সুচিপত্র:
- বাচ্চাদের জন্য ফল কেন ভাল?
- বাচ্চাদের জন্য ফলের বিস্তৃত নির্বাচন
- 1. আপেল
- 2. কলা
- 3. অ্যাভোকাডো
- 4. কিউই
- 5. পেঁপে
- 6. পেয়ারা
- বাচ্চাদের জন্য কীভাবে ফলের প্রস্তুতি নিন
বাচ্চারা এখনও স্বাচ্ছন্দ্যে খেতে পারছে না এমন সময় পর্যন্ত শেখার পর্যায়ে রয়েছে। তবে সমস্যাটি হল, আপনার ছোট্টটিকে কোনও খাবারই দেওয়া যায় না। কারণটি হ'ল, তারা এখনও শক্ত খাবার হ্রাস এবং হজম করা শক্ত। ওয়েল, শিশুর প্রতিদিনের পুষ্টি গ্রহণের এক জবাব ফল হতে পারে। সুতরাং, বাচ্চাদের দেওয়া ভাল ফলের পছন্দগুলি কী কী?
বাচ্চাদের জন্য ফল কেন ভাল?
শিশুদের ছয় মাস বয়স না হওয়া অবধি একমাত্র স্তন্যপান করানোই পুষ্টির সর্বোত্তম উত্স। তবে, ছয় মাস পরে আপনার ধীরে ধীরে শক্ত খাবার বা বুকের দুধের পরিপূরক খাবার (এমপিএএসআই) প্রবর্তন করা উচিত।
বিশেষত যখন শিশুটি শক্ত খাবার খেতে প্রস্তুত হওয়ার লক্ষণ দেখিয়েছে, যার অর্থ তিনি খাওয়া শেখা শুরু করতে প্রস্তুত।
খুব অল্প বয়স থেকেই তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য বাচ্চাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করার জন্য, বাচ্চাদের দেওয়া খাবারে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি থাকতে হবে।
বাচ্চাদের জন্য প্রোটিন গ্রহণ, বাচ্চাদের জন্য কার্বোহাইড্রেট এবং বাচ্চাদের জন্য ফ্যাট ছাড়াও অন্যান্য পুষ্টিগুণগুলি যা শিশুদের জন্য কম গুরুত্বপূর্ণ নয় সেগুলি হ'ল বাচ্চাদের জন্য ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন।
আপনি একই সাথে বিভিন্ন ধরণের ফল দিয়ে শিশুর ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের চাহিদা পূরণে সহায়তা করতে পারেন।
হ্যাঁ! খাঁটি ফল পরিবেশন করা সহজ, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে।
মজার বিষয় হল, ফলের নরম এবং তুলতুলে জমিন বাচ্চাদের খাওয়া শিখতে, নিজস্ব খাবার আঁকতে এবং চিবানো শিখতে সহায়তা করে।
প্রকৃতপক্ষে, বেটার হেলথ চ্যানেল পৃষ্ঠা থেকে শুরু করে, ফলের ব্যবহার বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
এটি কারণ ফলের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলির উপাদান প্রতিরোধ ক্ষমতা বা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
শুধু তাই নয়, ফলের উচ্চ ফাইবারের উপাদানগুলি হজম সিস্টেমকেও মসৃণ করে, ফলে বাচ্চাদের কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে।
বাচ্চাদের জন্য ফলের বিস্তৃত নির্বাচন
বাচ্চাদের জন্য এর ভাল উপকারিতা দেখা, অবশ্যই আপনার ছোট্ট একজনের প্রতিদিনের খাবার হিসাবে ফল সরবরাহ করা সঠিক এবং ভাল পছন্দ।
সুতরাং, আপনাকে আপনার শিশুর জন্য ফল চয়ন করতে এবং একই সাথে তাকে বিরক্ত না করতে সহায়তা করার জন্য, এখানে কয়েকটি ভাল ফল নির্বাচন করা যেতে পারে:
1. আপেল
আপেলের মধ্যে প্রচুর পুষ্টি থাকে যেমন পটাশিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, এবং ভিটামিন সি এবং অন্যান্য খনিজ যা বেড়ে উঠা শিশুদের জন্য খুব ভাল।
আপেল কেবল হজম করা সহজ নয়, তবে আপনার সামান্য একটির জন্যও অ্যালার্জি সৃষ্টি করে না। পরিপূরক খাবার (সলিড) খেতে শেখার ষষ্ঠ মাসে আপনি আপনার ছোট্ট একটিতে আপেল দিতে পারেন।
ইন্দোনেশিয়ান স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ইন্দোনেশীয় খাদ্য সংমিশ্রনের তথ্য অনুসারে, 100 গ্রাম (জিআর) আপেলের মধ্যে 58 ক্যালরি (ক্যালরি) শক্তি, 14.9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.3 গ্রাম প্রোটিন এবং 0.4 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
এছাড়াও আপেলগুলিতে ২.6 গ্রাম ফাইবার, mill মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) ক্যালসিয়াম, ০.০ মিলিগ্রাম আয়রন, ১৩০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং ৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে।
আপেল প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য টিপস:
- খোসা ছাড়ানো একটি আপেল প্রস্তুত করুন।
- আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে তাপ-নিরাপদ পাত্রে রাখুন।
- আপেল স্লাইসগুলি সসপ্যানে প্রায় 3 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
