প্রবীণদের পুষ্টি বজায় রাখার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার দেহ আপনার ক্ষুধা সহ অনেকগুলি পরিবর্তন অনুভব করবে। অতএব, বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষুধা কম থাকে, এবং এমনকি অ্যানোরেক্সিয়া হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। যদি চিকিত্সা না করে ছেড়ে দেওয়া হয় তবে এই শর্তটি বয়স্কদের ওজন হ্রাস করতে পারে। সুতরাং, আপনি কীভাবে আপনার ডায়েট পরিচালনা করবেন? বয়স্ক পুষ্টি গাইড কিভাবে করা উচিত?

প্রবীণদের ক্ষুধা হ্রাস, এর কারণ কী?

বিভিন্ন জিনিস রয়েছে যা বৃদ্ধদের ক্ষুধা না লাগে এমনকি ক্ষুধাও বোধ করে না। সাধারণত, এটি বয়স থেকে শুরু হওয়ার সাথে সাথে শরীরে বিভিন্ন প্রাকৃতিক পরিবর্তন ঘটে।

প্রবীণদের মধ্যে যে পরিবর্তনগুলি ঘটে সেগুলির মধ্যে রয়েছে:

• নির্দিষ্ট ক্ষুধা হ্রাস মাত্রা হ্রাস যা সরাসরি ক্ষুধা প্রভাবিত করে
• শরীরে বিপাকীয় ক্ষমতা হ্রাস।
• স্নায়ু সংবেদনশীল নয়, প্রবীণদের পক্ষে খাবারের গন্ধ এবং স্বাদ নিতে অসুবিধা হয়।
• লালা পরিমাণ হ্রাস পায়, খাদ্য হজম করা কঠিন করে তোলে।
• ডিসফেজিয়া বা গিলে ফেলতে অসুবিধা হচ্ছে।
• পেট অ্যাসিড হ্রাস পরিমাণ।
• খাদ্য হজম করতে ব্যবহৃত অন্ত্রের পেরিস্টালিসিস আরও কমিয়ে দেয়।
• পুষ্টি শোষণের ক্ষমতা হ্রাস।

এই সমস্ত পরিবর্তনগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রবীণদের ক্ষুধা হ্রাস করবে। অতএব, বয়স্কদের যাতে ওজন হ্রাস এবং পুষ্টির ঘাটতি না ঘটে সেজন্য অবশ্যই ডায়েটের উপযুক্ত ব্যবস্থা থাকতে হবে।

সিনিয়রদের কতটা শক্তি প্রয়োজন?

মূলত, শক্তির প্রয়োজনগুলি ব্যক্তি থেকে পৃথক হয়ে যায়। এটি বয়স, লিঙ্গ, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং অন্যান্য বিষয় দ্বারা প্রভাবিত হবে। তবে বয়সের সাথে সাথে শক্তির চাহিদা হ্রাস পাবে।

এটি অনুমান করা হয় যে প্রতি 10 বছর অতিরিক্ত বয়সের জন্য শক্তির চাহিদা 70-100 ক্যালোরি হ্রাস পাবে the ইন্দোনেশিয়ান জাতির পুষ্টিকর হারের হারে, প্রবীণদের প্রতিদিনের শক্তি পর্যাপ্ততা:

পুরুষ

50-64 বছর: 2300 ক্যালোরি

58-80 বছর: 1900 ক্যালোরি

মহিলা

50-64 বছর: 1900 ক্যালোরি

58-80 বছর: 1550 ক্যালোরি

প্রবীণদের এই ওজন হ্রাস অনুভব না করার জন্য এই দৈনন্দিন শক্তির চাহিদাগুলি মেটানোর পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

প্রবীণদের পুষ্টির চাহিদা সম্পর্কে কথা বলার দরকার কী?

কার্বোহাইড্রেট

বয়স্কদের জন্য যে পুষ্টিগুলি বাদ দেওয়া উচিত নয় তা হ'ল কার্বোহাইড্রেট। কার্বোহাইড্রেটগুলি দেহের শক্তির প্রধান উত্স। মোট দৈনিক শক্তির চাহিদার 45-65 শতাংশ থেকে বৃদ্ধ বয়সীদের জন্য কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন।

উদাহরণস্বরূপ: ভাত, রুটি, আলু, সাগো, সিরিয়াল, পাস্তা, কাসাভা, ভার্মিসেলি এবং অন্যান্য প্রধান খাবার।

প্রোটিন

প্রোটিন শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যথা শরীরের প্রতিটি কোষের বৃদ্ধি এবং বিকাশ। প্রবীণদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্যও প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ is প্রবীণদের জন্য, প্রোটিনের চাহিদাগুলি মোট শক্তির প্রয়োজনের 10-35 শতাংশ।

উদাহরণস্বরূপ: মাংস, ডিম, মাছ, শাকসব্জি থেকে বাদাম হতে পারে।

ফ্যাট

ফ্যাট দীর্ঘমেয়াদী শক্তি সরবরাহ করতে সহায়তা করে, খাওয়ার পরে পরিপূর্ণতার অনুভূতি সরবরাহ করে, হরমোন গঠনে সহায়তা করে, কোষের ঝিল্লি তৈরি করে, সারা শরীরের ভিটামিন এ, ডি, ই, কে পরিবহন করে।

কমপক্ষে 10 শতাংশেরও কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণের সীমাবদ্ধতার সাথে প্রতিদিন ফ্যাট গ্রহণের পরিমাণ প্রায় 20-35 শতাংশের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকতে হবে। এড়ানোর জন্য যে ধরণের ফ্যাট থাকে তা হ'ল স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যেমন মাখন, গরুর মাংসের মাংস এবং মুরগির ত্বক।

কোলেস্টেরলও 300 মিলিগ্রামের নীচে সীমাবদ্ধ হওয়া দরকার। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণের দিকেও মনোযোগ দিন। 2013 আরডিএ অনুসারে, প্রবীণদের ওমেগা 3 এর প্রয়োজন হয় 1.6 গ্রাম।

ভিটামিন এবং খনিজ

ভিটামিনগুলি শরীরের বিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ, যা দেহ দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না, অন্যদিকে খনিজগুলি নিজের পরিপূরক উপাদান যা দেহে বৃদ্ধি এবং বিকাশের প্রক্রিয়াতে সহায়তা করে।

উদাহরণ: শাকসবজি, ফলমূল, খনিজ জল ইত্যাদি water

প্রবীণদের পানির চাহিদা সম্পর্কে কী?

