খাবারে নারকেল তেল ব্যবহারের স্বাস্থ্যকর পরামর্শ

কে নারকেল তেল বা এর সাথে পরিচিত নয় নারকেল তেল? এই একটি তেলের উপকারিতা অনেকগুলিই, এটি খাদ্য সংযোজক হিসাবেই হোক বা ত্বক এবং চুলের যত্নের জন্য ব্যবহৃত হোক। তাহলে, আপনি কীভাবে সুস্থ থাকতে আপনার ডায়েটে নারকেল তেল ব্যবহার করবেন? আমি কতটা নারকেল তেল খেতে পারি? এখানে পর্যালোচনা দেখুন।

খাবারে নারকেল তেল কীভাবে ব্যবহার করবেন

আপনার ডায়েটে নারকেল তেল ব্যবহারের বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

1. রান্না করা

নারকেল তেল রান্নার জন্য আদর্শ ধরণের তেল। যেহেতু 90 শতাংশ নারকেল তেল স্যাচুরেটেড তেল, এর অর্থ হ'ল এই ধরণের তেলটি গরম হওয়া সত্ত্বেও এখনও স্থিতিশীল আকার বা কাঠামো বজায় রাখতে পারে।

অসম্পৃক্ত তেলগুলির বিপরীতে, নারকেল তেল যখন রান্নার সময় গরম তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে তখন ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যাল তৈরি করে না। নারকেল তেল ব্যবহার করতে চাইলে রান্না করার কিছু উপায় এখানে রইল:

• স্যুট শাকসবজি ভাটা, 1-2 টেবিল চামচ তেল হালকা ভাজতে তেলতে হালকা ভাজতে, বা মাংস ও মাছের কড়া ব্যবহার করুন।
• গ্রিলিং তেল এবং অন্যান্য সিজনিংয়ের সাথে গ্রিল করার আগে কোট মুরগি বা গরুর মাংস।

2. সরাসরি খাবারে মিশ্রিত করুন

নারকেল তেল মাখন বা মাখনের জন্যও প্রতিস্থাপিত হতে পারে। যদি আপনার রেসিপিটিতে মাখন থাকে, আপনি নারকেল তেল সহ অন্য একটি বিকল্প চয়ন করতে পারেন।

তবে, আপনি যদি আপনার খাবারে সরাসরি নারকেল তেল যোগ করতে চান তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার খাবারটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল। সুতরাং, এটি খাবারের টেক্সচার এবং স্বাদটি ক্ষতিগ্রস্ত করে না।

৩. পানীয়গুলিতে মেশান

নারকেল তেল মসৃণতা, চা বা কফিতে মিশ্রণ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি আপনার স্মুডিতে প্রায় 2 চামচ নারকেল তেল যোগ করতে পারেন বা একবারে প্রোটিন শেক করতে পারেন। এই মিশ্রণটি মসৃণগুলিতে আরও ঘন এবং ঘন জমিন যুক্ত করতে পারে।

তা ছাড়াও আপনি এই তেলটি আপনার উষ্ণ কফি বা চায়ের সাথে মিশাতে পারেন। অল্প পরিমাণে 1-2 চা-চামচ লিখুন।

পদ্ধতিটি বেশ সহজ, চা ব্যাগের উপর ফুটন্ত জল ,ালা এবং 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপরে চা ব্যাগটি সরান, চিনি যোগ করুন এবং তারপরে তেল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4. সরাসরি পান করুন

আপনি কেবল খাদ্য এবং পানীয়ের সংযোজন হিসাবেই না, নারকেল তেলও সরাসরি মাতাল হতে পারেন, আপনি জানেন। এই তেলটি প্রাকৃতিকভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হওয়ায় আপনার জিহ্বায় এই নারকেল তেলের স্বাদ গ্রহণের সম্ভাবনা বেশি।

এই তেলটির 1-2 টেবিল চামচ নিন এবং তারপরে আপনার শক্তি বৃদ্ধি করতে এবং আপনার পরবর্তী খাবার পর্যন্ত ক্ষুধার্ত যন্ত্রণা বিলম্বিত করার জন্য এটি এখনই গিলে ফেলুন।

নারকেল থেকে কত তেল খাওয়া যেতে পারে?

যদিও এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে তবে আপনার এই তেলটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত নয়। সর্বোপরি, নারকেল তেল চর্বিজাতীয় উত্স যা শরীরের পরিমাণও সীমিত।

হেলথলাইন পৃষ্ঠায় প্রতিবেদন করা হয়েছে, এর বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখার জন্য, আপনি কেবলমাত্র নারকেল তেল দিনে 2 টি চামচ বা দিনে প্রায় 30 মিলি ব্যবহার করতে পারেন।

দুই টেবিল চামচ নারকেল তেল 18 গ্রাম এমসিটি সরবরাহ করে (মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস), যা শরীরের বিপাক প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

২ টেবিল চামচ নারকেল তেল খাওয়া বাদাম, জলপাই তেল এবং অ্যাভোকাডোর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির অন্যান্য উত্সগুলির জন্য জায়গা ছাড়ার পক্ষে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ। এটি কারণ নারকেল তেল এবং মাখন খাবারে 40% ফ্যাট উত্স হতে পারে।

এর অর্থ এই নয় যে একবার একবার দুই টেবিল চামচ নারকেল তেল ব্যবহার করার পরে, আপনার দিনে দিনে চর্বিগুলির চাহিদা তাত্ক্ষণিকভাবে পূরণ হয়। 2 চামচ নারকেল তেল খাওয়ার পরেও আপনি স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির অন্যান্য উত্সগুলি খেতে পারেন।

এক্স