5 মাইটেক মাশরুমের স্বাস্থ্যযুক্ত বেনিফিট

মাশরুম বিভিন্ন ধরণের আসে; কিছু খাওয়া এবং ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিছু না। এক ধরণের ভোজ্য মাশরুম হ'ল মাইতকে মাশরুম। আপনি নামটি অনুমান করতে পারেন, এই মাশরুমটি জাপানে বেড়ে ওঠে। প্রাচীনকাল থেকেই এই মাশরুম প্রচুর সুবিধার জন্য পরিচিত। মাইটেক মাশরুমের সুবিধা কী? নিম্নলিখিত পরিচালিত গবেষণা উপর ভিত্তি করে সুবিধাগুলি হয়।

মাটাইকে মাশরুম কী?

মাইতকে মাশরুম বা এটির বৈজ্ঞানিক নামে পরিচিত গ্রিফোলা ফ্রন্ডোসা, উত্তর-পূর্ব জাপানের পাহাড় থেকে আসে। জাপানি ভাষায়, "মাইটাকে" শব্দের অর্থ মাশরুম নাচানো। জাপানিরা এই মাশরুমটির মেইতাকে নাম দিয়েছে কারণ তারা এত খুশি হয়েছিল যে তারা যখন বুনোতে এই মাশরুমটি পেয়েছে তখন তারা নাচতে চেয়েছিল। এই ছত্রাকটি অ্যাডাপটোজেনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিশ্বাস করা হয়, গাছপালা যা শরীরকে রোগের সাথে লড়াই করতে এবং ভারসাম্যহীন দেহ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে যাতে এটি প্রায়শই medicineষধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

মাইটেক মাশরুম ওক, এলম বা ম্যাপেল গাছের নীচে জন্মে। যদিও এটি বন্যে ভাল জন্মায়, তবে এই ছত্রাকটি ইয়ার্ডেও চাষ করা যায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই ছত্রাকটি কেবল পতনের সময় বৃদ্ধি পায়। তাই, এই মৌসুমে জাপানের অন্যতম প্রিয় খাবার এই মাশরুম।

মাইটেক মাশরুমের পুষ্টি সামগ্রী

গবেষণা অনুসারে মাইটেক মাশরুম সেবন এবং andষধের জন্য ভাল কারণ এগুলি চর্বিহীন, সোডিয়াম, কোলেস্টেরল এবং ক্যালরির পরিমাণ কম এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যেমন:

• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস
• বিটা-গ্লুকানস
• ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি
• তামা
• পটাসিয়াম
• ফাইবার
• খনিজ
• অ্যামিনো অ্যাসিড

গবেষণা অনুযায়ী মাইটাকে মাশরুমের উপকারিতা

সূত্র: কেভিন ইটস

গবেষণা বিশ্বাস করে যে মাইটেক মাশরুমের পুষ্টি উপাদানগুলি মানুষের শরীরের পক্ষে ভাল হতে পারে। যাইহোক, গবেষণা চালানো এখনও প্রাণীদের উপর ভিত্তি করে যাতে এটি আরও গবেষণার প্রয়োজন হয়।

ভেরি ওয়েল ফিট থেকে রিপোর্ট করে, বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে মাইটেক মাশরুমগুলিতে বিটা-গ্লুকান রয়েছে, যা এমন উপাদান যা ম্যাক্রোফেজ, টি কোষ, প্রাকৃতিক ঘাতক কোষ এবং নিউট্রোফিলের মতো নির্দিষ্ট কিছু প্রতিরোধ ব্যবস্থা কোষের উত্পাদন এবং বৃদ্ধি করতে পারে। এই কোষগুলি শরীরকে আরও দ্রুত এবং কার্যকরভাবে রোগের সাথে লড়াই করতে এবং টিস্যু ক্ষতি থেকে গতি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।

আরও বিশদ, নীচের জন্য মাইটেক মাশরুমের বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিট বিবেচনা করুন।

