4 স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত ছাড়াও শরীরের জন্য ফসফরাস কার্যকারিতা

আপনি প্রায়শই খনিজ ক্যালসিয়াম ছাড়াও স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতগুলির জন্য খনিজ ফসফরাস সম্পর্কে শুনে থাকতে পারেন। হ্যাঁ, আপনার দেহের প্রায় 85% ফসফরাস আপনার হাড় এবং দাঁতে সঞ্চিত রয়েছে। দেহের কোষ এবং টিস্যুতেও অল্প পরিমাণে ফসফরাস উপস্থিত থাকে।

এই খনিজটি আপনার দেহে অনেকগুলি ক্রিয়া করে। ফসফরাস অনুশীলনের পরে শরীরকে পেশীর ব্যথা কমাতে সাহায্য করতে পারে। দেহ কীভাবে শক্তি সঞ্চয় করে এবং ব্যবহার করে তাতেও ফসফরাস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং, ফসফরাসের আরও অনেকগুলি ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা অবশ্যই দেহের দ্বারা প্রয়োজন।

ফসফরাস এর কাজ কি?

এখনও অবধি, আপনি ফসফরাস কার্যকারিতা সম্পর্কে যা শুনেছেন তা সম্ভবত কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁতের জন্য is তবে, আসলে আপনার দেহের জন্য ফসফরাসের কার্যকারিতা খুব বেশি, কেবল তা-ই নয়। ফসফরাস এর কয়েকটি কার্যকারিতা হ'ল:

1. কিডনি সহায়তা

ফসফরাস খনিজগুলি কিডনিগুলি শরীরের প্রয়োজন হয় না এমন অপব্যয় পদার্থগুলি ছাঁটাতে সহায়তা করতে পারে। তবে শরীরে খুব বেশি ফসফরাস কিডনির কাজে বাধা দিতে পারে। সুতরাং কিডনিকে এই অতিরিক্ত ফসফরাসটি শরীর থেকে ছাড়িয়ে নিতে হবে যাতে শরীরের ফসফরাস স্তর সর্বদা ভারসাম্যপূর্ণ হয়। কিডনিতে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে যাদের ক্ষেত্রে কিডনি ওভারলোড না হয় সে জন্য আপনি ফসফরাস গ্রহণের ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

2. ডিএনএ গঠন

ডিএনএ এবং আরএনএ গঠনেও ফসফরাস প্রয়োজন। আপনার শরীরে ফসফরাসের ঘাটতি থাকলে আপনার দেহ জিনগত তথ্য সঞ্চয় করতে ডিএনএ গঠন করতে পারে না। সুতরাং, আপনার সত্যিই ফসফরাস প্রয়োজন কারণ ডিএনএ আপনার প্রায় সমস্ত কোষে রয়েছে। এটি নতুন কোষ গঠন এবং ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করার জন্য প্রয়োজন।

3. পেশী এবং স্নায়ু ফাংশন

ক্যালসিয়ামের সাথে ফসফরাস হৃৎপিণ্ডের পেশী সহ পেশীগুলিতে কাজ করতে সহায়তা করে। এভাবে নিয়মিত হৃদস্পন্দন বজায় রাখতে ফসফরাসও প্রয়োজন। এই পেশীগুলির উপর এর কার্যকারিতাটিও ব্যাখ্যা করে যে অনুশীলনের পরে ফসফরাস পেশীর ব্যথা কমাতে পারে। ফসফরাস নিউরাল যোগাযোগের ক্ষেত্রেও ভূমিকা রাখে, স্নায়ুগুলি মস্তিষ্কে সংকেত প্রেরণে সহায়তা করে এবং মস্তিষ্ককে বিভিন্ন বাহ্যিক উদ্দীপনায় প্রতিক্রিয়া জানাতেও সহায়তা করে।

৪. শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য বজায় রাখুন

ফসফরাসের আরও একটি কাজ হচ্ছে শরীরে অ্যাসিড-বেস (পিএইচ) ভারসাম্য বজায় রাখা। শরীরের পিএইচ ভারসাম্য শরীরের সমস্ত অংশ তাদের ক্রিয়াকলাপ অনুযায়ী কাজ করার জন্য সমর্থন করা গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, শরীরকে ভিটামিন ডি, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা জাতীয় ভিটামিন এবং খনিজ ব্যবহারে সহায়তা করার জন্যও ফসফরাস প্রয়োজন। এছাড়াও, শক্তি সঞ্চয় এবং ব্যবহার নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখুন।

ফসফরাসযুক্ত খাবার এবং পানীয়

ফসফরাস প্রয়োজনীয়তা ব্যক্তিদের মধ্যে পৃথক, বাচ্চাদের 500 মিলিগ্রাম / দিন, কিশোরীদের জন্য 1200 মিলিগ্রাম / দিন এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 700 মিলিগ্রাম / দিন অবধি থাকে। আপনি বিভিন্ন খাবারের মাধ্যমে ফসফরাসের এই চাহিদাটি পূরণ করতে পারেন, যেমন:

• মাংস, মুরগী ​​এবং মাছ
• দুধ এবং দুধের পণ্য
• ডিম
• বাদাম
• আলু
• রসুন
• শুকনো ফল যেমন কিসমিস

অতিরিক্ত ফসফরাস বিপদ

অতিরিক্ত ফসফরাস শরীরে বিষাক্ত হতে পারে। এটি ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে, অঙ্গগুলির কাজগুলির পাশাপাশি টিস্যুগুলিকে বোঝা করে।

দেহে খুব বেশি ফসফরাস স্তরগুলি আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের কার্যক্রমেও হস্তক্ষেপ করতে পারে। ক্যালসিয়ামের সাথে একসাথে খুব উচ্চ স্তরের ফসফরাস পেশীগুলিতে গঠন করতে পারে এবং পেশীর কাজে হস্তক্ষেপ করতে পারে। বেশ কয়েকটি গবেষণায় উচ্চ ফসফরাস গ্রহণ হার্টের অসুখের ঝুঁকির সাথেও যুক্ত রয়েছে।

যাদের কিডনি রোগ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে আপনার খুব বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয় যাতে উচ্চ ফসফরাস রয়েছে কারণ এটি কিডনির জন্য বোঝা হতে পারে।

ফসফরাস ঘাটতির ঝুঁকি

ফসফরাস ঘাটতি সাধারণত স্বাস্থ্যের অবস্থার কারণে বা ওষুধের কারণে ঘটে। ডায়াবেটিস এবং conditionsষধগুলি যেমন অ্যান্টাসিডস, ডায়ুরিটিকস, কর্টিকোস্টেরয়েডস এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যের পরিস্থিতি শরীরে কম পরিমাণে ফসফরাস সৃষ্টি করতে পারে। এর ফলে আপনার ক্ষুধা, উদ্বেগ, হাড় এবং জয়েন্টে ব্যথা, ক্লান্তি, দুর্বলতা, অনিয়মিত শ্বাস প্রশ্বাস এবং শিশুদের মধ্যে হাড়ের দুর্বলতা দেখা দেয়।

এক্স