বয়সের সাথে ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকিতে ফেলে বয়সের সাথে শরীরের তরলের পরিমাণ হ্রাস পাবে। বিশেষত যদি এটি নিয়মিত জল খাওয়ার অভ্যাসের সাথে না হয় তবে প্রতিদিন।

19 বছর বা তার বেশি বয়সের পরে পানির চাহিদা পরিবর্তন হয়নি, দিনে 6 গ্লাসের বেশি পান করা পানিশূন্যতা রোধ করে।

পানির প্রয়োজনের গাইড হিসাবে, সর্বনিম্ন 1500 কিলোক্যালরি প্রতি খাওয়া প্রতিটি ক্যালোরির জন্য প্রতি 1 এমএল জল প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন 2000 কিলোক্যালরি শক্তিমান লোকের জন্য, 2000 এমএল বা 2 লি লিটার জল প্রয়োজন হয় বা প্রতিদিন 8 গ্লাসের সমতুল্য।

বয়স্করা যাতে খেতে চায় সেজন্য আরও কি কোনও পরামর্শ রয়েছে?

প্রবীণদের পুষ্টির চাহিদা এবং শক্তি খুব গুরুত্বপূর্ণ তবে কেবল এটি নয়, প্রবীণদের নিম্নলিখিত পরামর্শগুলিও পালন করা উচিত।

• আমরা আপনাকে বাষ্প, ফুটন্ত বা গ্রিলিং দিয়ে খাবারটি প্রক্রিয়া করার পরামর্শ দিচ্ছি।
• ভাজা খাবার হ্রাস করা।
• সামর্থ্য অনুযায়ী খাবারের টেক্সচার সামঞ্জস্য করুন। যদি গিলে ফেলতে সমস্যা হয় তবে আপনার খাবারটি নরম আকারে পরিবেশন করা উচিত।
• নিয়মিত খাওয়ার সময়সূচী নির্ধারণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, সকাল 6 টায় প্রাতঃরাশ, সকাল 9 টায় বিরতি, 12 টায় লাঞ্চ, সন্ধ্যা at টায় নাস্তা, সন্ধ্যা 6 টায় নৈশভোজ এবং রাত ৯ টায় বিরতি
• মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলিতে সীমাবদ্ধ করুন বা চিনিতে উচ্চ মাত্রা রয়েছে।
• খুব মশলাদার খাবার সীমিত করুন।
• কফি বা চা পান করা সীমাবদ্ধ করুন।
• অত্যধিক নোনতাযুক্ত খাবারের ব্যবহার সীমিত করুন।

বয়স্করা যদি খুব বেশি খেতে না চান তবে তাদের কি ক্ষুধা বাড়ানোর বা ডায়েটিরি পরিপূরকের প্রয়োজন?

প্রবীণরা যদি খেতে না চান তবে কারণটি আগে খুঁজে বের করা ভাল। এটি কি অসুস্থতার কারণে, চিবানো অসুবিধায়, হতাশার কারণে কারণ প্রতিটি কারণ আলাদাভাবে পরিচালনা করা হবে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি শর্তটি চিবানোতে সমস্যা হয় তবে সম্ভবত একটি নরম-টেক্সচারযুক্ত খাবার দেওয়া যেতে পারে। আপনাকে এখনই পরিপূরক সরবরাহ করতে হবে না। সাপ্লিমেন্ট যোগ করার পাশাপাশি আপনি যদি কিছু করতে পারেন তবে প্রথমে এটি করুন।

প্রবীণদের অবস্থা অনুযায়ী ক্ষুধা পরিপূরক দেওয়া হবে। কোনও পদার্থের ঘাটতি বা ঘাটতিজনিত পরিস্থিতি আরও খারাপ হওয়া থেকে রোধ করার জন্য এটি করা হয়।

পুষ্টির প্রতি মনোযোগ দেওয়া ছাড়াও প্রবীণদের আর কী দরকার?

বয়স্কদের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এখনও ব্যায়াম প্রয়োজন। তবে শর্তগুলি অনুমতি দেয় কিনা আপনার প্রথমে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

যদি সপ্তাহে 2-3 বার এটি করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে এর মধ্যে অ্যারোবিক অনুশীলন এবং শক্তি প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। শক্তি প্রশিক্ষণের জন্য, মোট 20-30 মিনিটের জন্য 8-10 পুনরাবৃত্তিগুলি সহ 8-10 ধরণের গতিবিধি করুন।

ব্যায়াম ছাড়াও বয়স্কদেরও নিয়মিত তাদের ওজন পর্যবেক্ষণ করা দরকার। প্রবীণদেরও চুপ থাকা উচিত নয়, শরীর ফিট রাখার এবং বোধগম্যতা রোধ করার দক্ষতা অনুযায়ী প্রতিদিনের কাজকর্ম করা উচিত। এবং অবশ্যই স্ট্রেস এড়ান এবং সর্বদা খুশি হন।

এক্স

আরও পড়ুন: