হেপাটাইটিস সি আক্রান্তদের খাবার: আপনি কী খাওয়া উচিত এবং কী খাওয়া উচিত নয়

হেপাটাইটিস সি লিভারের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ যা শরীরের পুষ্টির প্রক্রিয়াজাতকরণকে প্রভাবিত করতে পারে। সে কারণেই হেপাটাইটিস আক্রান্তদের জন্য খাবারের মেনু পছন্দ করা এবং ডিজাইনিং করা উচিত নয়। সঠিকভাবে ডায়েট গ্রহণ আপনার লিভারকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করবে, এইভাবে হেপাটাইটিস সি-এর ঝুঁকি হ্রাস পাবে, অন্যরকম গুরুতর লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি কমবে।

হেপাটাইটিস সি আপনার ডায়েটে প্রভাব ফেলে

হয় নিজেই রোগের লক্ষণ থেকে বা ব্যবহৃত ওষুধের প্রভাব থেকে হেপাটাইটিস সি সরাসরি ব্যক্তির ডায়েটে প্রভাব ফেলতে পারে।

হেপাটাইটিস সি ড্রাগগুলি বমি বমি ভাব হতে পারে এবং এইভাবে ক্ষুধা হ্রাস করতে পারে। সংক্রমণজনিত কারণে মুখ এবং গলায় ব্যথা আপনাকে খেতেও অলস করতে পারে। এই সংক্রমণ তখন পুষ্টির প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য যকৃতের কাজেও হস্তক্ষেপ করে।

যদিও এই রোগটি আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত পুষ্টি পেতে বাধা দেয়, তবুও আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাটি পুনরুদ্ধার করতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে আপনাকে স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাওয়া দরকার। হেপাটাইটিস সি রোগীদের মধ্যে সিরোসিস প্রতিরোধের জন্য একটি উপযুক্ত ডায়েট প্রয়োজন needed

লিভারের সিরোসিস যা হেপাটাইটিস থেকে বিকাশ করে ক্ষুধা হ্রাস করতে পারে, শরীরকে দুর্বল করে দেয় এবং শক্তির অভাব হয় - বা বিপরীতে, সিরোসিসের কারণে শরীর দুর্বল বোধ করে, যা আপনাকে খেতে অলস করে তোলে।

হেপাটাইটিস আপনাকে বুঝতে না পেরে ওজন হ্রাস করতে পারে, যা আপনার অবস্থার অবনতির ঝুঁকিতে ফেলেছে।

হেপাটাইটিস সিযুক্ত খাবারগুলি এড়ানো উচিত

নির্দিষ্ট কিছু খাবার লিভারের কার্যক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্থ করে যা আপনার অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে। অতএব, আপনার এড়ানো উচিত:

1. চর্বিযুক্ত খাবার বেশি

যদিও দেহের শক্তির জন্য ফ্যাট দরকার, অত্যধিক ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়ার ফলে লিভারে অতিরিক্ত ফ্যাট জমা হতে পারে (ফ্যাটি লিভার)। ফ্যাটি লিভার সিরোসিসে বিকাশ করতে পারে।

সব ধরণের ফ্যাট আপনার এড়ানো উচিত নয়। স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাটগুলি থেকে দূরে থাকুন যা অনেকগুলি প্যাকেজজাত খাবার এবং ফাস্টফুডে পাওয়া যায়। স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারের অন্যান্য উদাহরণ হ'ল মাখন, দুধ এবং সমস্ত প্রাণিজ পণ্য।

পরিবর্তে বাদাম এবং বীজ, অ্যাভোকাডোস এবং জলপাই তেল এবং মাছের তেল থেকে চর্বিযুক্ত অসম্পৃক্ত উত্সগুলি চয়ন করুন।

২. খাবারে লবণের পরিমাণ বেশি

হেপাটাইটিসের কারণে যে লিভারটি এখন আর ঠিক মতো কাজ করে না তা শরীর থেকে পুরোপুরি লবণের পরিমাণ বের করে দিতে পারে না। ফলস্বরূপ, শরীরে লবণ তৈরি হয় এবং শেষ পর্যন্ত রক্তচাপ বাড়ায়। উচ্চ রক্তচাপ আপনাকে ফ্যাটি লিভারের উচ্চ ঝুঁকিতে ফেলেছে।

স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একদিনে লবণের সর্বাধিক সীমা 5 গ্রামলবণ বা 1 চা চামচ সমতুল্য। আপনার যদি হেপাটাইটিস থাকে তবে আপনার এটি আরও কমানোর প্রয়োজন হতে পারে। আপনার অবস্থার জন্য লবণ গ্রহণের নিরাপদ সীমা কি তা জানতে আপনার ডাক্তারের সাথে আরও কথা বলুন।

রান্না থেকে শুধু লবণের যোগই নয়, জানেন! প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি যেমন ক্যানড স্যুপ, টিনজাত মাংস (সারডাইনস বা কর্ণযুক্ত গরুর মাংস), সসেজ এবং নাগেটস, ডাবযুক্ত শাকসব্জীগুলিতে আপনার লবণের পরিমাণও হ্রাস করা উচিত যা সাধারণত লবণের পরিমাণ খুব বেশি থাকে।

এছাড়াও আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে এমন ওষুধ সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

৩. চিনির পরিমাণ বেশি

হেপাটাইটিস আক্রান্তদের খাবারে চিনি বেশি পরিমাণে হওয়া উচিত নয়। মিষ্টি খাবারগুলি হেপাটাইটিস আক্রান্তদের রক্তে চিনির নাটকীয়ভাবে লাফিয়ে উঠতে পারে।

