স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি যা আসলে খুব ভাল হয় না

স্বাস্থ্যকর এবং জীবনযাত্রার প্রবণতা পরিষ্কার খাওয়া যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক লোক পছন্দ করে আপনি এটি সহজেই বিভিন্ন সুপারমার্কেট এবং বড় মলগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। প্রমাণ, স্বাস্থ্যকর খাদ্য পণ্যগুলি যে জারগান "জৈব", "কম ফ্যাট", "কোনও যুক্ত চিনি নয়", "কোনও প্রিজারভেটিভ এবং কৃত্রিম মিষ্টান্নকারীর" সাথে সজ্জিত রয়েছে অনেকগুলি পণ্য তালিকাভুক্ত।

তবে সাবধানতা অবলম্বন করুন, আমরা প্রতিদিন "স্বাস্থ্যকর" লেবেলযুক্ত খাবারগুলি গ্রহণ করি যা আপনি এখনও বিশ্বাস করেন এতটা স্বাস্থ্যকর নয়। আপনি যদি প্রোডাক্ট লেবেলে তালিকাভুক্ত পুষ্টির তথ্য গভীরভাবে আবিষ্কার করেন বা সমস্ত "স্বাস্থ্যকর" লেবেলের পিছনে খাদ্যে আসলে কী রয়েছে তা খতিয়ে দেখেন, আপনি খুঁজে পাবেন যে এই জাতীয় কিছু খাবার আসলে খুব অস্বাস্থ্যকর।

1. যোগ করা চিনি সঙ্গে সিরিয়াল

সিরিয়াল একটি ব্যবহারিক প্রাতঃরাশের মেনু যা অনেক মানুষের প্রিয়। তদুপরি, সিরিয়ালগুলিও স্বাস্থ্যকর খাবার বলে দাবি করা হয়। এটি সম্পূর্ণ ভুল নয়, তবে সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ তাত্ক্ষণিক সিরিলে আসলে খুব বেশি চিনি থাকে।

একইভাবে স্ন্যাকস দিয়ে গ্রানোলা বার যারা সাধারণত আসল গম বা বাদাম থেকে ফাইবার পান না, কারণ বেশিরভাগ লোক চিকোরি রুট এক্সট্র্যাক্ট থেকে ফাইবার গ্রহণ করে, এই এক মিশ্র উদ্ভিদ যা ফাইবারের পরিমাণ বেশি। শক্তি বারগুলিতে থাকা দুর্গযুক্ত ফাইবার হ'ল অদৃশ্য ফাইবার।

সমাধান: আপনি যদি তাত্ক্ষণিক খাবার বা স্ন্যাকস খেতে চান তবে স্বাস্থ্যগত উপকারিতা পেতে চান তবে বাদাম বা ফলের প্রাথমিক উপাদানগুলির সাথে একটি স্ন্যাক পণ্য বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন। ফাইবার এবং প্রোটিনের পরিমাণ বেশি এমন সয়াবিন থেকে তৈরি চয়ন করুন, যাতে এটি দীর্ঘতর প্রভাব ফেলতে দেহে ধীরে ধীরে হজম হয়।

2. পুরো গমের রুটি

সমস্ত গমের রুটিতে খাঁটি পুরো শস্য থাকে না (পুরো গম), এমনকি "বহু-দানা" বা "সাত-দানা" লেবেলযুক্ত পণ্যগুলিতে এখনও পরিশোধিত গমের আটা থাকতে পারে।

বহু-শস্যের রুটি কেবল দেখায় যে রুটি প্রচুর শস্য থেকে তৈরি করা হয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াটির কতগুলি পর্যায়ে যায় তা নয়। প্রক্রিয়াজাত গম প্রচুর উত্পাদন পেরিয়ে গেছে, এবং ভাল ব্যাকটিরিয়া, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজগুলিও সরিয়ে ফেলা হয়, যা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে এবং ওজন বাড়ানোর জন্য কেবলমাত্র সহজ শর্করা রেখে দেয় leaving

তদতিরিক্ত, অনেকগুলি সম্পূর্ণ গমের রুটির পণ্যগুলিতে হাইড্রোজেনেটেড তেল, কৃত্রিম মিষ্টি, ফ্রুকটোজ (কর্ন চিনি), প্রিজারভেটিভ এবং রঙ থাকে।

সমাধান: পণ্য প্যাকেজিংয়ের পুষ্টির টেবিলটি দেখুন এবং নিশ্চিত করুন যে তালিকাভুক্ত প্রথম উপাদানটি "পুরো শস্য" হয় (পুরো গম) বা "পুরো বীজ" (আস্ত শস্যদানা)। সাধারণত, রচনাগুলির উপাদানগুলি প্রথমে তালিকাভুক্ত হয় সেগুলিতে পণ্যের বৃহত্তম অংশ থাকে।