- বাষ্পের পরে, আপেলগুলি একটি কাঁটাচামচ বা ব্লেন্ডার দিয়ে পরিষ্কার করুন।
- স্বাদে আপনি দারুচিনিও যোগ করতে পারেন।
2. কলা
আপনি আপনার চার বছর বয়স থেকে কলা থেকে শুরু করে কলা উপকারগুলি শুরু করতে পারেন। তবে সলিউড শুরু করার আদর্শ বয়স ছয় মাস।
কলা এমন একটি ফল যা বাচ্চাদের পক্ষে ভাল এবং এটি প্রায়শই বুকের দুধ খাওয়ানোর পরিপূরক খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কারণটি হ'ল, এই ফলের একটি নরম এবং মসৃণ জমিন রয়েছে, তাই এটি আপনার ছোট্ট ব্যক্তির পক্ষে এটি পিষে বা হজম করতে অসুবিধা হয় না।
এছাড়াও, কলা তুলনামূলক কম দামে পাওয়া সহজ। আপনি আম্বো কলা, সোনার কলা বা দুধ কলা বেছে নিতে পারেন।
সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, আপনি যদি এটি বাচ্চাদের হাতে দিতে যাচ্ছেন তবে পাকা কলা নির্বাচন করুন।
কলার সজ্জা প্রক্রিয়াকরণের টিপস:
- কলাটি খোসা করে কেটে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
- বুকের দুধ বা শিশুর সূত্র যুক্ত করুন।
- তারপরে কাঁটাচামচ ব্যবহার করে এটি পিষে নিন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষে নিন।
- কলা দরিচ প্রস্তুত পরিবেশন করা।
- আপনি এটি আপনার ছোট্টটিকে সরাসরি একটি চামচ ব্যবহার করে স্ক্র্যাপ করে দিতে পারেন।
3. অ্যাভোকাডো
বাচ্চাদের জন্য সুপারিশ করা আরেকটি দুর্দান্ত ফল হ'ল অ্যাভোকাডো। অ্যাভোকাডোস অসম্পৃক্ত ফ্যাট এবং ভিটামিন ই এর দুর্দান্ত উত্স are
এছাড়াও, অ্যাভোকাডোর একটি নরম জমিন রয়েছে এবং এটি একটি মজাদার স্বাদযুক্ত যা এটি বুকের দুধ খাওয়ানোর পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা উপযুক্ত।
100 গ্রাম অ্যাভোকাডোতে 85 ক্যালরি শক্তি, 7.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.9 গ্রাম প্রোটিন এবং 6.5 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে। এদিকে, ভিটামিন এবং খনিজগুলিতে 10 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 0.9 মিলিগ্রাম আয়রন, 278 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 13 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে Meanwhile
অ্যাভোকাডো প্রক্রিয়াকরণের জন্য টিপস:
- অর্ধেক পাকা অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করুন।
- ত্বকে খোসা ছাড়িয়ে সজ্জা নিন।
- কাঁটাচামচ বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মাংস মেশান।
- আপনি কলা, দুধ বা অন্যান্য ফলও যোগ করতে পারেন যা সামান্য স্বাদ যোগ করতে পারে।
4. কিউই
কিউই ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন এ এবং সি থাকে তবে যাইহোক, এর অ্যাসিডিক প্রকৃতি বাচ্চাদের মাঝে মাঝে ডায়াপার ফাটা বা মুখের ফুসকুড়ি হতে পারে।
অতএব, আপনি যখন প্রথমবার বাচ্চাকে এটি দিচ্ছেন তখন অ্যালার্জির লক্ষণগুলি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
কিউই ফলের মধ্যে যে পুষ্টি উপাদানগুলি পাওয়া যায় তার মধ্যে রয়েছে 42.1 ক্যালোরি শক্তি, 10.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ফাইবারের 2.1 গ্রাম, 215 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 23.5 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং 64 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত includes
কিউই প্রক্রিয়াকরণের টিপস:
- কিউই ফলের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি কাঁটাচামচ, ব্লেন্ডার, বা দিয়ে টুকরাগুলি পরিষ্কার করুন ure খাদ্য প্রসেসর
- কিউই সজ্জা পরিবেশন করা প্রস্তুত।
5. পেঁপে
পেঁপের উপকারগুলি কেবল মিষ্টি এবং সুস্বাদু নয়, তবে এগুলি ফোলেট, ফাইবার এবং ভিটামিন এ, সি এবং ই সমৃদ্ধ are
এজন্য অনেকে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে পেঁপে তৈরি করেন।
প্রতিবার আপনি 100 গ্রাম পেঁপে দিলে, শিশু 46 ক্যালরি শক্তি গ্রহণ করে, 12.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.5 গ্রাম প্রোটিন, 0.1 গ্রাম ফ্যাট এবং 1.6 গ্রাম ফাইবার পাবে।