চিনির ব্যবহার হ্রাস হ'ল ডায়াবেটিসকে হেপাটাইটিসের জটিলতা হিসাবে উপস্থিত হওয়া থেকে রোধ করা হয়, যখন রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ইনসুলিন উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করতে যখন লিভারটি সঠিকভাবে কাজ করে না। আপনার মিষ্টি স্ন্যাক্সকে তাজা, মিষ্টি-স্বাদযুক্ত ফল এবং শাকসব্জী দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

ভবিষ্যতে, আপনি আস্তে আস্তে চিনির গ্রহণ কমাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনার ব্যবহৃত চিনির পরিমাণ অর্ধেকে কমিয়ে দিন এবং আপনার অভ্যস্ত হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি একে একে আলাদা করে রাখা চালিয়ে যান।

৪. আন্ডারকুকড খাবার

আন্ডারকুকড খাবারগুলি এখনও ব্যাকটিরিয়া দূষণের ঝুঁকিতে রয়েছে। কাঁচা জাতীয় খাবার যেমন সুশি, আন্ডার রান্না করা ডিম, বা আনপাস্টেরাইজড মিল্ক এবং পনির থেকে ব্যাকটিরিয়া হেপাটাইটিস সি সংক্রমণ আরও খারাপ করতে পারে।

5. আয়রন উচ্চ খাবার

দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিস সংক্রমণের কারণে লিভারের ক্ষতি শরীরকে অতিরিক্ত আয়রন থেকে মুক্তি থেকে বাঁচাতে পারে। দেহে অতিরিক্ত পরিমাণে জমা হওয়া আয়রনটি শেষ পর্যন্ত রক্ত ​​এবং অন্যান্য অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে।

সুতরাং, হেপাটাইটিস সি রোগীদের বেশিরভাগ খাবারের জন্য লোহার পরিমাণ বেশি হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সীমাবদ্ধ বা, সম্ভব হলে লোড দিয়ে শক্তিশালী করা লাল মাংস, পশুর লিভার এবং অন্যান্য খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

হেপাটাইটিস সি থাকলে আপনার মদ্যপানও সীমাবদ্ধ করতে হবে if

হেপাটাইটিস সি আক্রান্তদের জন্য প্রস্তাবিত খাবার

হেপাটাইটিস সি এর লক্ষণগুলির সাথে মোকাবিলা করার জন্য কোনও নির্দিষ্ট ডায়েটরি গাইড নেই তবে আপনি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটটিকে স্বাস্থ্যকর এবং আরও ভারসাম্যযুক্ত করতে সামঞ্জস্য করতে পারেন। হেপাটাইটিস সি এর জন্য ডায়েটরি সুপারিশগুলি কী কী?

1. শাকসবজি এবং ফলমূল

প্রতিদিন হেপাটাইটিস সি রোগীদের জন্য অবশ্যই ফলমূল এবং শাকসব্জী ডায়েটে থাকা উচিত। কেন? ফাইবার এবং খনিজগুলির সাথে উচ্চতর তাজা ফল এবং শাকসবজি লিভারে ফ্যাট বিল্ডআপ হ্রাস করার সময়, লিভারকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করার জন্য শরীরের বিপাক বৃদ্ধি করে।

হেপাটাইটিস সি দ্বারা আক্রান্ত লোকদের দিনে কমপক্ষে 5 টি তাজা শাকসবজি এবং ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশে শাকসবজি এবং ফলের পরিবেশন, মধ্যাহ্নভোজনের পরে এক প্লেট সালাদ সালাদ, বিকেলে স্নাতক, রাতের খাবারের সময় এবং বিছানার আগে একটি নাস্তা।

বিভিন্ন রঙের সাথে শাকসবজি এবং ফলের পছন্দগুলি যত বেশি বৈচিত্র্যময়, তত ভাল। তবে আপনাকে সবুজ শাকসব্জির অংশ সীমাবদ্ধ করতে হবে কারণ এগুলিতে আয়রনের পরিমাণ বেশি, যা হেপাটাইটিস সি রোগীদের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে

2. কম ফ্যাট প্রোটিন

হেপাটাইটিস সি রয়েছে এমন লোকদের জন্য আপনার ডায়েটে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ, প্রোটিনযুক্ত উচ্চতর খাবারগুলি হেপাটাইটিস সি ভাইরাসের কারণে প্রদাহজনিত ক্ষতিগ্রস্থ লিভারের কোষগুলি মেরামত ও প্রতিস্থাপনে সহায়তা করে।

তবে, অযত্নে কোনও প্রোটিন উত্স চয়ন করবেন না। প্রোটিনযুক্ত খাবারে যেগুলি ফ্যাট বেশি থাকে (যেমন লাল মাংস এবং পুরো দুধ এবং তাদের ডেরাইভেটিভ পণ্যগুলি) শরীরে অ্যামোনিয়া জমাট বাঁধতে পারে।

চর্বিযুক্ত মুরগী, ডিম এবং মাছ, পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন থেকে প্রোটিন গ্রহণকে অগ্রাধিকার দিন। যোগ করা চিনির সাথে প্রোটিন গ্রহণ এড়িয়ে চলুন এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করতে চাইলে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ পছন্দ করুন choose

3. পুরো শস্য

আপনার পরিপাকতন্ত্রকে স্বাস্থ্যকর রাখার জন্য পুরো শস্য এবং শস্য যেমন ব্রাউন রাইস বা ব্রাউন রাইসে জটিল শর্করা সমৃদ্ধ।

তদ্ব্যতীত, জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি শরীর দ্বারা ধীরে ধীরে হজম হয়, আপনাকে দীর্ঘতর করে তোলে এবং ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য দীর্ঘতর শক্তি সঞ্চয় করে। এই খাদ্য উত্স বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ।

আপনার যদি একটি আঠালো অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি গম এবং পুরো শস্যের জন্য কুইনো বিকল্প রাখতে পারেন।

এক্স