নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর যে প্রক্রিয়াজাত কাঁচা খাবারের জন্য 5 টি রেসিপি

কিছু লোকের জন্য, এমন খাবার খাওয়া যা খুব বেশি প্রক্রিয়াজাত হয় না এমনকি কাঁচাও হয়, তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল বলে মনে হয়। হতে পারে আপনি কাঁচা খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন, তবে আপনাকে খাবারের ধরণটি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকতে হবে। ভুল, বিভিন্ন হজম ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে। কাঁচা খাবার চেষ্টা করতে চান? আসুন, কাঁচা খাবার তৈরির কিছু রেসিপি দেখুন, যা অবশ্যই আপনার পেটের পক্ষে স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ।

বিভিন্ন রেসিপি প্রক্রিয়াজাত কাঁচামাল যা ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে তবে স্বাস্থ্যকর

আপনি পরবর্তী কয়েক দিনের মধ্যাহ্নভোজ মেনু তালিকায় নিম্নলিখিত কয়েকটি কাঁচা খাবারের প্রস্তুতি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। তবে মনে রাখবেন, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দেওয়ার সময় এই থালাটির সমস্ত প্রাথমিক উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করা আপনার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ important শুভকামনা, হ্যাঁ!

1. কারেদোক

উপকরণ:

• স্ট্রিং মটরশুটি 2 গুচ্ছ, 1 সেমি টুকরা কাটা
• ½ বাঁধাকপি, বাঁধাকপি হাড় এবং সরু কাটা সরান
• ২-৩ গা dark় সবুজ বেগুন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন
• তুলসী পাতা 1 গুচ্ছ
• Uc শসা
• শিমের স্প্রাউটগুলির 1 বাটি, শিকড়গুলি পরিষ্কার করে মুছে ফেলুন
• স্বাদে স্টার্চ ক্র্যাকারস
• 1 চুন

সস সিজনিং:

• 200 জিআর ভাজা চিনাবাদাম / প্রায় 1 টি মাঝারি বাটি
• লাল পাখির আই টুকরো টুকরো টুকরো / স্বাদ অনুসারে
• ৩ টি লাল মরিচ / স্বাদ অনুসারে
• En কেনকুর সেগমেন্ট
• রসুন 2 লবঙ্গ
• ১ চা চামচ ভাজা চিংড়ির পেস্ট
• 100 জিআর নারকেল চিনি
• As চামচ লবণ
• ১ চা চামচ তেঁতুলের পানি
• 2 চামচ ব্রাউন সুগার
• সিদ্ধ জল 100 মিলি

কিভাবে তৈরী করে:

1. প্রথমে ভাজা চিনাবাদাম, চাচা মরিচ, লাল মরিচ, কেনকুর, রসুন, নারকেল চিনি এবং নুন দিয়ে দিন।
2. সস এ তেঁতুলের জল যোগ করুন মসৃণ হয়ে গেছে, তারপরে ভাল করে মেশান।
3. কাঁচা উদ্ভিজ্জ টুকরা দিয়ে সিজনিং সস মেশান, তারপর ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4. কারেডোককে একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন, তারপরে চুনের রস এবং উপরে স্টার্চ ক্র্যাকারগুলির একটি ছিটিয়ে দিন।
5. কারেদোক পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

2. ট্র্যাঙ্কাম

সূত্র: www.dapurkobe.co.id/trancam

উপকরণ:

• 2 গুচ্ছ লম্বা মটরশুটি, টুকরো টুকরো করে কেটে পরিষ্কার করুন
• Uc শসা, ছোট কিউব কেটে
• সংক্ষিপ্ত শিমের স্প্রাউটগুলির 1 বাটি, ধুয়ে ফেলুন
• তুলসী পাতা 1 গুচ্ছ
• 2 চুন

নারকেল কাঁচা মরিচ:

• Ted গ্রেটেড পুরানো নারকেল
• চুন পাতার 2 টুকরা

গ্রাউন্ড মশলা:

• লাল পাখির চোখের মরিচের 3 টুকরো, সংক্ষেপে ভাজুন
• ১ টি লাল মরিচ, সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন
• 3 রসুনের লবঙ্গ, সংক্ষেপে ভাজুন
• 1 টি ফলের কেনচুর
• ১ চা চামচ রান্না করা চিংড়ির পেস্ট
• ১ চা-চামচ লবণ
• 2 চামচ চিনি

কিভাবে তৈরী করে:

1. লাল পাখির চোখের মরিচ, লাল মরিচ, রসুন, কেনকুর, রান্না করা চিংড়ির পেস্ট, লবণ এবং চিনিযুক্ত সমস্ত মশলা মিশিয়ে নিন।
2. কষানো নারকেলগুলিতে মশানো সমস্ত মশলা মিশিয়ে মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করে নারকেল মরিচের সস তৈরি করুন।
3. উদ্ভিজ্জ টুকরাগুলিতে নারকেল কাঁচা মরিচের মিশ্রণ এবং গ্রাউন্ড মশলা যুক্ত করুন, তারপরে সমস্ত শাকসব্জী মশলা মেশানো না হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন।
4. পরিবেশন প্লেটে ট্র্যাঙ্কম রাখুন, তারপরে এটি তুলসী পাতা দিয়ে শীর্ষে রাখুন এবং এটি একটি চুনের রস মিশিয়ে দিন।
5. ট্র্যাঙ্কম পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

