কীভাবে খাদ্য অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করতে পারে? এই উত্তর!

যুবক হওয়া সবার স্বপ্ন is বিভিন্ন উপায়ের মধ্যে, একটি ভাল এবং সঠিক ডায়েট বাস্তবায়নও বার্ধক্য রোধ করতে পারে। তারপরে, অকাল বার্ধক্য রোধে শরীরের কী কী খাবারগুলি প্রয়োজন? কীভাবে খাবার শরীরকে অল্প বয়সী করে তুলতে পারে?

এটা সত্য যে বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করা যেতে পারে?

বার্ধক্য প্রক্রিয়া একটি প্রাকৃতিক জিনিস যা বেশ জটিল, কারণ এটিতে পরিবেশগত কারণ, শরীরের অবস্থা এবং ডায়েট সহ জীবনধারা জড়িত। এই বিভিন্ন কারণগুলির মধ্যে, আপনি আপনার ডায়েট পরিবর্তন করে আসতে পারে এমন বার্ধক্য পেতে পারেন।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক ডায়েট বয়স বৃদ্ধির প্রাথমিক কারণগুলি ধীর করতে পারে, যথা:

কোষ এবং টিস্যু প্রদাহ (প্রদাহ)
জারণ প্রক্রিয়া যা ফ্রি র‌্যাডিকাল তৈরি করতে পারে
গ্লাইকেশন (অ্যাডভান্সড গ্লাইকেশন এন্ড প্রোডাক্টস) হ'ল রক্তে প্রোটিন, ফ্যাট এবং চিনির বাঁধাই যা কোলাজেনকে ক্ষতি করতে পারে।

এখানে কীভাবে খাদ্য অকাল বয়সের প্রতিরোধ করে

এই সময়ে আপনি যে খাবারগুলি খাচ্ছেন তা বৃদ্ধ বয়স কত দ্রুত আসে তা প্রভাবিত করে। সাধারণত, বার্ধক্যজনিত বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে আসে।

সুতরাং, সঠিক খাবারগুলি চয়ন করা আপনাকে কেবল তরুণ রাখে না, দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলি আসতে বাধা দেয়। এতে থাকা খাবার এবং এতে থাকা পুষ্টিগুণ অল্প বয়স্ক হয়ে যাওয়ার বিভিন্ন কারণকে প্রতিরোধ করে আপনাকে তরুণ রাখে।

1. গ্লাইকেশন (AGEs) গঠন প্রতিরোধ করে

উন্নত গ্লাইকেশন এন্ড প্রোডাক্ট (এজিই) বা যা গ্লাইকেশন হিসাবে পরিচিত তা হ'ল ক্ষতিকারক যৌগগুলি যা প্রোটিন বা ফ্যাট রক্তের প্রবাহে চিনির সাথে মিশে গেলে গঠিত হয়। এই পদার্থটি দুটি উত্স থেকে আসে, আপনি যে খাবারগুলি প্রতিদিন গ্রহণ করেন এবং প্রাকৃতিকভাবে শরীর দ্বারা উত্পাদিত হয়। তবে এজিইগুলিতে খাবারের সর্বাধিক অবদান।

প্রকৃতপক্ষে, দেহ এই যৌগগুলি নিজেরাই এন্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাহায্যে নির্মূল করতে পারে। তবে, কোনও ব্যক্তি যখন খুব বেশি এজিই গ্রহণ করেন, তখন শরীর এই ক্রমবর্ধমান পরিমাণে পদার্থ থেকে সহজে মুক্তি পেতে পারে না।

উচ্চ স্তরের গ্লাইকেশন বা এজিই কোষের ক্ষতিকে ত্বরান্বিত করবে, যার ফলে দীর্ঘস্থায়ী রোগের লক্ষণ দেখা যায় এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণ দেখা দেয়।

সুতরাং, যাতে আপনার শরীরে গ্লাইসিনের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে এবং অকাল বয়সের কারণ না ঘটে, আপনার কয়েকটি উপায় আছে:

