সাগরের স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আপনার জানা উচিত

বর্তমানে, মালুকু এবং পাপুয়ার প্রায় 30 শতাংশ মানুষ তাদের প্রতিদিনের মেনুতে প্রধান খাদ্য হিসাবে সাগু ব্যবহার করেন। সাগো বিভিন্ন ধরণের, ময়দা, চিনি এবং এমনকি সাগু ভাত থেকে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। ইন্দোনেশিয়ার মানুষের অন্যতম প্রধান খাদ্য হিসাবে, সাগুর শরীরের জন্য ভাল পুষ্টি রয়েছে। তাই স্বাস্থ্যের জন্য সাগোর উপকারগুলি যদি প্রচুর পরিমাণে হয় তবে অবাক হবেন না। নীচে সম্পূর্ণ ব্যাখ্যা দেখুন।

সাগায় পুষ্টিকর সামগ্রী

সাগোর মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টি উপাদান খাঁটি কার্বোহাইড্রেট। এই কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তির এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীরকে বৃহত পরিমাণে প্রয়োজনীয় যে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির বিভাগে আসে। পরিমাপ হিসাবে, 100 গ্রাম সাগোতে, রয়েছে:

• কার্বোহাইড্রেট 86 গ্রাম
• ফাইবার 1 গ্রাম
• প্রোটিন 0.5 গ্রাম
• 350 ক্যালোরি
• 3 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
• পটাসিয়াম 5 মিলিগ্রাম
• মোট চর্বি 0.2 গ্রাম
• স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.1 গ্রাম

সাগোতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ থাকে না, তবে সামান্য সাগায় এখনও কিছু ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। যদিও এটি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার এবং প্রোটিন এবং ফাইবারের উত্স হিসাবে ভাল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তবে সাগায় খুব কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। ঠিক আছে, এটি প্রমাণ করে যে সামগ্রিকভাবে সাওয়ের পুষ্টিগুলিকে পরিমাণ তুলনামূলকভাবে সম্পূর্ণ না হলেও তুলনামূলকভাবে সম্পূর্ণ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

স্বাস্থ্যের জন্য সাগোর উপকারিতা

সাগোতে পুষ্টির বিষয়বস্তু জানার পরে, সাগোর কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা যা আপনার জানা উচিত।

1. শক্তি উত্স

সাগোতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা দেহে প্রাকৃতিক শক্তি পরিপূরক হিসাবে একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। আমাদের শরীরের কঠোর অনুশীলন করার পরে শিথিল হওয়ার জন্য প্রচুর শক্তি প্রয়োজন।

ঠিক আছে, এই সাগো আপনাকে হারানো শক্তি পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করতে পারে। এটি পরিচিত যে সাগো দেহে প্রাকৃতিক গ্লুকোসামিনের উত্পাদন বাড়িয়ে তুলতে পারে যা জয়েন্টগুলির সামগ্রিক চলন উন্নত করতে পারে এবং তাদের চারপাশের পেশীগুলি পুনরুদ্ধার করতে পারে।

২. উচ্চ রক্তচাপ রোধ করুন

প্রাচীন কাল থেকেই টেপিওকা মূলটি স্ট্রেস, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার জন্য প্রাকৃতিক চিকিত্সায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 100 গ্রাম সাগায় প্রায় পাঁচ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। সাগোতে থাকা পটাশিয়াম সামগ্রী রক্ত ​​সঞ্চালন এবং পুরো কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে উন্নত করে বলে বিশ্বাস করা হয়। তাই অবাক হবেন না, যদি হাইপারটেনশন সমস্যাগুলির জন্য স্যাগো অন্যতম পরিচিত চিকিত্সা।

৩.পচতন্ত্রকে স্ট্রিমলাইং করা

সাগো পুরো পাচনতন্ত্রের মেরামত করতেও সহায়তা করে। অনেক দিন আগে থেকেই, সাগো বিভিন্ন পাচনজনিত অসুস্থতা যেমন ফোলা, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট অ্যাসিড, আলসার এবং অন্যান্য হজমেজনিত অসুস্থতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

সাগো অন্ত্রগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে হজম এনজাইম উত্পাদন এবং সামগ্রিক অন্ত্রের গতি বৃদ্ধি করে। যে কারণে গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস বা বমিযুক্ত রোগীদের জন্য সাধারণত সাগু নির্ধারিত হয়, কারণ এটি ব্যথা থেকে পেটে একটি শান্ত এবং শীতল প্রভাব সরবরাহ করতে সক্ষম।

৪. হাড় এবং যৌথ স্বাস্থ্য উন্নত করুন

সাগোতে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ রয়েছে যা হাড় এবং জয়েন্টগুলি মেরামত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, সাগো গ্লুকোসামিন উত্পাদন বাড়ায়, যা হাড়ের ঘনত্ব, নমনীয়তা এবং যৌথ গতিবিধিকে প্রভাবিত করে। গ্লুকোসামিনের এই বর্ধিত স্তরটি সিনোভিয়াল তরল উত্পাদন বাড়িয়ে তুলবে যা সংশ্লেষিত শ্যাথ এবং টেন্ডার মাপের মধ্যে স্বল্প পরিমাণে পাওয়া যায় যাতে এটি যৌথ আন্দোলনের নমনীয়তার জন্য কাজ করে।

৫. শীতল থাকতে শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখুন

শরীর থেকে অতিরিক্ত জ্বর হওয়ার কারণে সাগো আসলে তাপ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। সাধারণত আপনি যখন অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করেন তখন শরীরের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অত্যধিক তাপ উত্পাদন করে।

সুতরাং, কার্যকরভাবে শরীরের তাপ কমাতে, আপনি সাগো খেতে পারেন। কারণটি হ'ল, সাগোর একটি শীতল প্রভাব রয়েছে যা অতিরিক্ত পিত্তর উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে দেহকে শান্ত করে। এমনকি "দ্য নিউ অক্সফোর্ড বুক অফ ফুড প্লান্টস" অনুসারে traditionalতিহ্যবাহী ভারতীয় ওষুধে শরীরকে শীতল করতে সহায়তায় ধানের সাথে মশলা ব্যবহার করা হয়। অতএব, শ্যাওলা জ্বর যেমন শরীরে খুব বেশি তাপমাত্রার কারণে সৃষ্ট রোগগুলির চিকিত্সার জন্য ভেষজ ওষুধ হিসাবে কাজ করতে পারে।

6. প্রাকৃতিক মুখোশ

ইন্দোনেশিয়ায়, সৌন্দর্যের জন্য সাগোয়ের সুবিধাগুলি সন্দেহ করা যায় না। অনেক বিউটি প্রোডাক্ট দীর্ঘদিন ধরে পাউডার এবং ফেস মাস্ক হিসাবে সাগো ব্যবহার করে। আসলে, সাগো একটি দুর্দান্ত ত্বকের এক্সফোলিয়েটার হিসাবে কাজ করতে পারে। আপনি মোটা পেস্ট তৈরি করতে কয়েক ফোঁটা দুধের সাথে মুক্তো আকারে সাগো বা সাগো স্টার্চ ব্যবহার করে ফেস মাস্ক তৈরি করতে পারেন। প্রাকৃতিক এক্সফোলিয়েটার ছাড়াও, সাগো দাগ নিরাময় এবং মসৃণ ত্বকে গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

এক্স