3. হিমায়িত দই

হিমায়িত দই দেখে মনে হয় এটি বছরের পর বছর কখনও মারা যায় না। তদুপরি, এখন অনেকগুলি ফ্রো-ইয়ো পণ্য বিভিন্ন প্রাকৃতিক সক্রিয় উপাদান যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডিটক্সিফিকেশন রয়েছে বলে দাবি করে বাঁশের কাঠকয়লা আসলে, আপনি স্বাদ নির্বাচন করা হলেও সরল, হিমায়িত দইয়ের কাপে চিনিযুক্ত সামগ্রী আপনার পছন্দসই টপিংগুলি যুক্ত করার আগেই 25 গ্রামে পৌঁছে যেতে পারে।

সমাধান: আপনার বাড়িতে ফ্রো-ইওর নিজস্ব সংস্করণটি মিশ্রণ করুন প্লেইন গ্রিক দই (কম চর্বি বা চর্বিযুক্ত) তাজা ফলের টুকরা, গ্রানোলা, চিয়া বীজ, এবং / বা মধু।

৪. স্কিমযুক্ত দুধ এবং কম ফ্যাট

স্কিম মিল্ক এবং কম ফ্যাটযুক্তগুলিতে কম ক্যালোরি থাকে তবে তাজা গরুর দুধে আরও বেশি স্যাচুরেটেড এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে সহায়তা করে এবং বিপাক সমর্থন করে। স্কিম মিল্ক এবং কম ফ্যাটযুক্ত দুধেও ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে কম থাকে, যখন সম্পূর্ণ, অপ্রসারণিত গরুর দুধের তুলনায় হয়।

স্কিম মিল্ক উত্পাদকরা তাজা দুধযুক্ত গরুর দুধের সাথে স্কিম মিল্কের টেক্সচারের সাথে মিলিয়ে দুধের গুঁড়াও যুক্ত করেছেন। এই দুধের গুঁড়ো যুক্ত করার প্রক্রিয়াতে অক্সিডাইজড কোলেস্টেরল জড়িত যা সাধারণ কোলেস্টেরলের চেয়ে আপনার ধমনীতে অনেক বেশি ক্ষতিকারক।

পেশী এবং ফিটনেস থেকে রিপোর্ট করা, বেশ কয়েকটি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে নিয়মিত গরুর দুধের চেয়ে স্বল্প ও চর্বিযুক্ত অল্প দুধে শৈশবকালে স্থূলত্বের ঝুঁকি বেশি থাকে।

৫. এনার্জি ড্রিংকস, স্মুডিজ এবং প্যাকেজযুক্ত জুস

যদিও এনার্জি ড্রিংকস, জুস এবং স্মুদিগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো স্বাস্থ্যকর পুষ্টি দ্বারা ভরা থাকে, তবুও প্যাকগুলিতে বিক্রি হওয়া "স্বাস্থ্যকর" তৃষ্ণা নিবারণ পানীয়গুলি সাধারণত চিনিতে বেশি থাকে।

রস প্রক্রিয়া ফল এবং সবজি উভয়ই সমস্ত ফাইবার বের করে দেয় যা আপনাকে পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করতে পারে এবং এতে একটি ছোট প্যাকেজে উচ্চ পরিমাণে চিনি থাকে, প্রতি পরিবেশিত হিসাবে 50 গ্রাম পর্যন্ত থাকে এবং এই চিনিটির বেশিরভাগই ফল থেকে আসে। যদিও এটি প্রাকৃতিক চিনি, তবুও এক পরিমাণে বেশি পরিমাণে চিনি খাওয়া আপনার শরীরের পক্ষে ভাল নয়।

সমাধান: আপনি যদি বোতলজাত রস পান করতে চান তবে কম্পোজিশনের লেবেল এবং পুষ্টির টেবিলটি পরীক্ষা করুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার প্যাকেজযুক্ত পানীয়গুলিতে প্রতি পরিবেশনের জন্য 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকবে না। আদর্শভাবে, একটি ভাল রস বা মসৃণতা ফলের প্রায় 1 টি পরিবেশন করা উচিত এবং বাকী সবজি।

6. শুকনো ফল

টাটকা ফল স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল প্রমাণিত। শুকনো ফলের কী অবস্থা?

শুকনো ফল উত্পাদনকারীরা ফলের সতেজতা রক্ষা করতে সালফার ডাই অক্সাইড ব্যবহার করে এবং এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য চিনি যুক্ত করে। প্রকৃতপক্ষে, শুকনো ফলের মধ্যে এখনও ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার রয়েছে যা আপনার পক্ষে ভাল তবে এই শুকনো ফলের কৃত্রিম মিষ্টি আপনাকে আরও বেশি বার স্ন্যাকসিং করতে প্ররোচিত করবে, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়।

সুতরাং, কিসমিস বা সুলতানার মতো শুকনো ফল আসলে এক প্যাকেট মিছরির মতো।

এক্স