3 সেলেনিয়ামের ক্রিয়া, এটি একটি খনিজ যা শরীরের প্রয়োজন needs

হতে পারে আপনি বুঝতে পারেন না যে আপনার শরীরের খনিজগুলি দরকার, যার মধ্যে একটি সেলেনিয়াম। এই খনিজটি শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে, তবে খাদ্য থেকেও পাওয়া যায়।

সেলেনিয়াম হ'ল একটি খনিজ যা শরীরের প্রয়োজন যেমন ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজগুলি যেমন ক্যালসিয়াম এবং আয়রন, তবে কম পরিমাণে। শরীর প্রাকৃতিকভাবে এই খনিজ উত্পাদন করে এবং কঙ্কালের পেশীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তবে বিভিন্ন ধরণের খাবার থেকেও আপনি এই খনিজটি পেতে পারেন।

সেলেনিয়াম ফাংশন এবং সেলেনিয়াম ঘাটতি প্রভাব

শরীরের জন্য সেলেনিয়ামের কার্যকারিতা এই খনিজ ঘাটতির প্রভাবগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, বিশেষত বেশ কয়েকটি রোগ প্রতিরোধে। শরীরের সেলেনিয়ামের ঘাটতি থাকলে নিম্নলিখিত ফাংশন এবং প্রভাবগুলি।

1. মস্তিষ্কের জ্ঞানীয় ফাংশন সহায়তা

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে গ্লুটাথিয়ন পেরোক্সিডেসিস সহ সেলেনোপ্রোটিন নামক এনজাইমগুলি তৈরি করতে শরীর সেলেনিয়াম ব্যবহার করে। এই এনজাইমের অণুগুলি হাইড্রোজেন পারক্সাইডের মতো রাসায়নিকগুলিকে পানির মতো ক্ষতিকারক পদার্থগুলিতে রূপান্তর করে কোষের ক্ষয়ক্ষতি রোধ করে।

শরীরে যদি এই খনিজটির ঘাটতি থাকে তবে অবশ্যই কোষকে রক্ষা করে এমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপও ব্যাহত হয়, যেমন মস্তিষ্কে জ্ঞানীয় অবক্ষয় বা বয়সের সাথে মানসিকতা।

2. প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে সহায়তা করে

২০০৩ সালে এফডিএ নামের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য ও ওষুধ নিয়ন্ত্রক সংস্থা হেলথলাইন থেকে প্রতিবেদন করা হয়েছে যে সেলেনিয়াম সেবন করলে কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে এবং এইচআইভি এইডস-এ অগ্রগতি হতে আটকাতে পারে।

এটি লিনাস পলিং ইনস্টিটিউট কর্তৃক পরিচালিত গবেষণা অনুসারে in এইচআইভি আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে সেলেনিয়াম পরিপূরকগুলির প্রভাব সম্পর্কে খুব বেশি গবেষণা হয়নি। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পরিপূরকগুলি এইচআইভি আক্রান্তদের মধ্যে হাসপাতালে ভর্তির হার হ্রাস করতে সহায়তা করেছে এবং অন্যটি সেলেনিয়ামের এইচআইভি অগ্রগতিতে প্রভাব ফেলেছিল।

অধিকন্তু, বেশ কয়েকটি গবেষণা এ সম্ভাবনাও প্রকাশ করে যে সেলেনিয়াম গর্ভপাতের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং হাঁপানিতে আক্রান্ত শিশুদের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। যদিও সেলেনিয়াম মানুষের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ তবে এই দাবিকে সমর্থন করার মতো খুব বেশি প্রমাণ নেই।

৩. থাইরয়েড হরমোন বিপাক এবং ডিএনএ সংশ্লেষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে সেলেনিয়ামের উচ্চ মাত্রার মহিলাদের রয়েছে তাদের থাইরয়েড সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করে। তবে পুরুষদের ক্ষেত্রে এটি প্রমাণিত হয়নি। এছাড়াও, সেলেনিয়াম দ্বারা সম্পাদিত ডিএনএ মেরামত পুরুষদের মধ্যে প্রস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

কিছু গবেষণা অনুসারে, সেলেনিয়ামের ঘাটতি প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন 159 এমসিজি হারে বেশি পরিমাণে সেলেনিয়াম গ্রহণ করেন, তাদের এই খনিজটি 86 মিলিয়ন এমসিগ্রি ছিল তাদের তুলনায় ঝুঁকি কম ছিল।

কম সেলেনিয়াম স্তরযুক্ত ব্যক্তিদের অতিরিক্ত পরিপূরক ব্যবহারগুলি প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে। তবে, জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট (এনসিআই) এর একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ইতিমধ্যে উচ্চ মাত্রার সেলেনিয়ামযুক্ত পুরুষদের জন্য পরিপূরক সরবরাহ কেবলমাত্র প্রোস্টেট ক্যান্সারের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে। সুতরাং, আপনার কোনও ভিটামিন এবং খনিজ পরিপূরক সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত।

অন্যান্য গবেষণাগুলিও সেলেনিয়াম স্তরকে ফুসফুসের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত করেছে। ফিনল্যান্ডের 9,000 এরও বেশি পুরুষ ও মহিলাদের একটি গবেষণায়, নিম্ন সেলেনিয়াম স্তর ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।

আপনি সেলেনিয়ামের চাহিদা কীভাবে পূরণ করবেন?

খাবারে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম রয়েছে। তবে উদ্ভিদগুলিতে সেলেনিয়ামের পরিমাণ উদ্ভিদ জন্মানো হয় এমন মাটি এবং জলে সেলেনিয়ামের মাত্রার উপরও নির্ভর করে। নীচে সেলেনিয়ামযুক্ত খাবারের উদাহরণ রয়েছে।

• ব্রাজিল বাদাম
• চিংড়ি
• কাঁকড়া
• স্যালমন মাছ
• বাদামী ভাত
• ডিম
• চিকেন
• রসুন
• পালং
• শীট মাশরুম

শরীরের কত সেলেনিয়াম প্রয়োজন?

স্বাস্থ্য মন্ত্রকের পুষ্টি আধিপত্য অনুপাত (আরডিএ) এর মতে, তিন বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রতিদিন 5 থেকে 17 এমসিজি (মাইক্রগ্রাম) সেলেনিয়াম প্রয়োজন। চার থেকে 12 বছর বয়সের বাচ্চাদের প্রতিদিন 20 এমসিজি সেলেনিয়াম প্রয়োজন।

এদিকে, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলাদের প্রতিদিন 30 এমসিজি সেলেনিয়াম প্রয়োজন। আপনি যদি গর্ভবতী হন তবে আপনার প্রতিদিনের সেলেনিয়ামটি 35 এমসিজি হওয়া দরকার। তারপরে, নার্সিং মায়েদের প্রতিদিন 45 এমসিজি সেলেনিয়াম প্রয়োজন।

সাবধানতা অবলম্বন করুন, আপনার 400 মিলিয়ন এমসিজির বেশি সেলেনিয়াম গ্রহণ করা উচিত নয় কারণ এটি বিষক্রিয়া হতে পারে। সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া বা সেলেনোসিসের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে চুল ক্ষতি, পেটে ব্যথা, নখের সাদা দাগ এবং টিস্যু ক্ষতি হতে পারে।

এই কারণে, আপনি যদি সেলেনিয়াম সামগ্রী বাড়ানোর জন্য পরিপূরক নিতে চান তবে প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

এক্স