4 আলসার আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্যকর মেনু পছন্দগুলি tar

আপনারা যাদের পেটের আলসার বা পাকস্থলীর অ্যাসিড রোগ আছে তাদের জন্য অবশ্যই রোজা চালানো চ্যালেঞ্জ। কারণটি হ'ল, আলসার লোকেরা ভোরবেলা এবং উপবাস ভাঙার উভয় ক্ষেত্রেই প্রচুর ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞাগুলি রয়েছে। অবশ্যই, এই নিষিদ্ধের লক্ষ্য উপবাসের সময় আলসার রোগকে পুনরাবৃত্তি হওয়া থেকে রক্ষা করা উচিত, তাই আপনি এটি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং, আলসার আক্রান্তদের জন্য নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর ইফতার মেনুটি কী?

আলসার আক্রান্তদের জন্য বিভিন্ন ইফতার মেনু

আপনি ভাবতে পারেন যে উপবাসের কারণে একটি খালি পেট পুনরুত্পাদন করতে হৃৎস্পন্দনকে উদ্দীপিত করবে। আসলে, উপবাস আসলে ধীরে ধীরে অম্বলজনিত লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে।

ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের প্রসিডিংস অনুসারে, রোজা স্থূলত্ব, স্ট্রেস এবং সংক্রমণ সহ বিভিন্ন রোগের প্রতি দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে। এই বর্ধিত প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি ইনসুলিনের মাত্রা আরও বাড়িয়ে তুলবে। এটি উপলব্ধি না করে, এটি রোজার সময় শরীরকে স্বাস্থ্যকর করার জন্য আসলে কার্যকর।

মূলত, আলসার আক্রান্তদের জন্য ইফতার মেনুটি সাধারণ দিনের মতোই থাকে। আলসার আক্রান্তদের এমন খাবার এড়ানো পরামর্শ দেওয়া হয় যা পেট অ্যাসিড যেমন অম্লীয়, মশলাদার, শক্ত, খুব গরম বা ঠান্ডা জাতীয় খাবারকে উদ্দীপিত করতে পারে avoid

আলসার আক্রান্তদের জন্য ইফতার মেনুতে একটি নরম জমিন হওয়া উচিত যাতে এটি হজম করা সহজ এবং পেটে বোঝা না পড়ে। উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ হওয়া, স্টিম, বেকড এবং স্যুট করা খাবারগুলি।

আপনি যদি আলসার লোকদের জন্য ইফতার মেনু সরবরাহ সম্পর্কে বিভ্রান্ত হয়ে থাকেন তবে উত্তরটি এখানে দেওয়া হল।

1. তারিখ

অবশ্যই আপনি খেজুরের সাথে পরিচিত। হ্যাঁ, রোজার সময় প্রচুর পরিমাণে ফল আসে যা আলসারে আক্রান্তদের সহ অনেকগুলি উপকারিতা রয়েছে।

আলসারে আক্রান্তদের জন্য ইফতার মেনু হিসাবে তারিখগুলি প্রস্তাবিত ফলগুলির একটি। তারিখগুলিতে 11.8 গ্রাম ফাইবার থাকে যা আপনার হজম সিস্টেমের জন্য ভাল। শুধু তাই নয়, রোজার সময় খেজুর খাওয়াও শরীরে অ্যাসিড এবং ক্ষারীয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

এর অর্থ হ'ল আপনার পেটের অঙ্গগুলি অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি থেকেও সুরক্ষিত থাকবে, যা পাকস্থলীর অ্যাসিডের লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারে। ভোরবেলায় তিনটি খেজুর এবং উপবাস ভাঙার সময় তিনটি তারিখ সেবন করলে আপনার মনে হয় অম্বল জ্বলনের লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে হ্রাস পাবে।

২.ম্যাশড আলু (আলু ভর্তা)