উচ্চ কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি গ্রহণ কমাতে। চিনি এবং কর্ন সিরাপের মতো সাধারণ কার্বোহাইড্রেটগুলি এড়িয়ে চলুন।
বেকড পণ্যগুলিকে বাদামি এবং গভীর ভাজা ক্রিপ যেমন রোস্ট, পেস্ট্রি এবং চিপস হিসাবে সীমাবদ্ধ করুন।
কম আঁচে মাংস রান্না করুন, উদাহরণস্বরূপ, পদ্ধতিটি ব্যবহার করে ব্রোথে মাংস রান্না করুনধীর পাত্র
সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত তাজা ফল এবং শাকসবজি খান
প্রক্রিয়াজাত, প্যাকেটজাত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন
ক্যারামেলযুক্ত পানীয়গুলি এড়িয়ে চলুন

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ার ফলে শরীরে গ্লাইকেশন স্তরও হ্রাস পেতে পারে। অতএব, আপনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উত্সগুলি সহ আপনার ডায়েটটি পূরণ করা উচিত:

পালং
টমেটো
গাজর
লাল মিষ্টি আলু
ব্রোকলি
কিউই
আঙুর
সবুজ চা
দারুচিনি

২.প্রদাহ প্রদাহ (প্রদাহ)

ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রান্স ফ্যাট অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে শরীরে প্রদাহ (প্রদাহ) হতে পারে। যাতে প্রদাহ না ঘটে, আপনি বিভিন্ন ধরণের পুষ্টির উপর নির্ভর করতে পারেন যা ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মতো এটি হতে না পারে।

গা dark় সবুজ শাকযুক্ত শাকসবজি, আখরোট, ঘাস খাওয়ানো প্রাণী থেকে মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক মাছ যেমন সালমন, সার্ডাইনস এবং হালিবুটতে আপনি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

এই অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি পদার্থ মনউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অয়েল যেমন অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল, বাদাম থেকে তেল, অ্যাভোকাডো, নারকেল থেকেও পাওয়া যেতে পারে।

3. জারণ প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করুন

অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করার জন্য শরীরে ঘটে যাওয়া জারণ প্রক্রিয়াটির দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। বার্ধক্যজনিত হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ জারণও হতে পারে। অক্সিডেশন মুক্ত র‌্যাডিকেলগুলি তৈরি করতে পারে যা দেহের কোষগুলিকে ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে বার্ধক্য, দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং কোষের মৃত্যুকে ত্বরান্বিত করে।

তার জন্য, কীভাবে অকাল বয়স বাড়ানো রোধ করতে এমন প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এমন খাবারের প্রয়োজন যা এই প্রক্রিয়াটি ঘটতে বাধা দিতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং দেহের কোষগুলিকে আরও ক্ষতিগ্রস্থ করার আগে এগুলি নিরপেক্ষ করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের কিছু পুষ্টি হ'ল ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন এবং অ্যাস্টাক্সাথিন। আপনি বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে এই পুষ্টিগুলি পেতে পারেন।

অন্যান্য পুষ্টি যা আপনার ডায়েটে উপস্থিত থাকতে হবে

গবেষণা শোতে আরও দুটি খাদ্য উত্স রয়েছে যা বার্ধক্যজনিত বিরুদ্ধে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে, যথা:

ভিটামিন ডি

কোনও ব্যক্তির শরীরে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন ডি থাকায় টেলোমেয়ার দীর্ঘ হয়, ফলে বয়স বাড়বে।

এছাড়াও, বিটা ক্যারোটিন এবং লাইকোপিন সূর্যের সংস্পর্শের কারণে ত্বকের ক্ষতি রোধ করতে পারে এবং প্রোক্লেজেনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যার ফলে ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর হয়।

প্রোবায়োটিক

পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি এটি অন্যান্য অঙ্গ যেমন ত্বক, চুল, নখ, লিভার এবং যোনিতেও উপকারী।

খাবার বাদে আর কী করা দরকার?

উপরের গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানগুলি ছাড়াও অকাল বয়সেরোধ রোধে যা প্রয়োজন তা হ'ল নিয়মিত অনুশীলন, পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়া, স্ট্রেস হ্রাস করা এবং ধূমপান এড়ানো।

এই স্বাস্থ্যকর জীবনধারা দীর্ঘমেয়াদে করতে হবে, এটি তাত্ক্ষণিক হতে পারে না। আপনার যদি পর্যাপ্ত পরিমাণ খাবার গ্রহণ করে তবে অকালকালীন বয়স বাড়ানো রোধ করতে আপনার কিছু পরিপূরক গ্রহণেরও দরকার নেই।