সুচিপত্র:
উপবাস করার সময়, আমাদের দেহে এনজাইমগুলির কাজ করার পদ্ধতি সহ বিভিন্ন পরিবর্তন আনা হয়। হজম সিস্টেম দ্বারা সাধারণত উত্পাদিত এনজাইমগুলি আমরা কতক্ষণ রোজা রাখি তার উপর নির্ভর করে ধীরে ধীরে সংখ্যা হ্রাস পাবে। অতএব, আপনাকে ইফতার হজম করা সহজ খাবারগুলি চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এর একটি উদাহরণ ফল।
রোজা ভাঙার জন্য এটি একটি ভাল ফল
দুর্ভাগ্যক্রমে, বেশিরভাগ ইন্দোনেশিয়ানরা সাধারণত রোজা ভাঙার জন্য সাধারণত ফল খাওয়ার তারিখগুলিই জানেন। প্রকৃতপক্ষে, খেজুর ছাড়াও আরও অনেক ফল রয়েছে যা উপকারী হিসাবে সমৃদ্ধ। কি ফল?
1. তরমুজ
এই ফলটি তার জলের পরিমাণের জন্য বিখ্যাত। তবে তরমুজও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
এর জলের পরিমাণের কারণে, এই ফলটি রোজা ভাঙ্গার সময় ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, কারণ উপবাসের সময় আমাদের দেহগুলি ক্রিয়াকলাপের সময় পানির পরিমাণ হ্রাস করার কারণে ডিহাইড্রেশন অনুভব করে।
তরমুজের একটি জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট উপাদান রয়েছে 92%, সুতরাং এটি রোজার সময় হারিয়ে যাওয়া তরল এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলি পুনরুদ্ধারে শরীরকে সহায়তা করতে পারে। তরমুজও এক ধরণের ফল যা হজম করা সহজ।
জলের উত্স এবং ইলেক্ট্রোলাইটস ছাড়াও তরমুজ বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। তরমুজের লাল রঙ নির্দেশ করে যে তরমুজে প্রচুর লাইকোপিন রয়েছে, এটি একটি যৌগ যা হৃদরোগ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।
তরমুজে থাকা কোলিন সামগ্রীগুলি আপনার কোষের ঝিল্লিগুলির গঠন বজায় রেখে শরীরে প্রদাহজনিত প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। এবং ভুলে যাবেন না, তরমুজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি ত্বকের কোষগুলিকে পুনরুত্থিত করতে এবং চুল পুষ্ট করতে সহায়তা করতে পারে।
2. আপেল
আপেল এমন একটি ফলের মধ্যে রয়েছে যার অনেকগুলি উপকার রয়েছে বলে জানা যায়। রোজা ভাঙার সময়, একটি আপেল আপনার পাচনতন্ত্রকে আরও জটিল খাবার গ্রহণের জন্য ধীরে ধীরে এর অঙ্গগুলি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।
আপেলগুলিতে জলের পরিমাণ তরমুজের মতো না হলেও, আপেলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার উপাদান থাকে যা রোজার সময় স্বাস্থ্যকর শরীর বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
আপনি যখন উপবাস করেন, তখন অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা বেশি হয়ে যায়, বিশেষত যখন আপনার রোজা ভঙ্গ করা হয়। আপনি প্রায় 12 ঘন্টা খাওয়া হয়নি, তাই রোজা ভাঙার সময় অনেকটা খাওয়া ঠিক আছে।
এটি অবশ্যই ভাল নয় কারণ এটি স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। বড় খাবারের আগে আপেল খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি রোজা ভাঙ্গার সময় অতিরিক্ত খাওয়ার ইচ্ছা কমাতে পারেন।
শরীরের পাচনতন্ত্রের কাজে সহায়তা করা ছাড়াও, আপেলগুলিতে থাকা ফাইবার আপনাকে পুরো প্রভাব দিতে পারে, যার ফলে আপনাকে আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খাবার গ্রহণ থেকে বিরত রাখে।
তদ্ব্যতীত, আপেলগুলির স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি নিয়ে সন্দেহ করা যায় না। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করা থেকে শুরু করে, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেওয়া, হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখা, ছানি প্রতিরোধ করা, ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন ফ্রি র্যাডিকালের খারাপ প্রভাব থেকে শরীরকে রক্ষা করা।
3. ওয়াইন
এই ছোট ফলটি আপনার রোজা ভাঙার বিকল্প হতে পারে। এর তাজা এবং মিষ্টি স্বাদ উপবাসের সময় হারিয়ে যাওয়া তরল এবং চিনি প্রতিস্থাপনে সহায়তা করতে পারে।
আঙ্গুরও এক ধরণের ফল যা হজম করা সহজ কারণ এগুলিতে পানির পরিমাণ বেশি এবং এতে ফাইবার থাকে তাই রোজা ভাঙার সময় আপনার প্রধান খাবার শুরু করার আগে তারা খাওয়া ভাল। আরও জটিল ধরণের খাবার প্রক্রিয়াকরণের আগে এটি আপনার হজম ব্যবস্থা প্রস্তুত করে।
তা ছাড়া আঙ্গুরও অন্যান্য অনেক স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। এর জল এবং ফাইবারের উপাদানগুলির সাথে আঙ্গুর কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপের অবনতি রোধে আঙ্গুরের পটাসিয়াম একটি ভূমিকা পালন করে।
২০১৩ সালে পরিচালিত একটি সমীক্ষা পরামর্শ দিয়েছে যে ওয়াইন সেবন করলে প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে টাইপ -২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমে যেতে পারে। আঙুরগুলি অ্যালার্জির তীব্রতা যেমন কমেছে যেমন নাক দিয়ে যাওয়া, লাল চোখ এবং হাঁচি কমাতে সহায়তা করে।
পলিফেনলস হিসাবে পরিচিত আঙ্গুরের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফুসফুসের ক্যান্সার, অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার, প্রস্টেট ক্যান্সার এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস বা এমনকি প্রতিরোধ করতে পারে।
আচ্ছা, খেজুরের পাশাপাশি এগুলি তিনটি ফল যা রোজা ভাঙ্গার সময় খেতে ভাল। উপভোগ করুন!
এক্স
