এখানে 4 টি মাছের রেসিপি রয়েছে যা অনেক শিশু পছন্দ করে

মাছ এমন একটি খাবার যা আপনার সন্তানের মস্তিষ্ক এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। মাছের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ। শুধু তাই নয়, মাছের মধ্যে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম যা শরীরেরও প্রয়োজন। সুতরাং, আসুন তাদের চাহিদা মেটাতে মাছের খাবারগুলি প্রস্তুত করি। এটি কঠিন নয়, এখানে আপনার সন্তানের জন্য একটি ফিশ রেসিপি।

ফিশ বার্গার

সূত্র: গণনা

বাচ্চাদের জন্য ফিশ রেসিপিগুলি বার্গার সহ বিভিন্ন ধরণের খাবারে সংহত করা যায়। এই রেসিপিটিতে স্নেপার, শসা, টমেটো এবং লেটুসের সংমিশ্রণ বাচ্চাদের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে প্রস্তুত। বার্গার বানগুলির অস্তিত্বের সাথে মিলিত হয়ে এটি আপনার ছোট্ট একটির জন্য শক্তির উত্স হিসাবে শর্করাযুক্ত একটি সম্পূর্ণ ফিশ ডিশ তৈরি করে। শিশুদের স্কুলে যাওয়ার ব্যবস্থা হিসাবে এই থালাটি উপযুক্ত। এটি রেসিপি!

উপকরণ প্রয়োজন

রুটির জন্য উপকরণ

• অর্ধেক উপরে এবং নীচে কাটা 3 মিনি বার্গার বান
• লেটুস কয়েক টুকরা
• শসা কয়েক টুকরো, পাতলা পাতলা
• টমেটো পাতলা করে কেটে নিন
• মেয়নেজ 3 টেবিল চামচ
• টমেটো সস 3 চামচ
• পনির শীট

মাছ প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপকরণ

• 150 গ্রাম মার্লিন বা স্ন্যাপার
• চুনের রস 1 টেবিল চামচ
• রসুন 2 লবঙ্গ
• As চামচ মরিচ
• As চা চামচ মাটির জায়ফল
• As চামচ লবণ
• 1 ডিমের কুসুম
• ভাজার জন্য 2 টেবিল চামচ মার্জারিন

কিভাবে তৈরী করে:

1. প্রথমে চুনের সাথে ফিশের মাংসটি আবরণ করুন, ফিশি হ্রাস করতে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান
2. মাছের মাংস, রসুন, গোলমরিচ, জায়ফল এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে নিন
3. মাছের মিশ্রণটি সমানভাবে বিতরণের পরে ডিমের কুসুম যোগ করুন, ভাল করে মেশান।
4. বার্গার বানের মতো চওড়া মাছের ময়দার সমতল গোলাকার আকার
5. উত্তপ্ত মার্জারিন, ভাজা বার্গার রান্না হওয়া পর্যন্ত। একপাশে সেট করুন।
6. মায়োনিজ এবং কেচাপের গন্ধ দিয়ে বার্গার প্যাটিগুলি প্রস্তুত করুন।
7. নীচে বার্গার বানের উপরে লেটুস, শসা, ভাজা মাছ এবং টমেটো রাখুন। তারপরে টমেটোর উপরে স্বাদ নিতে আরও টমেটো সস লাগান।
8. পনির শীট রাখুন এবং রুটির উপরের অংশটি coverেকে দিন। পরিবেশন করার জন্য ফিশ বার্গার প্রস্তুত।

ক্রিস্পি ফিশ ফ্রাইড মিটবলস

সূত্র: বিনতাং

বিকেলে স্বাস্থ্যকর নাস্তাটি কী তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আপনি যদি বিভ্রান্ত হন তবে এই মাছের রেসিপিটি আপনার পছন্দ হতে পারে। এটি নাস্তার উত্স নয়, এবার নাস্তায় উচ্চমানের প্রোটিন রয়েছে।

ইন্দোনেশিয়ার স্বাস্থ্য মন্ত্রকের ওয়েবসাইটে প্রতিবেদন করা হয়েছে, মাছ এমন একটি খাদ্য উপাদান যা হজম ক্ষমতা বেশি। এর অর্থ, অ্যামিনো অ্যাসিড (মাছের প্রোটিনের ক্ষুদ্রতম কাঠামো) যা সম্পূর্ণরূপে এবং সহজে অন্ত্রের মধ্যে শুষে ফিশে পাওয়া যায় fish

এতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা 3 এর উচ্চ সামগ্রীগুলি শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ এবং বিকাশের জন্য খুব উপযুক্ত। ম্যাকেরল মাছের এই রেসিপিটি তার জমিন দিয়ে বাচ্চার জিহ্বাকে নষ্ট করার গ্যারান্টিযুক্ত ক্রাঞ্চিঘরে বসে মাছের বল তৈরি করি!