৩.আসিনান শাকসবজি

উপকরণ:

• ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
• ডিমের নুডলসের 1 টি ছোট বাটি, রান্না হওয়া এবং নিকাশি হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন
• কাটা চীনা বাঁধাকপি 1 টি ছোট বাটি
• Uc শসা, ছোট কিউব কেটে
• গাজর 1 টি ছোট বাটি, পাতলা কাটা
• বাঁধাকপি 1 টি ছোট পাত্রে, পাতলা পাতলা
• শিম স্প্রাউট 1 বাটি
• সাদা টফু 2 টুকরা

সস সিজনিং:

• সিদ্ধ জল 400 মিলি
• 100 জিআর ব্রাউন সুগার, সূক্ষ্ম ঝুঁটি
• 2 টেবিল চামচ দানাদার চিনি
• চিংড়ি 2 টেবিল চামচ
• As চামচ লবণ
• ১ চামচ ভিনেগার

গ্রাউন্ড মশলা:

• রসুন 2 লবঙ্গ
• ২ টি লাল মরিচ
• লাল পাখির চোখের মরিচের টুকরো

পরিপূরক:

• নুডল ক্র্যাকারস
• লাল ক্র্যাকার
• ভাজা চিনাবাদাম, ছিটিয়ে জন্য

কিভাবে তৈরী করে:

1. হালুনসান সিজনিংয়ে রসুন, ঝিনুক এবং লাল পাখির চোখের মরিচ রয়েছে।
2. ফুটন্ত জল, ব্রাউন সুগার এবং দানাদার চিনি না ফোটানো পর্যন্ত সস তৈরি করুন। এরপরে চিংড়ি, লবণ, ভিনেগার এবং মশলা আগে যোগ করুন add
3. জল আবার ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত। রান্না হয়ে গেলে সসটি সরিয়ে তারপর আলাদা করে রাখুন।
4. পরিবেশন প্লেটে সমস্ত সবজি, নুডলস এবং টুফু সাজান, তারপরে রান্না করা সসের উপরে overালুন।
5. পরিপূরক হিসাবে আপনি চিনাবাদাম, নুডল ক্র্যাকার এবং লাল ক্র্যাকারগুলিকে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
6. আশিনান সাইয়ুর পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

4. রুজাক

উপকরণ:

• 1 ইয়াম, পাতলা কাটা
• 3 পেয়ারা, টুকরো টুকরো করা
• 1 শসা, পাতলা কাটা
• ½ কচি আমের টুকরো টুকরো টুকরো করা
• Ap পেঁপে, পাতলা করে কাটা

গ্রাউন্ড মশলা:

• সিদ্ধ জল 150 মিলি
• 3 কোঁকড়ানো লাল মরিচ
• ১ টি লাল পাখির চোখের মরিচ
• As চামচ ভাজা চিংড়ির পেস্ট
• ১ চা-চামচ লবণ
• ব্রাউন চিনির 200 গ্রাম

কিভাবে তৈরী করে:

1. সমস্ত ফল প্রস্তুত করুন, এটি পরিষ্কার করুন এবং কেটে নিন, তারপরে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
2. লাল মরিচ, লাল পাখির চোখের মরিচ, ভাজা চিংড়ির পেস্ট, লবণ এবং চিনি সমন্বিত সমস্ত উপকরণ ধুয়ে মশলা তৈরি করুন, তারপর মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত জল দিয়ে নাড়ুন।
3. ঠান্ডা থাকাকালীন ফলের সাথে জমির মশলা পরিবেশন করুন।

৫.লাল্পন

উপকরণ:

• 1 শসা, ধুয়ে কাটা এবং কাটা
• 1 গুচ্ছ তুলসী পাতা, ধুয়ে পাতা ছিটিয়ে দিন
• লেটুস 3 টুকরা
• 1 টমেটো, ধুয়ে টুকরো টুকরো করুন

কাঁচা মরিচ:

• ৫ টি লাল মরিচ
• লাল পাখির চোখের মরিচের টুকরো
• ½ টমেটো
• ১ চা চামচ ভাজা চিংড়ির পেস্ট
• As চামচ লবণ
• As চামচ চিনি sugar
• 1 চুন

কিভাবে তৈরী করে:

1. সবজির জন্য সবজি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
2. এরপরে, আপনার স্বাদ অনুযায়ী সমস্ত মোটা বা সূক্ষ্ম চিলি সস স্যুইয়ার করুন।
3. শেষ মরিচের সসে চুনের রস দিন।
4. লালপান এবং মরিচ সস প্রস্তুত পরিবেশন করা।

এক্স