মিষ্টি জাতীয় খাবারের অত্যধিক গ্রহণের সময় এই বিপদটি ঘটে

কে মিষ্টি খাবার পছন্দ করে না? মিষ্টি আইসড চা, সুতির মিছরি, ক্যান্ডি, আইসক্রিম, এমনকি চকোলেট সবসময়ই প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে। আপনার মেজাজ খারাপ লাগে বা আপনার প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপের সাথে স্ন্যাকসের প্রয়োজন হলে মিষ্টি খাবারগুলি প্রায়শই লক্ষ্য হয়। মিষ্টিযুক্ত খাবার খাওয়ার কোনও অসুবিধা নেই, এটি কেবলমাত্র, চিনি যেমন স্যাচুরেটেড ফ্যাট, লবণ বা ক্যালরির মতো খারাপ না হয়, তবুও আপনাকে এই মিষ্টিযুক্ত খাবারের সীমাবদ্ধ করতে হবে। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডাব্লুএইচও) প্রতিদিনের চিনি গ্রহণের জন্য সুপারিশ সরবরাহ করে, যা একজন ব্যক্তির মোট দৈনিক ক্যালোরির পাঁচ শতাংশ।

আসলে, চিনির মিষ্টি স্বাদের পিছনে এমন ঝুঁকি রয়েছে যা আপনার হালকাভাবে নেওয়া উচিত নয়।

আপনি যদি খুব বেশি মিষ্টি খাবার খান তবে স্বাস্থ্যের উপর কী খারাপ প্রভাব পড়বে?

আপনি যদি খুব বেশি মিষ্টি খাবার গ্রহণ করেন তবে এমন কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে যেগুলি।

খাওয়া থামানো যায় না

লেপটিন হ'ল ফ্যাট কোষে তৈরি প্রোটিন যা রক্ত ​​প্রবাহে সঞ্চালিত হয় এবং মস্তিষ্কে সঞ্চালিত হয়। লেপটিন হরমোন যা আপনার ক্ষুধার্ত বা পূর্ণ indic একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আপনার শরীরে অতিরিক্ত চিনির মাত্রা লেপটিন প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়ায়। ফলস্বরূপ, আপনি খাওয়া বন্ধ করবেন না কারণ আপনি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া সত্ত্বেও আপনার মস্তিষ্ক পূর্ণ বোধ করবে না। লেপটিন প্রতিরোধ হ'ল এটি আপনাকে খাওয়াতে থাকবে যা স্থূলতার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়ায়

পেডিয়াট্রিক নিউরোএন্ডোক্রিনোলজিস্ট রবার্ট লাস্টিগ বলেছেন যে খুব বেশি মিষ্টিজাতীয় খাবার গ্রহণের ফলে ক্ষতিকারক পেটের চর্বি জমে উঠবে এবং আপনার মস্তিষ্ককে ভাববে যে আপনি ক্ষুধার্ত। ফলস্বরূপ, পেটে ফ্যাট জমা হওয়া অসুস্থ স্বাস্থ্যের লক্ষণ হতে পারে যেমন প্রদাহজনিত সমস্যা এবং উচ্চ রক্তচাপ। এছাড়াও, জন এল। সিভেনপাইপার এট আল দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে চিনির ক্যালোরিগুলি অনেক বেশি বিপজ্জনক। খাবার ও পানীয়তে চিনি যুক্ত করা আরও ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলবে। ফ্রুক্টোজ দেহের ক্রমবর্ধমান ইনসুলিনের সাথে যুক্ত এবং গ্লুকোজ সহনশীলতার কারণ, যা প্রিডিবিটিস বা স্থূলত্বের জন্য নির্ধারক উপাদান।

হার্টের ক্ষতি

এটি কেবল ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে না, খুব বেশি মিষ্টি খাবার করোনারি হার্ট ডিজিজও বিকাশ করতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা (২০১৩) দেখা গেছে যে চিনির এক অণু, গ্লুকোজ--ফসফেট হার্টের পেশীতে পরিবর্তন আনতে পারে যা হার্টের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। এছাড়াও, জ্যামে: অভ্যন্তরীণ মেডিসিনে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে, যারা মোট ক্যালরির ১ 17-২১% চিনি পান করেন তারা মোট ক্যালরির ৮% চিনি গ্রহণকারী লোকের তুলনায় হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবেন।

ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়

আপনার দেহের প্রতিটি কক্ষকে শক্তির জন্য চিনি (গ্লুকোজ) ব্যবহার করতে হবে। গ্লুকোজ তখন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে আপনার দেহের প্রতিটি কক্ষে প্রবাহিত হবে। এমনকি কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও আপনার শরীর এখনও প্রোটিন এবং ফ্যাট সহ অন্যান্য উত্স থেকে চিনি তৈরি করবে। যাতে আপনি যদি খুব বেশি মিষ্টি খাবার খান তবে আপনার ওজন বাড়বে। অতিরিক্ত ওজন হওয়ায় প্রকৃতপক্ষে যৌন হরমোন বা ইনসুলিনের মাত্রা পরিবর্তন হতে পারে যা স্তন, কোলন বা জরায়ু ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। এছাড়াও, একটি সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে খুব বেশি পরিমাণে চিনি গ্রহণের ফলে খাদ্যনালীর ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

তারপরে, কীভাবে আপনি মিষ্টি খাবারগুলি হ্রাস করবেন যাতে আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করেন?

আপনি যে খাবার বা পানীয় কিনেছেন তার লেবেলগুলি পড়ুন

সাধারণত, চিনির প্রায়শই অন্য নামগুলি যেমন আবর্তিত চিনি, গুড়, সুক্রোজ (বা "-ose" এ শেষ হয় এমন কোনও শব্দ), বাদামী চালের শরবত, মধু এবং ম্যাপেল সিরাপ দ্বারা লুকানো থাকে। যদি এই খাবারগুলিতে খুব বেশি ধরণের চিনি থাকে তবে এগুলি কেনার বিষয়ে আপনাকে আবার চিন্তা করতে হবে। অথবা, আপনার স্বল্প-চিনির খাবার এবং পানীয়গুলিতে স্যুইচ করার প্রয়োজন হতে পারে।

আপনার খাবারের সংমিশ্রণগুলি দেখুন

রক্তে চিনির দ্রুত বৃদ্ধি এবং হ্রাস হ্রাস করতে, আপনার ডায়েটে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবার অন্তর্ভুক্ত করুন। এই সংমিশ্রণটি আপনার দেহে রক্তে চিনির নিঃসরণ কমিয়ে দেয় এবং আপনাকে আরও দীর্ঘায়িত রাখতে পারে।

যদিও প্রথমে কম চিনি খাওয়া কঠিন। তবে আপনাকে এখন থেকে শুরু করতে হবে। আপনি প্রতিদিন কী খাবেন সেদিকে মনোযোগ দিয়ে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন।

এক্স