কার্যকরী খাবার, পুষ্টির পর্যাপ্ততার জন্য অতিরিক্ত পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ খাবারের ধরণ

এখনও অবধি, আপনি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্য দেখতে পাবেন যা স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করা হচ্ছে। প্রযুক্তিতে অগ্রগতির সাথে সাথে মানুষ স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরির জন্য নির্দিষ্ট পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করে। এক ধরণের খাবার যা আপনি প্রায়শই শুনতে পান তা হ'ল কার্যকরী খাদ্য। হেক এটা কি?

কার্যকরী খাবার কি?

কার্যকরী খাবারগুলি এমন খাবার বা পানীয় যা ইতিমধ্যে এই খাবারগুলিতে থাকা প্রাকৃতিক পুষ্টির বাইরে নির্দিষ্ট পুষ্টি বা পদার্থ (যেমন ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং প্রোবায়োটিক) দিয়ে সমৃদ্ধ হয়। এটি খাদ্যের মান যুক্ত করার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে যাতে এটি বিদ্যমান মৌলিক পুষ্টির মানের বাইরে স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

কিছু উদাহরণ কি?

কার্যকরী খাবারগুলিতে খাদ্য পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর অন্তর্ভুক্ত। নির্দিষ্ট কার্যকরী উপাদান (যেমন প্রোবায়োটিকযুক্ত দুগ্ধজাত) থেকে তৈরি খাদ্য থেকে রঞ্জক কিছু নির্দিষ্ট পুষ্টির (যেমন ফলিক অ্যাসিডযুক্ত মজাদার সিরিয়াল, ভিটামিন এ দিয়ে সমৃদ্ধ রান্না তেল, অ্যাসিডের সাথে সুরক্ষিত ডিম) ওমেগা -3 চর্বি এবং আরও অনেক কিছু)।

খাবারে সাধারণত যুক্ত কার্যকরী উপাদানের উদাহরণগুলি:

• প্রোবায়োটিকগুলি হ'ল ভাল ব্যাকটিরিয়া যা আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সমান। প্রোবায়োটিকযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার অন্ত্রে স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
• প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রের ভাল ব্যাক্টেরিয়াগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে পারে এবং অন্ত্রের খারাপ ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে, যার ফলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটতে পারে।
• স্ট্যানলস এবং স্টেরলগুলির একটি কোলেস্টেরল-হ্রাস প্রভাব থাকতে পারে, তাই এগুলি প্রায়শই লো-ফ্যাট মার্জারিনে যুক্ত হয়।

এই খাবারগুলি কি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী?

প্রায়শই কার্যকরী খাবারগুলিতে কিছু স্বাস্থ্যের দাবিতে লেবেল দেওয়া থাকে যেগুলি বলে যে তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী হতে পারে। সম্ভবত এটি সত্য। তবে, ভোক্তা হিসাবে আপনাকে অবশ্যই খাবার বাছাইতে স্মার্ট হতে হবে। কদাচিৎ নয়, এই দাবিগুলিও বিভ্রান্তিমূলক, তাই সহজে এটি বিশ্বাস করবেন না।

এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি খাবারগুলি এবং সেগুলিতে যুক্ত পুষ্টি বা ক্রিয়ামূলক উপাদানগুলির মধ্যে দ্বিতীয় নজর রাখুন। খাবারে যুক্ত পদার্থগুলি খাদ্য দ্বারা শোষিত হতে পারে কিনা তা সন্ধান করুন। এবং, এই কার্যকরী খাবারগুলি খাওয়ার পরে, আপনি কি আপনার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব অনুভব করেন, উদাহরণস্বরূপ রক্তচাপ বা রক্তের কোলেস্টেরল।

মনে রাখবেন, কার্যকরী খাবারগুলি খাদ্যের বিকল্প নয়

যদিও কার্যক্ষম খাবারে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং আপনার প্রয়োজনীয় পুষ্টি মেটাতে সহায়তা করে, এই খাবারগুলি এখনও খাবারগুলিতে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক পুষ্টিগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না। ভারসাম্য পুষ্টিকর ডায়েট (কার্বোহাইড্রেট, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, প্রাণী প্রোটিন, শাকসবজি এবং ফলের খাবারের উত্স গ্রহণ) করে আপনার পুষ্টি চাহিদা পূরণের এখনও চেষ্টা করতে হবে।

সর্বোপরি, কার্যকরী খাবারগুলি কেবল আপনার স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান না করে কেবল স্বাস্থ্য উপাত্ত সরবরাহ করতে পারে। স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে কার্যকরী খাবারগুলি যুক্ত করতে পারেন। তবে, প্রাকৃতিক পুষ্টিযুক্ত অন্যান্য তাজা খাবারগুলি খেতে ভুলবেন না।

এক্স