রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল কমাতে 3 ড্যাশ ডায়েটের রেসিপি

উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) এবং হৃদরোগকে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। প্রতিদিন একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট প্রয়োগ করা আপনাকে আরও নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে উত্সাহিত করতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত একটি অভ্যাসে পরিণত হতে পারে।

সুতরাং, হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি প্রতিরোধকে সর্বাধিক সহায়তা করতে, যা যে কোনও সময় উপস্থিত থাকতে পারে। ড্যাশ ডায়েট থেকে স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করার চেষ্টা করা ভাল ধারণা। ড্যাশ ডায়েট কি? আপনি বাড়িতে চেষ্টা করতে পারেন যে কোনও সহজ ড্যাশ ডায়েট রেসিপি আছে?

ড্যাশ ডায়েট কি?

DASH ডায়েট হাইপারটেনশন বন্ধ করার জন্য ডায়েটরি পদ্ধতির মানে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য যা রক্তচাপ এবং উচ্চ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

ড্যাশ ডায়েট অন্যান্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের মতোই। এই ডায়েটের কিছু সুবিধা রয়েছে। রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি এই ডায়েট হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও ব্যবহৃত হয়। এই ডায়েট নির্দিষ্ট ডায়েটরিটি বাধা ছাড়াই আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন অর্জন এবং বজায় রাখতে সহায়তা করে।

যখন আপনি ড্যাশ ডায়েট অনুসরণ করেন, তখন আপনি বেশি ফল এবং শাকসব্জি খাবেন, দুগ্ধযুক্ত ফ্যাট, চর্বিযুক্ত মাংস, হাঁস, মুরগি, মাছ, বাদাম এবং বীজের সাথে কম খাবার যুক্ত করুন।

ড্যাশ ডায়েটে ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয় যা স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে, কিছু প্রোটিন থাকে এবং ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। আপনি যদি ড্যাশ ডায়েট থেকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা চেষ্টা করতে চান তবে আসুন এই কয়েকটি সাধারণ ড্যাশ ডায়েট রেসিপি চেষ্টা করে দেখুন।

প্রতিদিনের জন্য DASH ডায়েট রেসিপি

1. প্রাতঃরাশের জন্য কলা এবং অ্যাভোকাডো সহ চকোলেট স্মুদি

উপকরণ প্রয়োজন:

• 2 কাপ ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত সয়া দুধ (বাসরল)
• Av অ্যাভোকাডো মাংসের টুকরা
• ১ টি মাঝারি কলা, খোসা ছাড়ানো
• Uns কাপ আনস্কিটেড কোকো পাউডার
• 2 চা চামচ চিনি (স্টিভিয়ার পরিবর্তে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)

কিভাবে তৈরী করে:

উপরের সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডারে একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং দ্রুত, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের জন্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পরিবেশন করুন।

2. দুপুরের খাবারের জন্য মুরগির সালাদ

সূত্র: ফুড নেটওয়ার্ক

এই ড্যাশ ডায়েট রেসিপিতে শাকসবজিতে থাকা পুষ্টি এবং ফাইবার রয়েছে। মুরগী ​​থেকে প্রোটিনের পুষ্টি উপাদান যুক্ত করতে ভুলবেন না। ড্যাশ ডায়েট রেসিপিটির জন্য কীভাবে স্বাস্থ্যকর মুরগির সালাদ তৈরি করবেন তা এখানে।

উপকরণ প্রয়োজন:

• ১ চা চামচ মরিচ এবং লবণ
• 3 চামচ ফিশ সস
• 4 আউন্স ত্বকবিহীন এবং হাড়হীন মুরগির স্তন
• 1 বাটি মিশ্রণ লেটুস, টমেটো, মটর, বাঁধাকপি, আপেল টুকরা, শসা এবং গাজর

কিভাবে তৈরী করে:

• প্রথমে মুরগির স্তনটি মরিচ এবং লবণের সাথে আবরণ করুন।
• 80 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 15-20 মিনিট বেক করুন।
• পরিষ্কার এবং আলোড়িত সবজি একসাথে দিয়ে একটি সালাদ ময়দা তৈরি করুন।
• স্বাদ যোগ করতে ফিশ সসে মিশ্রিত করতে ভুলবেন না।
• এর পরে, গ্রিলড চিকেন স্তনের শীর্ষে শীর্ষে রাখুন। সহজ এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।

3. রাতের খাবারের জন্য ব্রকলি

উত্স: প্লেটিং এবং পেয়ারিং

উপকরণ প্রয়োজন:

• 500 গ্রাম বৃহত ব্রোকোলি ডালপালা, কেটে 5 সেমি
• 4 চামচ অলিভ অয়েল, বিভক্ত
• ১/২ চা চামচ লবণ, গোলমরিচ এবং মরিচের গুঁড়ো মিশ্রণ
• ১/৪ চামচ তাজা কাটা গোলমরিচ
• 4 রসুন লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা

কিভাবে তৈরী করে:

• প্রথমত, চুলাটি 230 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
• একটি বড় বাটি পান, তারপরে খোসা এবং ধুয়ে ব্রোকলি প্রস্তুত করুন।
• জলপাইয়ের তেল 3 টেবিল চামচ দিয়ে ব্রোকলিকে নাড়ুন, লবণ, গোলমরিচ, গোলমরিচ এবং মরিচ সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন।
• 15 মিনিটের জন্য ব্রোকলিকে বেক করুন।
• এর পরে, কাটা রসুন দিয়ে ব্রকলিটি সরিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• আরও 10 মিনিটের জন্য ব্রোকলির মিশ্রণটি বেক করুন।
• ব্রোকলি রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

ওভেন ছাড়াই ব্রোকলি ভুনা করার বিকল্প উপায়:

• মাঝারি আঁচে ননস্টিক টেফলন গরম করুন।
• জলপাই তেল এবং মশলা দিয়ে hasাকা ব্রোকলির যোগ করুন।
• কিছুটা রান্না হওয়া পর্যন্ত টেফলনে নাড়ুন, তারপরে কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
• সমানভাবে বিতরণ হওয়া অবধি টেফলনে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন এবং রান্না হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন।
• ব্রকলি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

এক্স