4 স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ সতেজ তেঁতুলের শাকসবজি ও ষাঁড়ের রেসিপি হ্যালো স্বাস্থ্যকর

শাকসবজি তেঁতুল অনেকের পছন্দের খাবার। সহজে তৈরি করা ছাড়াও, সায়ুর আসেমও খুব সতেজকর। তেঁতুলের অন্যতম উপাদান হিসাবে তেঁতুলের ব্যবহার তেঁতুলের শাকসবজির বৈশিষ্ট্য। ঠিক আছে, দেখা যাচ্ছে যে সায়ুর আয়েম বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু এবং তাজা রেসিপি তৈরির প্রস্তাব দেয়। আসুন, বিভিন্ন তেঁতুলের ভেজিটেবল রেসিপি ক্রিয়েশনের দিকে তাকান যা আপনি বাড়িতে বিরক্তিকর না হয়ে চেষ্টা করতে পারেন।

তেঁতুল শাক সবজি রেসিপি

1. শাকসবজি তেঁতুল কালে

সূত্র: সুস্বাদু পরিবেশন

আপনার রান্না করা তেঁতুলের শাকসব্জী যদি সাধারণত কালের ব্যবহার না করে তবে এইবার চেষ্টা করা উচিত। কেলকে কেবল রান্না করা যায় না বা কাটা কাটা তৈরি করা যায়, তবে তেঁতুলের শাকসব্জির প্রধান উপাদানও হতে পারে। জল পালং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, পানিশূন্যতা রোধে চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখা।

উপকরণ:

• 3 গুচ্ছ কালে, পরিষ্কার এবং কাটা
• তাজা লাল মটরশুটি 100 গ্রাম
• 4 টমেটো, চার টুকরা করা
• 700 সিসি জল

মরসুম:

• রসুন 2 লবঙ্গ
• 7 বসন্ত পেঁয়াজ
• 3 বড় লাল মরিচ
• 2 মোমবাতি
• As চামচ রান্না করা চিংড়ির পেস্ট
• এক টুকরো গঙ্গলাল, চূর্ণবিচূর্ণ
• 3 তেজপাতা
• স্বাদ অনুযায়ী পর্যাপ্ত তেঁতুলের জল
• লবনাক্ত
• স্বাদ মতো চিনি

কিভাবে তৈরী করে

1. নরম হওয়া পর্যন্ত লাল মটরশুটি সিদ্ধ করুন।
2. খাঁটি রসুন, ছোলা, লাল মরিচ, হ্যাজনেল্ট এবং রান্না করা চিংড়ির পেস্ট
3. একটি পাত্রের মধ্যে ফোড়ন করে জল আনুন এবং মশাল করা সমস্ত মশলা যোগ করুন।
4. তেজপাতা, গঙ্গাল, তেঁতুলের জল, লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।
5. একসাথে কালে, টমেটো এবং কিডনি মটরশুটি প্রবেশ করুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

২. সুন্দানিজ তেঁতুলের শাকসবজি

সূত্র: মরসুম রেসিপি

আপনি সাধারণত শাকসবজির বিভিন্নতা হিসাবে বাড়িতে এ দ্বিতীয় তেঁতুলের উদ্ভিজ্জ রেসিপিটি চেষ্টা করতে পারেন।

উপকরণ

• 1 বড় ছায়াটো, ডাইসড
• 5 লম্বা মটরশুটি, টুকরো টুকরো করা
• টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
• 50 গ্রাম মেলিনজো
• 25 গ্রাম মেলিনজো পাতা
• 50 গ্রাম চিনাবাদাম, স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা
• 4 চামচ তেঁতুলের জল
• 2 তেজপাতা
• 2 সেমি গ্যালাঙ্গাল গের্পেক
• 2 লিটার জল
• লবনাক্ত
• স্বাদ মতো ব্রাউন চিনি

গ্রাউন্ড মশলা

• 5 বসন্ত পেঁয়াজ
• রসুন 2 লবঙ্গ
• 3 টি লাল মরিচ
• ১ চা চামচ চিংড়ির পেস্ট
• টोस्স্টড হ্যাজেলনাট 3 টি শস্য

কিভাবে তৈরী করে

1. একটি পাত্র প্রস্তুত করুন, সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত জল সিদ্ধ করুন।
2. গঙ্গাল, তেজপাতা এবং জমির মশলা প্রবেশ করুন। ফুটতে দিন
3. মিষ্টি কর্ন এবং মেলিনজো প্রবেশ করুন, ভুট্টা রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. চিনাবাদাম প্রবেশ করুন এবং ছায়োটে। কুমড়ো সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. মেলিনজো পাতা, লম্বা মটরশুটি, লবণ, চিনি এবং তেঁতুলের জল প্রবেশ করুন। ভালভাবে মেশান.
6. সমস্ত রান্না হওয়া পর্যন্ত গরম রান্না করুন।

