দুধ সম্পর্কে মিথ যে আপনাকে সত্য জানতে হবে

তুমি কি দুধ পান করছ? বা আপনি কি মনে করেন যে কেবলমাত্র বর্ধমান মরসুমে দুধের প্রয়োজন হয়? সত্যটি হ'ল জন্ম থেকে এখন বয়স পর্যন্ত আপনার দুধের প্রয়োজন। কেন? নিম্নলিখিত পর্যালোচনাতে আপনার জানা দরকার দুধ সম্পর্কে সত্য এবং মিথগুলি পরীক্ষা করুন।

দুধ সম্পর্কে কিছু ভুল ধারণা রয়েছে?

আপনার জন্মের সময় থেকে দু'বছর বয়স পর্যন্ত, আপনি বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে মায়ের দুধের পরিবর্তে গরুর দুধ হয়। পুষ্টিবিদদের মতে, অনেক স্বাস্থ্যগত কারণে দুধ খাওয়া প্রয়োজন, আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে এক গ্লাস দুধ পান করা প্রয়োজন। অনুকূল ফলাফলের জন্য, এমনকি আপনি একদিনে তিন গ্লাস দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনারা এখনও অনেকে মনে করেন যে গরুর দুধ কেবল বাল্যকালীন শিশুদের জন্য এবং প্রায়শই স্থূলতার কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। দুধ সম্পর্কে এমন কোনও কল্পকাহিনী যা আপনাকে দুধ পান করতে দ্বিধা বোধ করে?

1. মিথ: দুধ কেবল বাল্যকালীন শিশুদের জন্য

আপনি যত বেশি পরিপক্ক হন, আপনার দেহের তত বেশি দুধের প্রয়োজন। যদি শিশু হিসাবে আপনার প্রয়োজন হয় প্রতিদিন প্রায় 500 সিসি দুধের প্রয়োজন, প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে এই সংখ্যাটি প্রতিদিন এক হাজার থেকে 1,200 সিসি বেড়ে যায়। এই রূপকথার উত্থান ঘটে কারণ বড় হওয়ার ক্ষেত্রে দুধের একটি বড় ভূমিকা রয়েছে, তবে এর অর্থ এই নয় যে কেবল বাচ্চাদের দুধ খাওয়ার প্রয়োজন।

২) মিথ: দুধের কাজ হাড়কে শক্তিশালী করা

এটি সম্পূর্ণরূপে ভুল নয়, কারণ দুধে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়ামের উপাদানগুলি দাঁত এবং হাড়কে মজবুত করে তোলে, যাতে আপনি অস্টিওপরোসিস এড়ান।

তবে দুধ কেবল হাড়ের জন্য নয়। দুধে ভিটামিন এ রয়েছে যা ত্বক এবং চোখের জন্য ভাল, পাশাপাশি ভিটামিন বি যা শরীরে খাবার প্রসেসিংয়ে সহায়তা করে, রক্তাল্পতা রোধ করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। এছাড়াও, দুধে ক্যালসিয়াম কেবল দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালীকরণে ভূমিকা রাখে না, তবে পেশী স্বাস্থ্য, বিশেষত হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলিও হৃদপিণ্ডের বাধা এড়াতে ভূমিকা রাখে।

অন্যান্য উত্সের তুলনায় দুধে 9 টি সম্পূর্ণ সম্পূর্ণ প্রোটিন রয়েছে, যার ফলে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং অ্যালার্জি প্রতিরোধ করে।

৩) মিথ: আপনি যখন গর্ভবতী হন, তখন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বিশেষ গুঁড়ো দুধ পান করা গুরুত্বপূর্ণ

খাঁটি দুধের বিপরীতে গুঁড়ো দুধ দীর্ঘ প্রক্রিয়াধীন রয়েছে। এতে অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদানগুলিও একটি সংযোজক এবং পুরো দুধ থেকে আসে না। একটি সংক্ষিপ্ত প্রক্রিয়া সহ টাটকা গরুর দুধে গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভের ভ্রূণের জন্য আরও সম্পূর্ণ পুষ্টির পরিমাণ থাকবে।

সর্বোপরি, এমন অনেক পণ্য রয়েছে যা প্রকৃতপক্ষে মাকে চর্বিযুক্ত করে তোলে, যদিও এটি গর্ভকালীন সময়ে ভ্রূণের বৃদ্ধি বিবেচনা করা উচিত। গর্ভবতী মহিলাদের জন্য গুঁড়ো দুধের তুলনায় তাজা গরুর দুধ পছন্দ করুন।

তবে মনে রাখবেন, গর্ভবতী হওয়ার সময় সর্বদা তাজা, পেস্টুরাইজড দুধ এবং সরাসরি গাভীর কাছ থেকে তাজা "কাঁচা" দুধ পছন্দ করেন না, কারণ প্যাশ্চারাইজেশন ছাড়া দুধে এখনও ভ্রূণের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।

৪) মিথ: দুধ পান করা আপনাকে মোটা করে তোলে

দুধ আসলে ডায়েট প্রসেসে সহায়তা করার জন্য ভাল কারণ এটি আপনাকে ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, ডায়েটিংয়ের সময় অনেক পুষ্টিগুণ শরীরে প্রবেশ করতে পারে না এমন সম্ভাবনাও রয়েছে। দুধগুলি এই পুষ্টিগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে যাতে ডায়েট প্রোগ্রামের মধ্য দিয়ে চলাকালীন আপনি শক্তিশালী থাকেন।

এ ছাড়া দুধও ব্যায়ামের আগে এবং পরে উভয় প্রোটিন এবং শক্তি বাড়িয়ে তোলে to ডায়েটে থাকার সময় হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি দেখা দেয় না যদি আপনি প্রতিদিন দুধ পান করেন।

এক্স