্ছে যে টমেটোগুলির বিষয়বস্তু হৃদয়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সক্ষম। লাল ফলের কিছু উপাদান হৃদরোগের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে বলে বিশ্বাস করা হয়, সহ:

লাইকোপিন। বর্তমান Medicষধি রসায়নে প্রকাশিত বেশ কয়েকটি গবেষণার পর্যালোচনার ভিত্তিতে লাইকোপিন এবং হার্টের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে। চর্বি থেকে লাইকোপিনের বৈশিষ্ট্যগুলি রক্তে ফ্যাট বন্ডের ভাঙ্গন কাটিয়ে উঠতে এবং রক্তে অতিরিক্ত মাত্রায় চর্বি নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম বলে বিশ্বাস করা হয়, যা বাধা রক্তবাহী ধরণের (এথেরোস্ক্লেরোসিস) হতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে লাইকোপিনের ফলে দেহে খারাপ কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করার ক্ষমতা রয়েছে।

বিটা ক্যারোটিন। জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় জানা গেছে যে উচ্চ স্তরের বিটা ক্যারোটিন গ্রহণকারী পুরুষরা তাদের বিপাক সিনড্রোম হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে সক্ষম হন। বিপাক সিনড্রোম আপনার দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি ব্যাধি যা উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তে শর্করার, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা এবং একটি বৃহত কোমরের পরিধি দ্বারা চিহ্নিত।

ভিটামিন সি. আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশনে ১,০০,০০০ অংশগ্রহণকারীকে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা প্রকাশ করতে সক্ষম হয়েছিল যে রক্তের প্লাজমাতে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি একজন ব্যক্তির হৃদরোগের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে।

2. হাড়ের স্বাস্থ্য

হার্টের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব দেওয়ার পাশাপাশি লাইকোপিন হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বোন অ্যান্ড মিনারেল রিসার্চ জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা সফলভাবে প্রকাশ পেয়েছে যে এই ফলের উচ্চ স্তরের লাইকোপিন কোনও ব্যক্তির ফ্র্যাকচার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে। সুতরাং এটি উপসংহারে আসা যায় যে টমেটোগুলির অন্যতম সুবিধা হ'ল তারা কোনও ব্যক্তির শরীরে অস্টিওপরোসিসের বিকাশ রোধ করতে পারে।

3. চোখের স্বাস্থ্য

টমেটোতে বিটা ক্যারোটিনের উপস্থিতি হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য বেনিফিট প্রদানের পাশাপাশি আপনার চোখের স্বাস্থ্যও বজায় রাখতে সক্ষম। এর কারণ হজম হয়, বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় তদুপরি, এই ফলের মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে যা এই লাল ফলকে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ করে তোলে making

এই ফলের উপকারিতা লিনাস পলিং ইনস্টিটিউট দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণার দ্বারাও সমর্থন করে যা প্রমাণ করে যে ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবারগুলি রেটিনা উত্পাদনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, বিশেষত দুর্বল আলোতে এবং বর্ণের বর্ণনায় এবং চোখের বিকাশে উন্নতি করে।

৪) স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখুন

ইউ কে থেকে ২০১১ সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে টমেটো পেস্ট এবং জলপাইয়ের তেলের সংমিশ্রণ আপনার ত্বককে সূর্যের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে এবং কোলাজেনের প্রো প্রোমোশন প্রচার করতে পারে। যেমনটি সুপরিচিত, কোলাজেন একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যা ত্বকে গঠন সরবরাহ করে এবং দৃ firm় এবং তারুণ্যময় করে তোলে।

৫. কোষ্ঠকাঠিন্য কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করুন

টমেটোর মতো জল এবং ফাইবারের উচ্চমানের খাবার খাওয়া সাধারণ আন্ত্রিক গতিগুলিকে ময়শ্চারাইজ এবং সহায়তা করতে পারে। এই ফলটি প্রায়শই রেচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Pregnancy. গর্ভাবস্থায় খাওয়া ভাল

গর্ভাবস্থার আগে এবং সময় পর্যাপ্ত ফোলেট গ্রহণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। ফোলেটের কাজটি গর্ভের শিশুর কোষ এবং ডিএনএ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়।

ফলিক অ্যাসিড ফোলেটের একটি সিন্থেটিক রূপ। এটি পরিপূরকগুলিতে পাওয়া যায় তবে এটি টমেটোর সুবিধা থেকেও প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়।

Male. পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি করুন

ওহিওর ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুসারে টমেটোতে থাকা সামগ্রী পুরুষের উর্বরতায় প্রভাব ফেলতে পারে। এটি কীভাবে প্রভাবিত হয়েছিল?

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ল্যাটিন নামে একটি ফলের লাইকোপিন একটি উপাদান সোলানাম লাইকোপারসিকাম পুরুষ উর্বরতা বাড়াতে ভেবেছিলেন। লাইকোপিন হ'ল ক্যারোটিনয়েড গঠনের উপাদান, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা টমেটোকে তাদের উজ্জ্বল রঙ দেয়।

টমেটোতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অস্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের কারণে শরীরে প্রবেশকারী ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি ছড়িয়ে দিতে পারে। আস্তে আস্তে, যদি শরীর প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর খাবার খায় তবে ফ্যাট এবং ক্যালোরি জমে থাকে। যেখানে এটি শুক্রাণুর গুণগত মান হ্রাস করতে পারে।

সেই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এই ফলের লাইকোপিন সংখ্যা বাড়াতে এবং শুক্রাণুর সংখ্যা 70 শতাংশ পর্যন্ত বাড়িয়ে তুলতে পারে। লাইকোপেন শরীরে প্রবেশ করার পরে, দেহ প্রবেশ করে এমন মোট লাইকোপিনের 20-30 শতাংশ শোষণ করবে।

লাইকোপিন দেহের বিভিন্ন অংশে ছড়িয়ে পড়বে। সর্বাধিক লাইকোপিন প্রাপ্ত অংশগুলির মধ্যে একটি হল টেস্টেস, যেখানে শুক্রাণু উত্পাদিত হয়।

কিভাবে একটি ভাল টমেটো চয়ন?

মোটা ফলের উপস্থিতি, মসৃণ ত্বক এবং চকচকে বর্ণের সাথে আপনি তাজা টমেটো বেছে নিতে পারেন। লাল, কমলা বা সবুজ রঙের ফলের জন্য সন্ধান করুন।

তাজা ফল ছাড়াও আপনি টিনজাত টমেটো, টমেটো পেস্ট, সস, এমনকি শুকনোও কিনতে পারেন। নোট করুন যে এই প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিতে ফলটি নিজেরাই সংরক্ষণের জন্য সাধারণত আরও বেশি সোডিয়াম থাকে।

এক্স