1. ক্যান্সার বন্ধ ওয়ার্ড

গবেষণা দেখায় যে ডি-ভগ্নাংশ মাইটেক মাশরুমগুলি প্রোটিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং ক্যান্সারের কোষগুলির বিকাশকে স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সা থেকে বিরত রাখতে পারে। এছাড়াও, শ্বেত রক্ত ​​কণিকা, যার মধ্যে একটি ম্যাক্রোফেজগুলি, টিউমার কোষগুলি ধ্বংস করতে, অ্যান্ট্যান্সার ড্রাগগুলি, যেমন বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব এবং চুল পড়া ক্ষতিগ্রস্ত করার ক্ষয়ক্ষতিগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

২. রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে

মাইটাকে মাশরুমের পুষ্টি প্রাণীদের রক্তচাপ এবং প্রদাহ কমিয়ে আনতে পারে। বিশেষজ্ঞরা খুব নিশ্চিত যে একইরকম প্রভাবটি মানুষও অভিজ্ঞ হতে পারে। দুর্ভাগ্যক্রমে, উচ্চ রক্তচাপের চিকিত্সার জন্য এই ছত্রাকের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে গবেষণা করা সঠিক মানদণ্ড নয়।

৩. উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণ করুন

মাইটেক পাউডার এক্সট্রাক্টটি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বাড়িয়ে তুলতে দেখা গেছে যা শরীরের পক্ষে ভাল এবং মোট কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা হ্রাস করে যাতে ধমনীগুলি সুস্থ রাখতে পারে। এইভাবে, উচ্চ কোলেস্টেরলের কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি আপনার থেকে আরও দূরে রয়েছে।

4. ডায়াবেটিস চিকিত্সা সমর্থন

যখন মাউস ইঁদুরগুলিতে ইনসুলিনের সঠিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে ব্যর্থ হয় তখন মাইটেক মাশরুমগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধের বিকাশের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি মাশরুমের ডায়াবেটিসের চিকিত্সার সম্ভাবনার পরামর্শ দেয়।

5. ওজন হ্রাস

মাইটেক মাশরুমগুলির ফাইবার এবং কম-ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী আপনাকে আরও দীর্ঘ করতে পারে, যার ফলে আপনার উচ্চ পরিমাণে চর্বি এবং ক্যালোরি খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। অতএব, যদি আপনি ফ্যাটযুক্ত মাংসের মতো ক্যালোরি বেশি থাকে এমন খাবারগুলি চয়ন করেন তবে ওজন হ্রাস দ্রুত হয়।

মাইটাকে মাশরুম কীভাবে খাবেন?

মাইটাকে মাশরুমগুলি বিভিন্ন ক্রিয়েশন দিয়ে প্রক্রিয়া করা যায়। যাইহোক, মাইটেকের মাশরুমগুলি তাজা তা নিশ্চিত করে কিনুন এবং মাইটেকের দৃ earth় পৃথিবীর সুবাস থাকার কারণে এগুলি সঠিকভাবে ধুয়ে নিন sure মাশরুম জমিনের কঠোরতা ছত্রাকের বয়স দ্বারা প্রভাবিত হয়; ছত্রাকের বয়স যত বেশি, হজম করা তত কঠিন। এটি হজম করা সহজ করার জন্য মাশরুমগুলি প্রথমে সিদ্ধ করা যেতে পারে।

এছাড়াও, মাইটেক মাশরুমগুলি পরিপূরক হিসাবে ক্যাপসুল, গুঁড়া বা তরল আকারে নিষ্কাশন আকারেও পাওয়া যায়। যদিও মাইটেক মাশরুমের সুবিধাগুলি অনেক, এই পরিপূরকটি ব্যবহার করার আগে, বিশেষত আপনার যদি বিশেষ শর্ত থাকে তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

মাশরুম কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে তবে সাধারণত মাইটেক মাশরুমগুলি ভালভাবে সহ্য করা হয়। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বা যদি আপনি সম্প্রতি অস্ত্রোপচার করেছেন আপনার এই মাশরুমটি খাওয়া উচিত নয়, যদি না এটি আপনার সাথে চিকিত্সা করা ডাক্তার দ্বারা অনুমোদিত না হয়।

এক্স