এছাড়াও, পেঁপে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সামগ্রীতে 23 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 1.7 মিলিগ্রাম আয়রন, 221 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 78 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে aya
পেঁপে প্রক্রিয়াকরণের টিপস:
- গাpe় হলুদ এবং কমলা রঙের পাকা পেঁপে তৈরি করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এগুলি দাগমুক্ত রয়েছে।
- ব্যাকটিরিয়া দূর করতে জল এবং ভিনেগার মিশ্রণে পেঁপে ধুয়ে ফেলুন।
- জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন।
- ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে পেঁপে অর্ধেক করে কেটে নিন, বীজ মুছে ফেলতে ভুলবেন না।
- বাকী কোনও বীজ মুছে ফেলার জন্য আবার পেঁপে ধুয়ে ফেলুন।
- পেঁপে কেটে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
- পেঁপের সজ্জা পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
6. পেয়ারা
পেয়ারার অন্যতম সুবিধার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে That এজন্য প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য পেয়ারা প্রায়শই নির্ভর করা হয়।
এই একটি ফলের ডায়েটরি ফাইবার শিশুর হজম ব্যবস্থা উন্নত করতেও সহায়তা করতে পারে। অন্যের জন্য বিভিন্ন ধরণের ফলের মতো, ভেষজ ওষুধের বীজেও অনেক পুষ্টি থাকে।
100 গ্রাম পেয়ারাতে 49 ক্যালরি শক্তি, 12.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0.9 গ্রাম প্রোটিন, 0.3 গ্রাম ফ্যাট, 2.4 গ্রাম ফাইবার থাকে। শুধু তাই নয়, পেয়ারাও 14 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, 1.1 মিলিগ্রাম আয়রন, 52.8 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম এবং 87 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সমৃদ্ধ is
পেয়ারা প্রক্রিয়াকরণের টিপস:
- অর্ধেক পেয়ারা কেটে নিন।
- চামচ ব্যবহার করে বীজগুলি সরান।
- পেয়ারা কেটে টুকরো টুকরো করে কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
- একটি ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন।
- কাঙ্ক্ষিত পরীক্ষাটি পেতে জল যুক্ত করুন।
বাচ্চাদের জন্য কীভাবে ফলের প্রস্তুতি নিন
বাচ্চাদের কাছে ফলের উত্সর্গ করা আসলে বিভিন্ন নতুন নতুন খাবারের প্রচলন করার সমান। কখনও কখনও, আপনার ছোট্ট তাৎক্ষণিকভাবে এটি পছন্দ করতে পারে, তাই আপনাকে বারবার ফলের স্বাদ গ্রহণের জন্য প্ররোচিত করার প্রয়োজন হবে না।
এদিকে, অন্য সময়ে, নির্দিষ্ট ধরণের ফল রয়েছে যা আপনার শিশু পছন্দ করতে পারে না যাতে সে আবার চেষ্টা করতে নারাজ।
শিশুর যখন খেতে অসুবিধা হয় এবং আপনি যে ফলটি পরিবেশন করেন তা প্রত্যাখ্যান করে, আপনার অবিলম্বে হাল ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। এটি বাচ্চাদের পুষ্টির সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করা।
ফলটি দেওয়া বন্ধ করার পরিবর্তে, আপনার ছোট্টটি সত্যিই এটি পছন্দ করছে না তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি আরও কয়েকবার দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন।
ভিত্তিকশিশুদের ডায়েট হ্যান্ডবুকইন্দোনেশিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন অনুষদ দ্বারা প্রকাশিত, বাচ্চাদের জন্য নতুন খাবারের প্রবর্তন কেবল 1-2 বারই যথেষ্ট নয়।
সাধারণত, এই সিদ্ধান্তে প্রায় 10-15 বার সময় লাগে যে কোনও শিশু ফল সহ এই খাবারগুলি খেতে চায় না বা পছন্দ করে না।
যাতে বাচ্চারা বিভিন্ন ধরণের ফলের চেষ্টা করে আরও বেশি আগ্রহী হয়, আপনি বিভিন্ন ফলের থালা তৈরিতে সৃজনশীল হতে পারেন।
এখানে এমন কিছু উপায়ে ফল উপস্থাপনের কিছু উপায় যা শিশুদের জন্য আরও আকর্ষণীয় এবং ভাল:
- অতিরিক্ত ফলের টুকরা দিয়ে সিরিয়াল সরবরাহ করুন।
- ফলের সাথে মেশানো প্যানকেক দিন।
- দইয়ের সাথে একটি ফলের সালাদ দিন।
যে শিশুরা 12 মাস বা 1 বছরের কম বয়সী তাদের বাচ্চাদের ফলের রস দেওয়ার অনুমতি নেই।
নতুন বাচ্চারা 12 মাসের বেশি বয়সে জুস পান করতে পারে। তবে ফলের টুকরাগুলির জন্য, আপনি কেবল একটি ফলের পরিবেশন করতে পারেন বা বেশ কয়েকটি ধরণের ফলের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন যা আপনার ছোট্ট ব্যক্তির পছন্দসইয়ের সাথে সন্ধান করা হয়েছে।
এক্স
