স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক 6 ধরণের খাবার ও ষাঁড়; হ্যালো স্বাস্থ্যকর

প্রায়শই আপনি প্রতিদিন যে খাবার খান তা স্বাস্থ্যকর এবং খাওয়ার জন্য ভাল বলে ধরে নেওয়া হয়। আসলে, প্রতিদিনের সমস্ত খাবার আপনার গ্রহণের পক্ষে ভাল নয়। আসলে, কিছু প্রতিদিনের খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা এড়ানো উচিত কারণ এগুলি আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থার ক্ষতি করতে পারে। তাহলে এই বিপজ্জনক খাবারগুলি কী কী?

প্রতিদিনের 6 টি খাবার যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক

এখানে প্রতিদিনের খাবারগুলি আপনার নিখুঁতভাবে হ্রাস করা বা এড়ানো উচিত।

1. তাত্ক্ষণিক নুডলস

তাত্ক্ষণিক নুডলসের মতো বয়স্কদের থেকে শিশু, কৈশোর, প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে শুরু করে। আপনি যখন বাড়ির বাইরে খাবার রান্না করতে বা কিনতে অলস হন তখন এই খাবারটিকে সঠিক বিকল্পগুলির একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

বাজারে তত্ক্ষণিত নুডলগুলি যত বেশি প্রকারের, এই একটি খাবার গ্রহণে জনগণের আগ্রহ তত বেশি। আসলে, তাত্ক্ষণিক নুডলসগুলি এমন খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনার শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক, বিশেষত প্রতিদিন খাওয়া হয়।

এটি কারণ তাত্ক্ষণিক নুডল মরসুমে খুব বেশি নুন রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি যদি খুব বেশি তাত্ক্ষণিক নুডলস খান তবে বিভিন্ন মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি সম্ভাব্য আকার ধারণ করতে পারে যেমন পাকস্থলীর ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং হৃদরোগের কারণে খুব বেশি পরিমাণে সোডিয়াম গ্রহণের কারণে।

এছাড়াও, তাত্ক্ষণিক নুডলসে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, তবে এই খাবারগুলি আপনার শরীরে কোনও পুষ্টি সরবরাহ করে না। এদিকে, এতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ থাকার কারণে আপনার ওজন বাড়তে পারে। এছাড়াও, এই খাবারগুলিতে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) থাকে, যা খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য ব্যবহৃত একটি সংযোজনীয় যাতে খাবারটি আপনার জিহ্বায় ভাল মানায়।

2. সস প্যাকেজিং

প্যাকেটযুক্ত সস হ'ল প্রতিদিনের খাবার যা ঘন ঘন সেবন করাও বিপজ্জনক। যদি এটি এখনও অল্প পরিমাণে থাকে এবং খুব কমই খাওয়া হয় তবে প্যাকেটযুক্ত সসগুলি খুব বিপজ্জনক নাও হতে পারে। দুর্ভাগ্যক্রমে, প্যাকেজড সসগুলি আপনি প্রায় প্রতিদিন খাওয়ার খাবারগুলির মধ্যে একটি।

আজকাল, অনেক রেস্তোঁরা প্রধান খাবারে যোগ করার জন্য আপনাকে প্যাকেজযুক্ত সস দেয়। এটি আপনাকে সর্বদা এটি ব্যবহার করতে উত্সাহিত করবে, তাছাড়া সস খাবারের জন্য একটি নির্দিষ্ট স্বাদ যুক্ত করে। তবে, আপনি যদি সর্বদা আপনার খাবারে সস রাখেন তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থাকে বিপন্ন করতে পারে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের মতে, প্যাকেটযুক্ত সসগুলিতে 2 গ্রাম চিনি থাকে বলে সস একটি বিপজ্জনক খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করা হয়, যাতে প্যাকেজযুক্ত সসে টমেটো উপাদান চিনি এবং লবণের পরিমাণের দ্বারা 'পরাজিত' হয় এবং এই খাবারটি তৈরি করে তার পুষ্টি হারাতে।

আপনি যদি ঘরে তৈরি টমেটো সস তৈরি করেন তবে এটি সবচেয়ে ভাল তবে আপনি এটি তৈরিতে যে উপাদানগুলি ব্যবহার করেছিলেন সেগুলির আকার মাপতে পারবেন।

৩. বেভারেজ প্যাকেজিং

আপনি এটি না জেনে প্যাকেটজাত মিষ্টি পানীয়গুলি যা বাজারে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয় এবং আপনি প্রায়শই সেবন করতে পারেন তা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তা কেন? মিষ্টি পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। তবে আপনি যখন এটি গ্রহণ করেন, তখন আপনার শরীর ভাববে না যে এই মিষ্টি পানীয়টি খাবার।

