স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাঙ্কোভির বিস্ময়কর সুবিধা

ইন্দোনেশিয়ান মানুষ অবশ্যই অ্যাঙ্কোভিজের সাথে পরিচিত। বেশিরভাগ লোকের জন্য, ভাজা অ্যাঙ্কোভিগুলি সহ উষ্ণ ভাত খাওয়া নিজেই একটি আনন্দ হয়ে উঠেছে। আচ্ছা, আপনি কি জানেন যে এটির ক্ষুদ্র আকারের পরেও অ্যাঙ্কোভিয়াদের এমন একাধিক উপকার রয়েছে যার ফলে আপনি এই মাছটি প্রায়শই খেতে চান? শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাঙ্কোভির কী কী সুবিধা রয়েছে।

অ্যাঁচোভির উপকারগুলি হ'ল অনুভব করা

1. ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ

অ্যাঙ্কোভিয়েসগুলিতে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকে যা হার্টের স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আসলে, ২০০ 2006 সালে আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, এটি পাওয়া গেছে যে প্রতি সপ্তাহে দু'বার পরিবেশন করা মাছের তেল খাওয়া হৃদরোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি 36 শতাংশ হ্রাস করতে পারে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির জন্য আপনার চাহিদা মেটাতে প্রতি সপ্তাহে দুটি ফ্যাটযুক্ত মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

2. হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন

অ্যাঙ্কোভিজ এমন একটি খাদ্য উত্স যাতে উচ্চ ক্যালসিয়াম থাকে। ডেটিক স্বাস্থ্য পৃষ্ঠা থেকে প্রতিবেদন করা, ইন্দোনেশিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন অনুষদের ক্লিনিকাল পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ফায়স্তুতি উইটজাকসনো বলেছেন যে অ্যাঙ্কোভিতে প্রায় 500 মিলিগ্রাম থেকে 972 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে।

এই উচ্চ ক্যালসিয়াম উপাদান হাড়কে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী রাখতে খুব ভাল। শুধু ক্যালসিয়ামই নয়, অ্যাঙ্কোভিয়ে ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসও রয়েছে যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সমানভাবে ভাল good বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় অ্যাঙ্কোভি খাওয়া এমনকি মহিলাদের প্রথমদিকে অস্টিওপোরোসিস হতে বাধা দিতে পারে।

3. প্রোটিনের ভাল উত্স

প্রোটিন হ'ল অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি যা পেশী এবং দেহের টিস্যু গঠনে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, প্রোটিন শরীরে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম এবং হরমোন তৈরি করতেও কাজ করে।

প্রতি 100 গ্রাম অ্যাঙ্কোভিতে 16 গ্রাম প্রোটিন থাকে। অন্যান্য প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে অ্যাঙ্কোভিগুলির সংমিশ্রণ আপনাকে আপনার প্রতিদিনের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে সহায়তা করবে।

প্রোটিনের উচ্চমান ছাড়াও অ্যাঙ্কোভিও কম ক্যালোরি থাকে বলে জানা যায়। আপনি যদি ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে এটিই উপযুক্ত পছন্দ হতে পারে।

4. পারদ কম

বুধ হ'ল এক প্রকারের ভারী ধাতু যা কারখানা এবং গৃহস্থালি বর্জ্য থেকে নিষ্পত্তি হয়। জলে, পারদটি মিথাইলমার্কুরি নামক পদার্থে পরিণত হয় যা মাছের পেশীগুলিতে প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ থাকে।

আপনি যদি মাছ বা অন্যান্য সীফুডে পারদযুক্ত খাবার খান তবে মাছের মাংসে পারদ সামগ্রী আপনার দেহে প্রবেশ করবে। দীর্ঘমেয়াদী পারদ গঠনের ফলে স্বাস্থ্য সমস্যার যেমন পারদ বিষ এবং এমনকি নার্ভের ক্ষতি হতে পারে বিশেষত শিশু এবং শিশুদের মধ্যে cause

সুসংবাদটি হ'ল অ্যাঙ্কোভির পারদ সামগ্রী অন্যান্য মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে সবচেয়ে কম। এজন্য অ্যাঙ্কোভিগুলি সেবার জন্য নিরাপদ এবং পুষ্টিকর খাদ্য পছন্দ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সাবধানতা অবলম্বন করুন, অ্যাঙ্কোভিতে লবণের পরিমাণ বেশি

অ্যাঙ্কোভিজের উপকারিতা নিয়ে সন্দেহ করার দরকার নেই, তবে সেগুলির খুব বেশি পরিমাণে গ্রহণ স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে।

বেশিরভাগ অ্যাঙ্কোভিগুলি সল্টিংয়ের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। উচ্চ মাত্রায় লবণের পরিমাণটি হাইপারটেনশনের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। ইতিমধ্যে উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা, খুব বেশি নোনতা খাবার খাওয়ার ফলে পরিস্থিতি আরও খারাপ হতে পারে।

বেশি পরিমাণে নোনতা খাবার খাওয়া আপনার হাড়কেও ক্ষতি করতে পারে, কারণ এটি ক্ষতির কারণ হতে পারে। সুতরাং, এটি খাওয়ার আগে, কীভাবে এটি প্রক্রিয়া করা যায় এবং কীভাবে এটি খাওয়া যায় সেদিকেও মনোযোগ দিন, হ্যাঁ।

এক্স