আলু আক্রান্তদের জন্য আলু শর্করাগুলির একটি ভাল উত্স। এটি কারণ আলুতে ক্ষারযুক্ত থাকে যা পেটের অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে যাতে এটি পেটের আলসারকে পুনরাবৃত্তি হতে বাধা দেয়।

আলসার আক্রান্তদের আলু প্রক্রিয়াকরণের সঠিক উপায় হ'ল ফুটন্ত বা বাষ্প দ্বারা। তবে আপনি যদি সিদ্ধ আলুর থালা থকথকে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এগুলিকে ছড়িয়ে দেওয়া আলুতে তৈরি করার চেষ্টা করুন বা আলু ভর্তা যা আরও ক্ষুধিত হয়।

এটি কেবল পেটের অ্যাসিডের লক্ষণগুলিকেই হ্রাস করে না, রোজা ভাঙ্গার সময় মেশানো আলুর সেবনও আপনার শক্তি বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনার ভিটামিন এবং খনিজ চাহিদা বজায় রাখার জন্য, ব্রাশোলির মতো শাকসবজি খাওয়ার সাথে আপনার ছিটিয়ে থাকা আলুর মেনুর পরিপূরক করুন। পেটকে সংক্রমণ থেকে বাঁচাতে পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স ব্রোকলি।

৩.পাল শাক পরিষ্কার করুন

আলসার আক্রান্তরা সব ধরণের শাকসবজিই খাওয়া যায় না। এর কারণ হল কিছু কিছু শাকসব্জীগুলিতে এমন গ্যাস রয়েছে যা প্রকৃতপক্ষে পেটের অ্যাসিডকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সরিষার শাক, বাঁধাকপি, মূলা, কচি কাঁঠাল এবং কাঁচা শাকসবজি।

পালং শাক এক ধরণের সবজি যা আলসার আক্রান্তদের জন্য নিরাপদ কারণ এতে গ্যাস থাকে না। অধিকন্তু, পালং শাকগুলিতে ফাইবার থাকে যা হজম সিস্টেমকে মসৃণ করার জন্য ভাল। যখন হজম ব্যবস্থা মসৃণ হয়, এর অর্থ হ'ল পেট অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করা এবং পেট অ্যাসিডের প্রতিচ্ছবি এড়ানো সহজ হবে।

এ ছাড়া পালং শাকের মধ্যেও রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা পেটের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, যেমন সেলেনিয়াম এবং দস্তা। সেলেনিয়াম খাদ্যনালী রক্ষায় সাহায্য করার জন্য পরিচিত, যখন জিঙ্ক গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণকে বাধা দিতে পারে যাতে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করা যায়।

সুতরাং, আলসার আক্রান্তদের জন্য ইফতার মেনু হিসাবে পরিষ্কার পালং পরিবেশন করুন। স্বাদটিকে আরও সুস্বাদু করতে আপনার ঘরের তৈরি স্পষ্ট শাকগুলিতে গাজর এবং কর্ন টুকরা যোগ করুন। সুতরাং, রোজা ভাঙার রুটিনটি পেটের অ্যাসিডের ঝামেলা ছাড়াই আরামদায়ক হয়ে ওঠে।

৪. ভাত দল

সূত্র: Farlys.com

মনে রাখবেন, আপনার নরম এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচারযুক্ত খাবারগুলি খাওয়া উচিত। পূর্বে যেমন ব্যাখ্যা করা হয়েছে, এর উদ্দেশ্য হ'ল পাকস্থলীর পক্ষে খাবার হজম করা সহজ করা যাতে এটি হজম পদ্ধতির অতিরিক্ত কাজ করে না।

ভাল, আপনি আলসার আক্রান্তদের জন্য ইফতার মেনু হিসাবে টিম ভাত পরিবেশন করতে পারেন। একদিনের উপবাসের পরে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির শরীরের প্রয়োজন মেটাতে টফু বা ব্যাসেম টেমহ দিয়ে সম্পূর্ণ করুন।

এক্স