উপকরণ প্রয়োজন

• শুকনো ডিম নুডলস 100 গ্রাম, চূর্ণবিচূর্ণ
• 200 গ্রাম ম্যাকেরল মাছ
• 1 বসন্ত পেঁয়াজ, পাতলা কাটা
• 1 ডিম সাদা
• সাগু আটা 1 টেবিল চামচ
• ঝিনুক সস 2 টেবিল চামচ
• 2 চামচ তিল তেল
• ½ টেবিল চামচ লবণ
• ১ চা-চামচ মাটি মরিচ
• 2 রসুন লবঙ্গ, খাঁটি
• ভাজার জন্য পর্যাপ্ত তেল

কিভাবে তৈরী করে

1. ম্যাকেরেল, বসন্তের পেঁয়াজ, ডিমের সাদা, ঝিনুকের সস, তিলের তেল, নুন, গোলমরিচ এবং রসুন একত্রিত করুন। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন।
2. সাগোর আটা প্রবেশ করুন, মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত আবার নাড়ুন
3. একটি টেবিল চামচ দিয়ে একটি গোল ময়দা ফর্ম।
4. নুডল ক্রাম্বসে গোলাকার ময়দাটি রোল করুন যতক্ষণ না এটি সমস্ত পৃষ্ঠতল দিয়ে .াকা থাকে
5. মাঝারি আঁচে তেলে ভাজুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সরান এবং নিকাশী।
6. এই ফিশ মিটবল এক রেসিপিতে 20 টিরও বেশি আইটেম পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

টুনা মারতাবাক

সূত্র: কলা দুধ

মারতাবক কে না ভালবাসে? মার্টাবাক একটি খুব জনপ্রিয় খাবার, এমনকি প্রাপ্তবয়স্করাও এটি পছন্দ করে না। সবসময় গরুর মাংস ব্যবহার না করে, মারতাবাকও মাছের সাহায্যে ভরা যায়। বাচ্চাদের ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের উত্স হিসাবে কাটা গাজর এবং সবুজ পেঁয়াজের সাথে একত্রিত। চলুন তো মাছের মারতাবাক বানাই!

উপকরণ প্রয়োজন:

মার্টাবাক কন্টেন্ট উপাদান

• 15 ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত মারতাবাক স্কিনস
• পাতলা কাটা বসন্ত পেঁয়াজ
• 1 টি গাজর, ছোট স্কোয়ারে কাটা
• টুনা মাংসের 250 গ্রাম, বাষ্পযুক্ত এবং চূর্ণ বা কাটানো
• ৩ টি মুরগির ডিম, মারধর
• ভাজতে এবং স্যুট করার জন্য পর্যাপ্ত তেল

মার্টাবাক সিজনিংয়ের উপাদান

• 1 পেঁয়াজ, ছোট টুকরা টুকরা করা
• 2 টেবিল চামচ কাটা রসুন
• ১ চা-চামচ মাটি মরিচ
• 1 চা চামচ তরকারি সিজনিং, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত (alচ্ছিক)

কিভাবে তৈরী করে

• পেঁয়াজ এবং রসুনের টুকরো করতে নন-স্টিক স্কিললেটে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন
• ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা কাটা গাজর যুক্ত করুন, এক মুহুর্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে কাটা টুনা, মরিচ, লবণ এবং তরকারি যুক্ত করুন। ভালভাবে মেশান. সরান এবং শীতল।
• টুনা নাড়ুন ভাজিতে লিক এবং পিটানো ডিম যুক্ত করুন। ভালো করে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
• কাটা বোর্ডে মারতাবাক শেল রাখুন, ডিম এবং টুনা মিশ্রণটি এটি পূরণ করুন। একবারে একটু .ালাও। তাত্ক্ষণিকভাবে একটি খামের আকারে মারতাবাক ত্বককে ভাঁজ করুন।
• গরম তেলে ভাজুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী এবং সেদ্ধ হয়ে যায়।
• সরান এবং নিকাশী, গরম থাকার সময় পরিবেশন করুন।

টুনা ফিশ পেস্ট

সূত্র: কুকিপিডিয়া

এবার, একটি বাটি টুনা পেস্টটি সকালে বাচ্চাদের প্রাতঃরাশের মেনু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ফিশ রেসিপিটি পুষ্টিকর ভুট্টা এবং মাশরুম দিয়ে পূর্ণ। এই ডিশে টুনা কেবল প্রোটিনের উত্সই নয়, শিশুদের জন্য প্রচুর ভিটামিন এ, ডি এবং ক্যালসিয়ামও বটে। তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছো? নীচে টুনা পেস্ট করা যাক।

উপকরণ প্রয়োজন:

• 400 গ্রাম পাস্তা, সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফোটান
• টুনা মাংস 300 গ্রাম
• 1 টি পেঁয়াজ, স্কোয়ারে বিভক্ত
• স্বাদে সিলারি, পাতলা কাটা
• স্যুট করার জন্য ১ চা চামচ মাখন
• ময়দা মিশ্রণ জন্য মাখন 60 গ্রাম
• 3 টেবিল চামচ ময়দা
• গুঁড়া মুরগির স্টক 1 চা চামচ
• 1 খোসা মিষ্টি কর্ন
• ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
• দুধের 1-2 কাপ, স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ নিতে
• স্বাদ অনুযায়ী পনির গ্রেটার

কিভাবে তৈরী করে:

1. টুকরো টুকরো করার জন্য নন-স্টিক প্যানে ১ চা চামচ মাখন গরম করুন। পেঁয়াজ, সেলারি এবং টুনা যোগ করুন। একপাশে সেট করুন
2. একটি নন-স্টিক প্যানে 60 গ্রাম মাখন রাখুন, তারপরে ময়দা pourালুন। হালকা বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে তরল দুধ এবং মুরগির স্টক পাউডার যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া এবং ময়দা দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন।
3. দ্রবীভূত হওয়া ময়দাতে সিদ্ধ করা টুনা, কর্ন, মাশরুম এবং পাস্তা রাখুন।
4. জল শোষণ এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পনির গ্রেটার যোগ করুন। ভালো করে নাড়ুন।
5. গরম থাকার সময় পরিবেশন করুন

এক্স