এটি আপনাকে মনে করে না যে আপনার খাওয়ার পরিমাণ বা চিনি গ্রহণ কমিয়ে আনতে হবে যাতে আপনার খাওয়া ক্যালোরিগুলিতে স্পাইক থাকে। প্রতিদিন শর্করাযুক্ত পানীয় পান করা বিপজ্জনক খাবার কারণ এগুলিতে থাকা শর্করার পরিমাণগুলি আপনার দেহের কোষগুলিকে রক্তে শর্করার সঠিকভাবে ব্যবহার করতে অক্ষম করতে পারে কারণ ইনসুলিনের প্রতি ঘরের প্রতিক্রিয়া ব্যাহত হয় (ইনসুলিন প্রতিরোধ))

এই অবস্থার ফলে বিভিন্ন গুরুতর রোগ যেমন যকৃতের ব্যাধি, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়তে পারে। অতএব, আপনি যদি মিষ্টি পানীয় গ্রহণ করতে চান তবে ঘরে বসে নিজেই তৈরি করুন এবং আপনি যে পরিমাণ চিনি খাওয়াতে চান তা নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে আপনার স্বাস্থ্য আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়।

৪. প্রক্রিয়াজাত মাংস

সসেজ, ন্যুগেটস বা ধূমপানযুক্ত মাংসের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংস এমন খাবার যা আপনার নিজের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকা উচিত। কারণটি হ'ল বেশি খাবার খেলে এই খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে।

এই জাতীয় খাবার বিভিন্ন প্রক্রিয়া পেরিয়ে গেছে যা এর পুষ্টিকর সামগ্রীকে হ্রাস করতে পারে। প্রক্রিয়াজাত খাবার অবশ্যই প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করে যাতে এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় তা উল্লেখ করার দরকার নেই।

বেশ কয়েকটি গবেষণায়, যার মধ্যে একটি জার্নাল সার্কুলেশনে প্রকাশিত হয়েছিল, তাতে বলা হয়েছে যে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার অভ্যাস হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিস মেলিটাসের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

নিউট্রিশন অ্যান্ড ক্যান্সার জার্নালে একই জিনিসটি বর্ণিত হয়েছে, যে ব্যক্তিরা প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত মাংস খান তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি থাকে। এই জার্নালে বলা হয়েছে যে প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া ক্যান্সারজনিত পদার্থ তৈরি করতে পারে।

সুতরাং, ঘন ঘন নাগেটস, সসেজ বা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত মাংস না খাওয়াই ভাল। প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে আপনি নিজে নিজে প্রক্রিয়াজাত করেও গো-মাংস, মুরগি বা মাছ খেতে পারেন।

5. ফরাসি ভাজা

আলুর পরিবেশন করার পদ্ধতি পরিবর্তন না করা হলে স্বাস্থ্যকর খাবার। সমস্যাটি হ'ল ফরাসি ফ্রাই বেশিরভাগ মানুষের কাছে আবেদন করে appeal এতে আশ্চর্যের কিছু নেই যে ফরাসি ফ্রাই সব জায়গাতেই বিক্রি হয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে মূল উপাদানগুলি আলু হলে ভাজা আলু স্বাস্থ্যকর এবং সেবার জন্য নিরাপদ থাকে।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বিপজ্জনক খাবারগুলির মধ্যে একটি কারণ সেগুলি ভাজা হওয়ার প্রক্রিয়া থেকেই চলেছে, তাই আলুতে বেশি পরিমাণে ক্যালোরি থাকে এবং আপনার পক্ষে ওজন বাড়াতে খুব সহজ করে তোলে।

এছাড়াও, ভাজা খাবারগুলি আপনার ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং স্থূলত্বের মতো মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সম্ভাবনা বাড়ানোর সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে। আলু খাওয়ার সবচেয়ে নিরাপদ উপায় হ'ল সেদ্ধ করা।

Low. কম ফ্যাটযুক্ত দই

দই প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে আপনি যদি সতর্ক না হন তবে আপনি ভুল ধরণের দই কিনে থাকতে পারেন। ভুল দই কি?

বর্তমানে বাজারে প্রচুর পরিমাণে কম ফ্যাটযুক্ত দই রয়েছে, এতে সাধারণভাবে দইয়ের তুলনায় দুধের পরিমাণ কম থাকে। দুর্ভাগ্যক্রমে, দই দেওয়ার জন্য গন্ধযুক্ত দুধের ফ্যাট সরবরাহ করার কথা, নির্মাতারা এটিকে চিনির সাথে প্রতিস্থাপন করেন যা আসলে দুধের ফলের চেয়ে কম স্বাস্থ্যকর।

এছাড়াও, বহু ইয়োগার্টে গাঁজনের সময় পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাওয়ার পরে প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া বা ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে না। পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়া এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে খাবারটি ব্যাকটিরিয়া, প্রোটোজোয়া, ছাঁচ এবং আরও অনেক কিছুর সঞ্জীবিত করার সময় প্রাণীদের মেরে ফেলার জন্য উত্তপ্ত করা হয়, যাতে প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া মারা যায়।

এক্স