স্বাস্থ্যের জন্য সাপ মাথের মাছের আশ্চর্যজনক উপকারিতা

মাকাসারের হাসানউদ্দিন বিশ্ববিদ্যালয়ে পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে পোস্টোপারেটিভ রোগীদের প্রতিদিন ২ কেজি রান্না করা স্নেকহেড মাছ দেওয়া তাদের অ্যালবামিনকে স্বাভাবিক করে তুলবে। স্নেকহেড মাছগুলি মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ধরণের প্রোটিন অ্যালবামিনে সমৃদ্ধ। মানব শরীর বিশেষ করে ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াতে অ্যালবামিনের প্রয়োজন। মানবদেহে অ্যালবামিনের অভাব (হাইপোলোবামিন) কারণে পুষ্টিগুলি পুরো শরীর জুড়ে সঠিকভাবে সঞ্চালিত হতে পারে না। আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সাপ মাথার মাছের কী কী সুবিধা রয়েছে তা আপনি জানতে চান? নিম্নলিখিত নিবন্ধটি দেখুন।

স্নেকহেড মাছের বিভিন্ন সুবিধা

স্নেকহেড ফিশ বা চন্ন স্ট্রাইটাতে উচ্চমাত্রায় পুষ্টির পরিমাণ রয়েছে বলে জানা যায়। স্নেকহেড ফিশের প্রোটিনের পরিমাণ 25.5% ছিল, যা 20.0% মিল্কফিশ, 16.0% স্বর্ণফিশ, 20.0% স্নেপার বা 21.1% সার্ডিনের চেয়ে বেশি ছিল। এখানে আপনার জন্য সাপের মাথার মাছের অবাক করা সুবিধা।

1. পেশী গঠন এবং বৃদ্ধি

ক্যাটফিশ বা গোল্ডফিশ বা তেলাপিয়ায় পাওয়া প্রোটিনের চেয়ে স্নেকহেড ফিশে বেশি প্রোটিন সামগ্রী থাকে। 100 গ্রাম স্নেকহেড মাছ থেকে আপনি 25.2 গ্রাম প্রোটিন পেতে পারেন। এটি মুরগীতে পাওয়া প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের সাথে তুলনা করার চেষ্টা করুন যা কেবলমাত্র 18.2 গ্রাম, গরুর মাংস কেবল 18.8 গ্রাম এবং ডিমগুলি কেবল 12.8 গ্রাম। উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী আপনার উপকার করবে কারণ এটি আপনার দেহে পেশী তৈরির প্রক্রিয়ায় অনেক সাহায্য করবে।

2. ক্ষত নিরাময় ত্বরান্বিত করুন

স্নেকহেড ফিশে খুব উচ্চ স্তরের অ্যালবামিন থাকে। আপনার জানা দরকার, অ্যালবামিন এমন এক প্রোটিন যা আপনার দেহে ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়াতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৩. শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখুন

শরীরে তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে অ্যালবামিনও কাজ করে। যদি আপনার শরীরে তরলের অবস্থা হ্রাস পায় তবে শরীরে প্রবেশ করা প্রোটিনগুলি ভেঙে যাবে যাতে এটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে পারে না। দেহে অ্যালবামিনের সাধারণ সামগ্রী 60% এ পৌঁছে যায়।

৪. অপুষ্টি উন্নত করুন

স্নেকহেড ফিশের উপকারিতা অনেক শিশু, ছোট বাচ্চা, শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের দ্বারা অভিজ্ঞ অপুষ্টিও উন্নত করতে পারে। কর্কের মাত্র 100 গ্রামে, এটি বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট যা বিশেষত বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৫. হজমের জন্য স্বাস্থ্যকর

স্নেকহেড মাছের নরম মাংসের কাঠামো থাকে, তাই আপনাকে হজমের বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। এটি কারণ হ'ল স্নেকহেড ফিশে কোলাজেন প্রোটিন থাকে যা মাংসে থাকা প্রোটিনের চেয়ে কম থাকে। স্নেকহেড মাছের কোলাজেনের মোট প্রোটিন সামগ্রীর 3% থেকে 5% থাকে।

এক্স