Excess অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে শরীরে নুনের ঝুঁকি

লবণ ছাড়া খাওয়া লবণ ছাড়া শাকসব্জী খাওয়ার মতো, স্বাদহীন। তাই অবাক হওয়ার মতো কিছু নেই যে লবণ পছন্দ করে কারণ এটি খাওয়ার খাবারের স্বাদকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে অতিরিক্ত নুন গ্রহণ স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।

সোডিয়ামযুক্ত লবণ মানব স্বাস্থ্যের জন্য সত্যই গুরুত্বপূর্ণ। লবণের খনিজগুলি শরীরের তরলগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং স্নায়ু সংক্রমণ এবং পেশীর সংকোচন বজায় রাখতে সহায়তা করে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মস্তিষ্ক নিকোটিনের মতো নেশা জাতীয় উপাদানের অনুরূপ সোডিয়ামকে প্রতিক্রিয়া জানায়, যা একটি আসক্তির প্রভাব তৈরি করতে পারে। সুতরাং, আমাদের প্রতিদিন কমপক্ষে 5 গ্রাম বা এক চা চামচ লবণের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করতে হবে। যদি সীমাবদ্ধ না করা হয় তবে অতিরিক্ত লবণের পরিমাণ আপনার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অতিরিক্ত লবণের কী কী বিপদ?

এখানে অতিরিক্ত কিছু লবণ গ্রহণ করলে এমন কিছু ঝুঁকি এবং বিপদ দেখা দিতে পারে।

1. মস্তিষ্কের ক্রিয়া হ্রাস

গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাপ্ত বয়স্করা তাদের ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে নুন খান তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে। শুধু তাই নয়, পড়াশোনাও বেকরেস্ট এটি এমনকি দেখায় যে প্রাপ্তবয়স্করা যারা বেশি পরিমাণে লবণ গ্রহণ করেন এবং অনুশীলন করেন না তাদের জ্ঞানীয় অবনতির ঝুঁকির বেশি ঝুঁকির মধ্যে থাকে।

২. কিডনি ফাংশনে হস্তক্ষেপ

আপনারা জানেন যে, লবণের একটি কাজ হ'ল শরীরে তরল পদার্থের ভারসাম্য বজায় রাখা, কিডনিগুলিকে কখন পানি ধরে রাখা উচিত এবং কখন কখন পানি নিষ্কাশন করতে হবে তার সংকেত দিয়ে। দুর্ভাগ্যক্রমে, অতিরিক্ত লবণের খরচ এই প্রক্রিয়াটিতে আসলে হস্তক্ষেপ করতে পারে।

যদি আপনি অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ করেন তবে আপনার কিডনি প্রস্রাবের মধ্যে পানির নির্গমনকে হ্রাস করবে, যা জল ধরে রাখার কারণে রক্তের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে। লক্ষণগুলি দেখা দেবে এডিমা অন্তর্ভুক্ত যা বিশেষত হাত, বাহু, গোড়ালি এবং পায়ে ফোলা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা তরল ধরে রাখার কারণে ঘটে।

৩. রক্তচাপ বাড়ান

অতিরিক্ত লবণের পরিমাণও বিপজ্জনক কারণ এটি রক্তচাপকে প্রভাবিত করতে পারে। রক্তে সোডিয়ামের মাত্রা যত বেশি, আপনার রক্তের পরিমাণ বেশি। রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি পেলে রক্তচাপ বাড়তে পারে। এছাড়াও, দীর্ঘমেয়াদী সোডিয়াম সেবন রক্তবাহী দেয়ালগুলিকে ক্ষতি করতে এবং হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপের বিকাশের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।

উচ্চ রক্তচাপ হ'ল রক্তের চাপ ধমনীর দেয়ালগুলির বিরুদ্ধে চাপ দেয় কারণ হৃৎপিণ্ড রক্ত ​​পাম্প করে যা স্ট্রোক এবং হার্টের ব্যর্থতার মতো অনেক মারাত্মক অবস্থার কারণ হতে পারে। যদিও রক্তচাপ স্বাভাবিকভাবে বয়সের সাথে বেড়ে যায় আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশনআপনার রক্তচাপকে অত্যধিক বৃদ্ধি থেকে রোধ করার অন্যতম উপায় হ'ল আপনার লবণের পরিমাণ কমিয়ে আনা।

৪. স্ট্রোক এবং ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া

রক্তচাপ বাড়ানো ছাড়াও উচ্চ লবণ গ্রহণের আশঙ্কা হ'ল এটি স্ট্রোক এবং ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। ডিমেনশিয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাস যা স্মৃতি, চিন্তাভাবনা, ভাষা, রায় এবং আচরণকে প্রভাবিত করে। ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া মস্তিষ্কে অবরুদ্ধ রক্তনালীগুলির কারণে হতে পারে। স্ট্রোক হওয়া তিনজনের মধ্যে একজন ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া বিকাশ করে।

5. হাড় পাতলা

প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের অত্যধিক প্রসারণ হাড়ের পাতলা হওয়ার ঝুঁকি বাড়ানোর জন্য কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন। কিছু গবেষণা এমনকি প্রমাণ করেছে যে টেবিল লবণ হাড়কে ক্যালসিয়াম হারাতে পারে, যা হাড়কে দুর্বল করে তুলতে পারে। দীর্ঘ সময় ধরে, ক্যালসিয়ামের এই অত্যধিক ক্ষতি অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে, বিশেষত পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের ক্ষেত্রে।

6. পেটের ক্যান্সার

মেডিক্যালডিইলি ডটকম-এ উল্লেখ করা হয়েছে যে ১৯৯ 1996 সালের গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছিল আন্তর্জাতিক মহাকাশ বিজ্ঞান জার্নাল পুরুষ এবং মহিলাদের পেটের ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার কারণে অতিরিক্ত লবণ সেবনের সাথে নিবিড়ভাবে জড়িত found এছাড়াও উচ্চমাত্রায় নুন গ্রহণের সাথে পেটের আলসারও যুক্ত হতে পারে।

যদিও এই লিঙ্কটির কোনও শক্ত কারণ নেই, তবে তা লাইভস্ট্রং ডটকমের মাধ্যমে উদ্ধৃত করা হয়েছে, পেটের মিউকোসাল আস্তরণের উপর নুনের বিরূপ প্রভাব থাকতে পারে এবং পেটের টিস্যু অস্বাভাবিক এবং অস্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে।

এক্স