আপনি যদি এটি স্পাইসিয়ার হতে চান তবে আপনি লাল মরিচ যোগ করতে পারেন। এটি আরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করতে, আপনি তরুণ মিষ্টি কর্ন যোগ করতে পারেন।

৩. সবজির হলুদ মজাদার তেঁতুল

সূত্র: রান্না তথ্য

এই তেঁতুলের উদ্ভিজ্জ রেসিপি অন্যের থেকে আলাদা কারণ এটি মশলা হিসাবে হলুদ ব্যবহার করে। স্বাদে যোগ করা ছাড়াও হলুদের বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে বলে জানা যায়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে হজম সিস্টেমে গ্যাস হ্রাস করা যা ফুলে যাওয়া এবং বমি বমি ভাব দূর করে।

উপকরণ

• জল 2 মিলি
• 4 চামচ লবণ
• 3 টেবিল চামচ বাদামী চিনির ঝুঁটি
• 3 তেজপাতা
• 3 সেমি গঙ্গাল, চূর্ণ
• 100 গ্রাম মেলিনজো
• 2 মিষ্টি ভুট্টা, 1 ইঞ্চি (2.5 সেন্টিমিটার) টুকরা কেটে
• Y ছায়োট, টুকরো টুকরো করা
• 1 গুচ্ছ কালে
• 2.5 চামচ তেঁতুল 3 চামচ জলে দ্রবীভূত

গ্রাউন্ড মশলা

• 4 মোমবাতি, টোস্টেড
• 3 সেমি হলুদ ভাজা
• ১ চামচ গ্রিলড চিংড়ির পেস্ট
• 8 টি শিলোট

কিভাবে তৈরী করে

1. একটি পাত্র প্রস্তুত, তারপর জল সিদ্ধ করুন। গ্রাউন্ড মশলা, লবণ, ব্রাউন সুগার, তেজপাতা, গঙ্গাল এবং মেলিনজো প্রবেশ করুন। মেলিনজো রান্না হওয়া অবধি এটি ছেড়ে দিন।
2. মিষ্টি কর্ন যোগ করুন। স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
3. ছায়োট প্রবেশ করান। রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. মেলিনজো পাতা, ক্যাল এবং তেঁতুলের জল যোগ করুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
5. গরম পরিবেশন করুন।

৪. শাকসবজি তেঁতুল, মধ্য জাভা

সূত্র: শেফের রেসিপি

এই সেন্ট্রাল জাভানিজ শাকসবজি তেঁতুলের রেসিপিটি বেশ অনন্য কারণ মেরিনেড মেশানো হয়নি, তবে কেবল কাটা।

উপকরণ

• ছায়োটের 4 টুকরা, কেটে টুকরো টুকরো করে চার টুকরো করুন
• 6 লম্বা মটরশুটি, টুকরো টুকরো করা
• টুকরো টুকরো কাটা 1 মিষ্টি কর্ন
• 100 জিআর মেলিনজো
• ১ চা চামচ তেঁতুল
• 2 সেমি গঙ্গাল, চূর্ণ
• 3 তেজপাতা
• 1 লিটার জল
• 1 চামচ চিনি
• ১ চা-চামচ লবণ

সিজনিং টুকরা

• 3 টি লাল মরিচ
• 2 সবুজ মরিচ
• 5 বসন্ত পেঁয়াজ
• রসুন 2 লবঙ্গ

কিভাবে তৈরী করে

1. সব সবজি ধুয়ে ফেলুন। একপাশে সেট করুন।
2. ২ টেবিল চামচ গরম জল দিয়ে তেঁতুল দ্রবীভূত করুন এবং এরপরে এটি ফিল্টার করুন। জল নিন এবং একপাশে সেট করুন।
3. একটি সসপ্যানে জল একটি ফোড়ন এনে কাটা মশলা, তেজপাতা এবং গঙ্গাল যোগ করুন। ভাল করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ বসতে দিন।
4. মেলিনজো এবং ছায়োটে প্রবেশ করুন। অল্প রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. বাকি শাকসব্জি রান্না করুন এবং কাটা না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ান।
6. তেঁতুলের জল, চিনি এবং লবণ দিন। ভালো করে মেশান এবং আঁচ থেকে নামান।

এক্স